- •Питання для самоперевірки
- •Тема 2. Класифікація і загальна характеристика послуг
- •Питання та завдання для практичних завдань
- •Тема 3. (срс). Загальна характеристика основних видів послуг
- •Тема 4. Ринок послуг України
- •Особливості ринку послуг
- •Інфраструктура ринку послуг
- •Тема 5. (срс). Конкуренція на ринку послуг
- •Ринку послугI
- •Тема 6. Сутність і основні поняття менеджменту підприємства
- •Тема 7. Становлення і розвиток менеджменту як науки
- •Тема 8. Планування діяльності сервісного підприємства
- •Сутність і особливості планування у сфері послуг
- •Тема 8. Стратегічне планування у сфері послуг
- •3. Процес стратегічного планування
- •Тема 10. Процес організації менеджменту у сфері послуг
- •Управління
- •Тема 11. Мотивація як функція менеджменту
- •Сутність поняття «мотивація»
- •Теорії мотивації
- •2.2. Змістовні теорії мотивації
- •Питання для самоперевірки
- •Питання та завдання для практичне занять
- •Ситуація для аналізу
- •Тема 12. Управлінський контроль сервісного підприємства
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 13. Розробка і прийняття управлінських рішень у сфері послуг
- •Підходи до прийняття управлінських рішень
- •Тема 14. Інформаційне забезпечення процесу пур
- •Тема 15. Організація комунікаційних процесів у сфері обслуговування
- •3. Комунікаційні мережі та стилі
- •«Коло» - члени групи пов’язані тільки з тими, хто знаходиться з ними поруч
- •Тема 16. Групова динаміка і основи формування колективу сервісного підприємства
- •1. Сутність поняття «колектив», його структура, функції та основи формування і етапи розвитку
- •Тема 17. Управління конфліктними ситуаціями в групі
- •Тема 18. Влада і лідерство в управлінні
- •Авторитарний
- •Демократичний
- •Ліберальний
- •Тема 19.Культура сервісного підприємства
Тема 6. Сутність і основні поняття менеджменту підприємства
Поняття менеджменту
Управління як система
Рівні управління (піраміда менеджменту)
Методи управління
Самостійно:
Принципи управління
1.
Поняття менеджменту має американське походження і не перекладається на іншу мову дослівно. Англійське слово «to manage» (керувати) походить від латинського слова «manus» (рука). Спочатку дане поняття використовувалося для визначення вміння керувати конем, пізніше - вміння володіти зброєю. З часом воно закріпилося у військовій практиці і почало означати вміння керувати підрозділом чи групою людей.
Оксфордський словник трактує поняття менеджменту як владу і мистецтво керувати людьми.
У
вітчизняній практиці
менеджмент
визначається як функція управління,
яка забезпечує умови для ефективної
роботи зайнятих в організації працівників
і отримання результатів, що відповідають
встановленим цілям організації.
Більш лаконічний є визначення:
Управління
як поняття є більш широкою категорією
ніж поняття менеджменту, так як
застосовується у різних сферах людської
діяльності (наприклад, управління
автомобілем, управління регіоном,
управління в біосистемах тощо). Поняття
менеджменту застосовується лише
до управління соціально-економічними
процесами на рівні підприємства, діючого
в ринкових умовах господарювання.
Менеджмент як науку почали розглядати в кн. XIX ст. Батьком наукового менеджменту вважають Ф.Тейлора, який в своїй праці «Принципи наукового менеджменту» - визнав менеджмент наукою, довівши, що в управління можна застосовувати соціально-економічними закони і принципи.
А.Мескон: «Менеджмент - наука, практика і мистецтво управління підприємством»
Як
наука
- це самостійна галузь знань, які мають
свій предмет, проблеми, методи і способи
їх вирішення.
Як
практика
- це самостійний вид господарської
діяльності, здійснюваний
професійно підготовленими спеціалістами
- менеджерами.
Як
мистецтво
- це вміння досягати поставлених цілей
направляючи працю, інтелект і поведінку
людей, котрі працюють в організації.
Ціль менеджменту - забезпечити прибутковість діяльності підприємства, завдяки раціональній організації виробничого процесу і ефективного використання кадрового потенціалу.
Види менеджменту:
Стратегічний
- зосереджений на розробці цілей
підприємства, прогнозуванні його
розвитку та довгостроковому плануванню
його діяльності.
Оперативний
- реалізує плани стратегічного менеджменту
шляхом організації, керівництва та
контролю
за
поточною діяльності підприємства.
2.
Систем менеджменту - це сукупність взаємопов’язаних і взаємозалежних елементів: механізму, структури, функцій, процесу, суб’єкту і об’єкту.
Механізм управління - це сукупність функцій, форм, методів та стимулів управління, які забезпечують взаємозв’язок його підсистем.
Структура управління - це склад і підпорядкованість різних елементів, ланок і рівнів управління.
Функції управління - види діяльності менеджерів в процесі управління. як основні виокремлюють: планування, організацію, мотивацію, контроль.
Процес управління - об’єднання функцій і структури через певний механізм.
Об’ єкт управління (управляємо підсистема) - сукупність соціальних, економічних та технічних ресурсів підприємства - те, на що направлене управління.
Суб’єкт управління (управляюча підсистема) - особа або група осіб, які встановлюють цілі перед об’єктом управління і контролюють їх виконання - той або ті, хто здійснює управління.
В
межах системи менеджменту виокремлюють
такі його підсистеми:
Технічна
- сукупність технічних засобів за
допомогою яких здійснюється управління.
Технологічна
- це правила і норми які визначають
послідовність операцій в процесі
управління.
Організаційна
- складається з структури управління,
положень та інструкцій за якими вона
функціонує.
Економічна
- це господарські і фінансові процеси
і зв’язки.
Соціальна
- сукупність соціальних взаємовідносин,
які формуються в процесі спільної
діяльності людей в організації.
3.
Ієрархія (піраміда) менеджменту - підпорядкованість ланок і рівнів управління на підприємстві. Ієрархія управління є інструментом для реалізації цілей підприємства і гарантом збереження його системи (Рис. 1).
Чим вищий ієрархічний рівень, тим більший об’єм виконуваних функцій, більше відповідальності, стратегічних рішень і доступу до інформації. Одночасно підвищуються вимоги до кваліфікації і рівень особистої свободи в прийнятті управлінських рішень.
Керівники вищого рівня - відповідають за розробку і реалізацію стратегії підприємства, за прийняття особливо важливих для нього рішень: президент компанії, міністри, ректор, директор і т.д. Найменш чисельна категорія. Їх робота є найбільш відповідальною, полягає в розумовій діяльності - прийнятті управлінських рішення.
Керівники середнього рівня - контролюють роботу нижнього рівня, оброблюють і передають інформацію керівникам вищого рівня: заступники директора, завідуючі відділами, начальники підрозділів, декани і т.д. Виконують аналітичну роботу, рівень відповідальності досить високий.
Рис. 1. Ієрархія (піраміда) менеджменту
Рівень
виконання
Керівники нижнього рівня - здійснюють контроль за виробничим процесом і за використанням ресурсів (сировини, обладнання, кадрів): молодші начальники, майстри, бригадири, контролери, завідуючі лабораторіями і т.д. Найбільш чисельна категорія. Робота різноманітна, характеризується частою зміною виду діяльності з застосування фізичної праці. Рівень відповідальності не високий.
4.
В
практиці
менеджменту виділяють такі основні
методи управління:
Організаційно-розпорядчі
Економічні
Соціально-психологічні
Організаційно-розпорядчі (адміністративні) методи - це способи впливу на об’єкт управління, котрі базуються на владі, підпорядкованості, дисципліні та передбачають тільки однозначне сприйняття та підкорення.
Розпорядчі методи реалізуються у формі:
наказу,
постанови, розпорядження,
інструкції,
команд,
рекомендацій.
Економічні методи - це способи впливу на об’єкт управління, котрі базуються на використання економічних законів.
До них, як приклад, можна віднести:
комерційний розрахунок,
цінову політику,
кредитування,
інвестування,
санкції,
заробітна плата,
матеріальна винагорода.
Соціальні методи - способи впливу на формування і розвиток колективу, базуються на оптимальній згуртованості його членів в процесі праці шляхом забезпечення єдності інтересів, соціальної справедливості, ініціативи і відповідальності робітників за результати їх праці.
До соціальних методів відносятьб
колективний договір,
правила внутрішнього розпорядку,
моральне заохочення,
захист соціальних прав та інтересів колективу,
службове просування,
регулювання міжособових відносин.
Психологічні методи - способи впливу на психіку і настрій людей, що дозволяють регулювати взаємозв’язки керівника та робітників, членів колективу між собою. Приладом психологічних методів може бути:
переконання,
вплив,
особистий приклад,
критика,
культура управління,
етика,
вдосконалення морально-психологічного мікроклімату в колективі тощо.