Сущность готовой продукции сельскохозяйственного производства с позиции ученых-экономистов

№ п/п	Фамилия И.О. автора	Экономическая сущность готовой продукции
1	2	3
1	Ф.Ф. Бутынец, М.М. Коцупатрый	Продукция сельскохозяйственного производства – сырой продукт животного или растительного происхождения, который не прошел стадии первоначальной промышленной обработки (переработки), выращенный для реализации на сторону или использования для нужд собственного производства [3, с. 199].
2	В.С. Билоусько, М.И. Беленпова	Продукция сельскохозяйственного производства – это продукция, полученная от собственных растениеводческих, животноводческих и промышленных подразделений предприятия, которая предназначена для продажи на сторону и для другого непроизводственного потребления; продукция которая предназначена для потребления в животноводческих подразделениях как корма или для производства кормов в кормоцехах; продукция которая выращена на корм скоту, например зеленая масса; семена и посадочный материал, включая саженцы, предназначенные для закладки и ремонта собственных насаждений [2, с. 122].
3	М.Ф. Огийчук	К готовой продукции сельскохозяйственного производства относят продукцию, которая получена от собственных растениеводческих, животноводческих и промышленных подразделений предприятия, которая предназначена для продажи на сторону и для другого непроизводственного потребления (выдачи и продажи работникам, передачи непроизводственную сферу, например в детские сады и столовые) [36, с. 322].

В.С. Лень считает, что к готовой продукции относится продукция, обработка которой закончена и которая прошла все стадии приема согласно с условиями договоров заказчиков и соответствует техническим требованиям и стандартам [38, с. 315].

По мнению В.П. Завгороднего готовая продукция – продукция, которая прошла все стадии обработки, отвечает соответствующим стандартам, принята отделом технического контроля, документально оформлена в установленном порядке и сдана на склад [15, с. 657].

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что к готовой продукции сельскохозяйственного производства относят продукцию, полученную от собственных растениеводческих, животноводческих и промышленных подразделений хозяйства, которая предназначается для продажи на сторону и для другого непроизводственного потребления, отвечает действующим стандартам или утверждена техническими условиями, принята отделом технического контроля предприятия и сдана на склад или принята заказчиком соответственно утвержденного порядка ее приема. К готовой продукции растениеводства относятся: зерно, семена, солома, сено, сахарная свекла, бахчевые культуры, овощи, ягоды, фрукты, виноград, листья табака, продукция растительных и эфиромасличных культур и цветоводства, зеленая масса на корм, зеленая масса на силос.

При организации учета продукции основным моментом является установление ее характера. Согласно этому признаку продукцию группируют по форме, степени готовности и технологической сложности.

Классификация готовой продукции по характеру:

1. По форме:

– вещественная;

– результат выполненных работ и оказанных услуг.

2. По степени готовности:

– готовая продукция;

– полуфабрикаты;

– незавершенное производство.

3. По технологической сложности:

– простая;

– сложная (основная, побочная, сопутствующая) [4, с. 368].

Наибольший интерес в приведенной классификации представляет признак – технологическая сложность, так как для продукции сельскохозяйственного производства характерны особые условия производства и зависимость видов полученной продукции от физиологических факторов.

По технологической сложности готовая продукция делится на простую и сложную. При этом она может быть основной, побочной, сопутствующей.

Простая продукция – односложная, без сопутствующих элементов. Например – фрукты (хотя при более хозяйственном отношении к результатам труда, можно и здесь выделить побочную – результат обрезки, оценённый по ценам возможного использования); другой пример – работы и услуги, реализованные на сторону. Возможны и варианты, когда основная и сопряжённая продукция почти не отличается друг от друга по своей значимости, или побочная и сопутствующая не отличается от основной (в пчеловодстве), поэтому их количественные параметры определяют аналогично основной.

По целевому назначению, хозяйственной ценности, экономическими выгодами от использования сельскохозяйственной продукции готовую продукцию также разделяют на основную, побочную или сопутствующую [14, с. 152].

Основной является сельскохозяйственная продукция, использование которой может приносить предприятию самые большие экономические выгоды, и получение которой является целью содержания биологических активов, способных давать такую сельскохозяйственную продукцию. В отрасли растениеводство – это зерно, овощи, фрукты, семена подсолнечника, виноград, корнеплоды.

Сопутствующей является сельскохозяйственная продукция, которая получена от биологического актива или их группы одновременно с основной продукцией, отвечает стандартам или техническим условиям и предназначена для дальнейшей переработки или реализации.

Побочной является сельскохозяйственная продукция, которая получена от одного биологического актива или их группы одновременно с основной, но имеет второстепенное значение, а экономические выгоды от ее использования являются несущественными (в растениеводстве – солома) [4, с. 369; 14, с. 153].

Особенность готовой сельскохозяйственной продукции состоит в том, что она предназначена, как для реализации, так и для внутреннего использования предприятием.