2.4 Организация оплаты труда на учхоз «Кубань»

На предприятии учхоз «Кубань» производится начисление как основной, так и дополнительной оплаты труда. Согласно положению об оплате труда применяются две формы оплаты: сдельно-премиальная и повременно-премиальная.

Часовые тарифные ставки устанавливаются каждому работнику приказом генерального директора учхоз «Кубань» с учетом минимального размера оплаты труда и межразрядной разницы и применяются как при начислении повременной заработной платы, так и при определении расценок и начислений сдельной заработной платы:

1. повременно-премиальная форма оплаты основана на начислении оплаты труда в зависимости от фактически отработанного времени и часовых тарифных ставок, установленного процента премии, а также иных сумм, утвержденных приказом генерального директора;

2. сдельно-премиальная форма оплаты труда основана на исчислении оплаты труда в соответствие с выполненным объемом работ и действующих расценок, утвержденных генеральным директором при согласовании с профсоюзным комитетом.

17

Оплата труда руководящих работников и специалистов производится по должностным окладам, установленным штатным расписанием на соответствующий год.[9]

На предприятии производятся доплаты за тяжелые и вредные условия труда (согласно карт вредности), за работу в ночное время при 2-х сменном и прочем режиме работы (согласно отработанных часов в размере 20% часовой тарифной ставки, оклада), за совмещение профессий и исполнение обязанностей временно отсутствующего работника (30% к часовой тарифной ставке), за работу в сверхурочное время (за первые 2 часа работы не менее, чем в полуторном размере, за последующие часы – не менее, чем в двойном размере), за руководство производственными участками бригадирам

1. от 5 до 10 человек – 5%;

2. от 10 до 25 человек – 10%;

3. от 25 человек и выше – 15% повременной часовой тарифной ставки

За классность в % от часовой тарифной ставки (расценки): трактористам-машинистам I класса– 20%, II класса – 10 %; водителям I класса– 25%, II класса – 10 %.

За работу в выходные и нерабочие праздничные дни:

1. повременщикам – его двойной повременной тарифной ставки за фактически переработанное время;

2. сдельщикам – по двойным сдельным расценкам за произведенную продукцию;

3. работникам, получающим месячный оклад – в размере не менее одинарной дневной или часовой тарифной ставки сверх оклада, если работа в праздничный день

4. производилась в пределах месячной нормы рабочего времени, и в размере не менее двойной часовой или дневной ставки сверх оклада, если работа производилась сверх месячной нормы.[5]

18

В хозяйстве предусмотрено премирование. Размер ежемесячных премий рабочим и коллективам подразделений хозяйства учхоз «Кубань», устанавливаются в процентном отношении к тарифным ставкам (окладам) и могут изменяться в зависимости от выполнения производственных показателей от 8 до 100%.

2.5 Обеспеченность учхоз «Кубань» основными фондами

Основные фонды представляют собой средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральной формы, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов. Они обеспечивают рост производительности труда, создают условия для осуществления производства, служат для хранения и перемещения продуктов и предметов труда, а часть средств создают продукцию сельского хозяйства.[8] Рассмотрим состав и структуру основных средств предприятия учхоз «Кубань» в Таблице 4.

Таблица 4 - Состав и структура основных средств организации Учхоз «Кубань»

Показатели	2010г.		2011г.		2012г.		2012г. к 2010г.
	тыс.руб	%	тыс.руб	%	тыс.руб	%
1	2	3	4	5	6	7	8
Здания и сооружения	20248,5	17,74	24540	19,90	12747,5	11,27	62,96
Машины и оборудования	58609	51,35	60691,5	49,21	61272	54,19	104,54
Транспортные средства	10591,5	9,28	11027	8,94	12108	10,71	114,32
Производственный и хозяйственный инвентарь	272	0,24	272	0,22	270,5	0,24	99,45

19

1	2	3	4	5	6	7	8
Продуктивный скот	20739	18,17	22906	18,57	23754,5	21,01	114,54
Рабочий скот	132	0,12	83	0,07	-	-	-
Многолетние насаждения	814	0,71	963	0,78	976	0,86	119,90
Другие виды основных средств	2731,5	2,39	2900	2,35	1958,5	1,73	71,70
Итого	114137,5	100	123341	100	113072	100	99,07
В том числе активной части	90753,5	79,51	95587,5	77,50	98110,5	86,77	108,11

Следуя из данных таблицы можно сказать, что в период с 2010г. по 2012г. уменьшились такие показатели основных средств как: здания и сооружения на – 37,04%, производственный и хозяйственный инвентарь на – 0,55%, другие виды основных средств на – 28,3%. За тот же период увеличились показатели: машины и оборудование на – 4,54%, транспортные средства на – 14,32%, продуктивный скот на – 14,54%, многолетние насаждения на – 19,90%. Показатель – в том числе активной части, также увеличился на – 8,11%. По показателю – итого, мы видим, что он уменьшился в период с 2010г. по 2012г. на 0,93%.

Движение основных средств – процесс характеризующий изменение объема и структуры основных средств вследствие их поступления и выбытия в течение какого-либо периода.[1]

Рассмотрим показатели движения и состояния основных средств предприятия в Таблице 5.

20

Таблица 5- Показатели движения и состояния основных средств в Учхоз «Кубань»

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. в % к 2010г.
Стоимость основных средств на начало года, тыс. руб.	105011	123264	123418	117,53
Стоимость поступивших основных средств, тыс. руб.	33538	18751	22485	67,04
Коэффициент обновления	0,27	0,15	0,22	81,48
Стоимость выбывших основных средств, тыс. руб.	15285	18597	43177	282,48
Коэффициент выбытия	0,15	0,15	0,35	233,33
Стоимость основных средств на конец года, тыс. руб.	123264	123418	102726	83,34
Коэффициент интенсивности обновления	2,19	1,01	0,52	23,74
Сумма начисленного износа (амортизация), тыс. руб.	64691	66929	51512	79,63
Коэффициент износа	0,52	0,54	0,50	96,15
Коэффициент годности	0,48	0,46	0,50	104,17

Из данных таблицы видно, что стоимость основных средств на начало года в 2012г. по сравнению с 2010г. увеличилась на - 17,53%, стоимость поступивших основных средств уменьшилась на – 32,96%.

Также снизились: коэффициент обновления на – 18,52%, стоимость основных средств на конец года на – 16,66%, коэффициент интенсивности обновления на – 76,26%, сумма начисленного износа на – 20,37% и коэффициент износа на – 3,85%. За этот же период увеличились такие показатели как: стоимость выбывших основных средств на – 182,48%, коэффициент выбытия на – 133,33% и коэффициент годности на – 4,17%.

Необходимо также рассмотреть показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств предприятия Учхоз «Кубань». Данные представлены в Таблице 6.

21

Таблица 6 - Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств организации Учхоз «Кубань»

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2010г.
				Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
Стоимость основных средств, тыс. руб.	114137,5	123341	113072	-1065,5	99,07
В том числе активной части	90753,5	95587,5	98110,5	7357	108,11
Удельный вес активной части основных средств, %	79,51	77,50	86,77	7,26	109,13
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	6898	6898	6898	0	100
Среднегодовая численность работников, чел.	304	297	284	-20	93,42
Фондообеспеченность, тыс. руб./га	16,55	17,88	16,39	-0,16	99,03
В том числе активной частью	13,16	13,86	14,22	1,06	104,56
Фондовооруженность, тыс.руб./чел.	375,45	415,29	398,14	22,69	106,04
В том числе активной частью	298,53	312,84	345,46	46,93	115,72
Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	162901	195606	198943	36042	122,13
Фондоотдача, руб.	1,43	1,59	1,76	0,33	123,08
Фондоотдача активной части основных средств, руб.	1,79	2,05	2,03	0,24	113,41

22

1	2	3	4	5	6
Фондоемкость, руб.	0,70	0,63	0,57	-0,13	81,43
Прибыль от продаж (убыток), тыс. руб.	32540	47594	43790	11250	-
Фондорентабельность (убыточность), %	28,51	38,59	38,73	10,22	-
Норма прибыли (убыточности), %	13,42	15,70	13,59	0,17	-

Следуя из данных таблицы можно сказать, что за период с 2010г. по 2012г. стоимость основных средств снизилась на – 0,93% или 1065,5 тыс.руб. Показатели - в том числе активной части и удельный вес активной части основных средств увеличились на – 8, 11% или 7357 тыс. руб. и 6,13%. Площадь сельскохозяйственных угодий осталась без изменений – 100%. Среднегодовая численность работников снизилась на – 0,97% или 20 чел. Также снизилась и фондообеспеченность на – 0,97% или 0,16 тыс. руб./га, в том числе активной части увеличилось на - 4,56% или 1,06 тыс.руб./га. Фондовооруженность увеличилась на – 6,04% или 22,69 тыс. руб./чел., в том числе активной части увеличилось на 15,72% или 46,93 тыс. руб./чел. Также увеличились такие показатели как: выручка от продажи продукции на – 22,13% или 36042 тыс. руб., фондоотдача на – 23,08% или 0,33 руб. и фондоотдача активной части основных средств на – 13,41% или 0,24 руб. Фондоемкость уменьшилась на – 18,57% или 0,13 руб. За исследуемый период увеличились такие показатели как: прибыль от продаж на – 11250 тыс. руб., фондорентабельность на – 10,22% и норма прибыли на – 0,17%. Из представленных данных видно, что предприятие Учхоз «Кубань» эффективно использует свои основные средства.

23

2.6 Обеспеченность учхоз «Кубань» оборотными средствами

Оборотные средства представляют собой используемые в процессе производства предметы труда и материальные ценности. Оборотные фонды на каждом предприятии призваны обеспечивать непрерывность производства. Необходимое их количество устанавливается на основании технологических нормативов. Необходимым условием эффективного ведения сельскохозяйственного производства является правильное формирование размера оборотных фондов и их рациональное использование. Существенное влияние на размер оборотных фондов оказывает специализация и интенсификация сельскохозяйственного производства. При углубленной специализации на производстве зерновых культур больше требуется семян, удобрений, горюче-смазочных материалов и др. Экономическая сущность оборотных фондов заключается в том, что они полностью переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию сельского хозяйства. Стоимость оборотных фондов входит в общие затраты на производство продукции. Оборотные фонды участвуют в процессе производства в течение одного производственного цикла и, следовательно, требуют постоянного возмещения на прежнем уровне при простом воспроизводстве или в увеличенных размерах при расширенном воспроизводстве.[11] Рассмотрим показатели использования оборотных средств в Таблице 7.

24

Таблица 7 – Показатели наличия и эффективности использования оборотных средств

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2010г.
				Абсолют. отклонен., (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
Оборотные средства, тыс. руб.	137897,5	163649,5	194460	56562,5	141,02
В т.ч.: -запасы	105558	117951,5	127573	22015	120,86
В % к оборотным средствам	76,55	72,08	65,60	-10,95	85,70
-дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	1802,5	2467	2417	614,5	134,09
В % к оборотным средствам	1,31	1,51	1,24	-0,07	94,66
-денежным средствам	30537	43231	64470	33933	211,12
В % к оборотным средствам	22,14	26,42	33,15	11,01	149,73
Выручка от продажи товаров, работ, услуг, тыс. руб.	165131	179253,5	197274,5	32143,5	119,47

25

1	2	3	4	5	6
Коэффициент оборачиваемости: -всех оборотных средств	1,20	1,10	1,01	-0,19	84,17
-запасов	1,56	1,52	1,55	-0,01	99,36
-дебиторской задолженности	91,61	72,66	81,62	-9,99	89,10
-денежных средств	5,41	4,15	3,06	-2,35	56,56
Продолжительность оборота, дней:
-всех оборотных средств	304,17	331,82	361,39	57,22	118,81
-запасов	233,97	240,13	235,48	1,51	100,65
-дебиторской задолженности	3,98	5,02	4,47	0,49	112,31
-денежных средств	67,47	87,95	119,28	51,81	176,79

Следуя из данных таблицы можно сказать, что в период с 2010г. по 2012г. оборотные средства и в том числе запасы увеличились на – 41,02% или 56562,5 тыс. руб. и 20,86% или 22015 тыс. руб. Показатель – в % к оборотным средствам снизился на 14,3%. Дебиторская задолженность увеличилась на – 34,70% или 614,5 тыс. руб., в % к оборотным средствам уменьшилось на – 5,34%. Выручка от продажи товаров, работ и услуг увеличилась на – 19,47% или 32143,5 тыс. руб. Уменьшились такие показатели как – коэффициент оборачиваемости всех оборотных средств на – 15,83% или 0,19, запасов на – 0,64% или 0,01, дебиторской задолженности на – 10,9% или 9,99, денежных средств на – 43,44% или 2,35. За исследуемый период увеличились показатели – продолжительность оборота всех оборотных средств на – 18,81% или 57,22, запасов на – 0,65% или 1,51,

26

дебиторской задолженности на – 12,32% или 0,49, денежных средств на – 76,79% или 51,81. Исходя из представленных данных можно отметить, что предприятие Учхоз «Кубань» эффективно использует свои оборотные средства.

2.7 Себестоимость производства на учхоз «Кубань»

К числу наиболее ответственных задач, которые ставит перед собой экономист при анализе себестоимости, справедливо отнесено изучение состава затрат или, иначе, структуры себестоимости. Это вопрос, изучение которого имеет особо важное практическое значение.[7]

Рассмотрим структуру затрат за последние годы (2010 – 2012 гг.) в целом по производству учхоз «Кубань» в Таблице 8.

Таблица 8 – Состав и структура затрат учхоз «Кубань»

Показатели	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	110266	62,39	114208	61,66	122055	61,34
Затраты на оплату труда	53161	30,08	53837	29,06	56401	28,34
Отчисления на социальные нужды	6855	3,88	10834	5,85	12451	6,26
Амортизация	5730	3,24	5737	3,10	6270	3,15
Прочие затраты	814	0,46	616	0,33	1813	0,91
Итого по элементам затрат	176726	100	185232	100	198990	100

Из данных таблицы следует, что в период с 2010г. по 2012г. материальные затраты увеличились на 11789 тыс. руб., затраты на оплату труда на 3240 тыс. руб., отчисления на социальные нужды на 5596 тыс. руб., амортизация на 540 тыс. руб., прочие затраты на 999 тыс. руб. Итого по элементам затрат за последние три года увеличилось на 22264 тыс. руб.

27

Т.к. материальные затраты в общем по производству занимают ключевое место, –учхоз «Кубань» является материалоемким предприятием и основной резерв снижения себестоимости лежит здесь.

На структуру затрат за анализируемый период повлияли следующие факторы:

а) уменьшение объемов производства;

б) рост заработной платы в расчете не одного работника и отчислений соответственно;

в) постепенный износ амортизационных фондов.

2.8. Состояние инфраструктуры учхоз «Кубань»

Конечный результат агропромышленного производства зависит не только от уровня развития непосредственного сельского хозяйства, но и от обслуживающих его отраслей.

Инфраструктура представляет собой комплекс отраслей и производств, призванных обеспечивать нормальные условия экономического и социального воспроизводства. Она способствует эффективному функционированию агропромышленного комплекса путем возникающих в процессе производства технологических, производственных, экономических и организационных связей.[9]

Инфраструктура является неотъемлемой частью производительных сил общества. Она обеспечивает эффективную деятельность учхоз «Кубань» и направлена на получение большего количества продукции с лучшим качеством.

Производственная инфраструктура предприятия представлена звеном технического обслуживания, мастерскими для ремонта сельскохозяйственной техники, складом кормов и кормозаготовительным цехом, собственной строительной бригадой, электроцехом, автогаражом.

28

Социальная инфраструктура – это в первую очередь превосходная столовая для работников предприятия, с раннего утра до позднего вечера обеспечивающая сотрудников вкусной и горячей пищей. А также комната отдыха рабочего персонала, незаменимая в летний период времени.[7]

29