- •Учебно-методический комплекс
- •080301 Коммерция (торговое дело)
- •1. Рабочая программа по дисциплине «Экономика предприятия»
- •Цель и задачи дисциплины
- •Связь с другими дисциплинами Учебного плана
- •2. Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя.
- •Индивидуальная работа преподавателя со студентом
- •2.3. Самостоятельная работа студента
- •3. Краткий курс лекций по дисциплине «Экономика предприятия» экономика коммерческого предприятия
- •Понятие основных фондов коммерческого предприятия, показатели эффективности их использования
- •3.2 Воспроизводство и оценка основных фондов коммерческого предприятия
- •3.3 Сущность, значение и структура розничного товарооборота. Система показателей розничного товарооборота
- •3.4 Понятие и экономическая сущность товарных запасов коммерческого предприятия. Классификация товарных запасов
- •3.5Сущность и показатели товарооборачиваемости. Факторы, влияющие на оборачиваемость и величину товарных запасов коммерческого предприятия
- •3.6. Роль и функции оптовой торговли
- •3.7 Задачи и порядок анализа оптового товарооборота
- •3.8 Планирование оптового товарооборота
- •3.9 Сущность процесса товароснабжения. Анализ поступления и закупок товаров
- •3.10 Доходы коммерческого предприятия, их состав и источники получения. Факторы, влияющие на валовой доход
- •3.11 Анализ валового дохода коммерческого предприятия
- •3.12 Прогнозирование валового дохода коммерческого предприятия
- •3.13 Экономическое обоснование торговых надбавок, как важнейшее звено ценовой политики коммерческого предприятия
- •3.14 Понятие издержек обращения торгового предприятия. Классификация затрат
- •Номенклатура статей издержек обращения
- •3.15 Задачи и порядок анализа издержек обращения коммерческого предприятия
- •3.16 Факторы, влияющие на величину и уровень издержек обращения коммерческого предприятия
- •3.17 Механизм управления издержками обращения торгового предприятия
- •3.18 Регулирование трудовых отношений работников коммерческого предприятия
- •3.19 Производительность труда работников коммерческого предприятия и показатели её оценки
- •3.20 Формы и системы оплаты труда работников коммерческого предприятия
- •3.21 Фонд оплаты труда и его состав. Планирование расходов на оплату труда
- •3.22 Сущность и функции прибыли коммерческого предприятия. Виды прибыли и направления использования
- •3.23 Анализ прибыли и рентабельности коммерческого предприятия
- •3. 24 Рентабельность коммерческого предприятия и показатели ее оценки. Факторы, влияющие на величину прибыли и рентабельности
- •3.25 Сущность, состав и структура оборотных средств коммерческого предприятия
- •3.26 Показатели эффективности использования оборотных средств
- •3.27 Планирование потребности в оборотных средствах коммерческого предприятия
- •4. Средства обучения
- •4.1. Информационно-методические
- •5. Текущий, промежуточный контроль знаний студентов
- •5.1 Тестовые задания по дисциплине «Экономика предприятия»
- •5.2 Вопросы к экзамену по дисциплине «Экономика предприятия» для специальности 351300 «Коммерция (торговое дело)»
- •6. Хозяйственные ситуации по дисциплине «Экономика предприятия»
- •Основные экономические показатели деятельности торгового предприятия, млн р.
- •Тема: Розничный товарооборот. Товарные запасы.
- •Сведения об объёме реализации и продажной цене на товары торгового предприятия
- •Влияние отдельных факторов на изменение объёма товарооборота по торговому предприятию, в тыс. Руб.
- •Задача 3
- •Сведения о товарообороте и торговых площадях по магазин за два анализируемых года
- •Сведения о состоянии трудовых ресурсов и товарооборота по магазину за два анализируемых года
- •Товарный баланс по магазину за два анализируемых года, тыс. Руб.
- •Обобщающее влияние факторов на товарооборот
- •Тема: Основные фонды и капитальные вложения
- •Задача 2
- •Задача 3
- •Задача 5
- •Тема: Валовой доход, прибыль, рентабельность
- •Сведения о прибылях и убытках торгового предприятия
- •Основные показатели деятельности торгового предприятия, тыс.Руб.
- •Тема: Издержки обращения Задача 1
- •Сведения о составе издержек обращения по видам затрат по торговому предприятию за два анализируемых года в % к обороту
- •Задача 2
- •Расчёт изменения уровня издержек обращения от роста цен, тарифов на товары и услуги по торговому предприятию
- •Задача 3
- •Сведения об условно-постоянных издержках обращения и товарообороте торгового предприятия за анализируемый год
- •Задача 4
- •Группы статей издержек обращения по торговому предприятию за анализируемый год
- •Задача 6
- •Сведения о товарообороте т уровне издержек обращения в размере товарных групп по магазину
- •Тема: Труд, кадры и заработная плата Задача 1
- •Сведения о товарообороте и численности работников торгового предприятия за два анализируемых года
- •Сведения о динамике товарооборота и численности работников магазина, в тыс.Руб.
- •Задача 3
- •Сведения о товарообороте и численности работающих предприятия общественного питания за два анализируемых года, тыс.Руб.
- •7. Глоссарий по дисциплине «Экономика предприятия» краткий словарь экономических терминов
- •8. Методические указания к выполнению курсовой работы, а также методические указания в целом Основные задачи выполнения курсовых работ
- •Составление плана курсовой работы.
- •Структура и содержание курсовой работы.
- •Глава 1. Общетеоретическая и методологическая проработка исследуемого вопроса. 15-17 стр.
- •Глава 2. Анализ состояния данного вопроса на конкретном предприятии 15-17 стр.
- •Глава 3. Экономическое обоснование предложений по совершенствованию исследуемого вопроса 10 стр.
- •Оформление курсовой работы
- •Порядок представления к защите и защита курсовой работы.
- •Примерная тематика курсовых работ
- •Примерные планы курсовых работ по отдельным темам.
- •Тема 2. Повышение эффективности использования основных фондов коммерческого предприятия.
- •Тема 3.Совершенствование оплаты и стимулирование труда работников коммерческого предприятия.
- •Тема 4.Анализ и планирование розничного товарооборота (объем продаж) коммерческого предприятия.
- •Тема 5.Формирование ассортимента и управление товарными запасами коммерческого предприятия
- •Тема 6.Управление товарными запасами на коммерческом предприятии.
- •9. Инновационные способы и методы, используемые в образовательном процессе
- •10. Дополнения и изменения в рабочей программе на учебный год _____/______
- •11. Сведения о ппс (по установленной форме)
3.18 Регулирование трудовых отношений работников коммерческого предприятия
Трудовые взаимоотношения между работодателем и работниками определяются Трудовым кодексом РФ (ТКРФ) и жёстко не регламентируются.
Предприятиям предоставлены большие права в выборе форм и условий оплаты труда, установления режима работы и т.п. Однако государством установлен механизм социальной защиты работников (Законодательно регламентируются минимальный размер заработной платы, минимальная продолжительность отпуска, максимальная продолжительность рабочего дня, определение льготы по налогообложению доходов отдельных категорий работников – государство регламентирует эти вопросы для предприятий всех организационно-правовых форм собственности).
К трудовым отношениям относят:
членство (участие работников в собственном предприятии);
работу по найму.
Трудовые договоры могут быть коллективными или индивидуальными. Понятие «коллективный договор» определяет Закон РФ «О коллективных договорах и соглашениях». Форма и содержание коллективного договора могут быть произвольными, но в него не могут быть включены положения, ухудшающие экономические условия работы коллектива.
Договоры (контракты) могут заключаться на определённый срок (до 5 лет), на неопределённый срок и на время выполнения определённых работ.
Между понятиями «трудовой договор» и «договор подряда» существуют различия, т.к. отношения работника и работодателя регулируются разными нормативными актами.
В рамках трудового договора (соглашения, контракта) взаимоотношения между работником и работодателем регулируются Трудовым кодексом РФ (ТКРФ).
Трудовой договор включает: объём работ, режим рабочего времени, нормы выработки. Истечение срока трудового договора не означает его автоматическое прекращение.
По трудовому договору социального страхование работников осуществляется государством. Взносы на социальное страхование уплачивает предприятие.
Работнику может быть установлен испытательный срок (3 года, 6 месяцев). При оформлении на работу в порядке перевода, испытательный срок не устанавливается.
Трудовым кодексом РФ предусмотрены нормы рабочего времени – 40 часов в неделю. Работа в сверхурочное время должна оплачиваться выше. Работа в выходной день должна быть компенсирована по договорённости.
Взаимоотношения по договору подряда между работодателем и работником регулируются Гражданским кодексом РФ.
По договору подряда предприятие (заказчик) обязуется принять и оплатить выполненную работу в соответствии с условиями договора. Договор подряда прекращается при получении результата, для достижения которого он был заключён. Социальное страхование работника договором подряда не предусмотрено, как и все виды пособий.
3.19 Производительность труда работников коммерческого предприятия и показатели её оценки
На результаты хозяйственно-финансовой деятельности коммерческого предприятия большое влияние оказывает эффективность использования трудовых ресурсов.
Основным показателем эффективности использования трудовых ресурсов является производительность труда. Производительность труда = Объём розничного товарооборота/ Среднесписочная численность работающих предприятия
В числителе в зависимости от вида деятельности коммерческого предприятия могут быть другие объёмные показатели, в частности, для предприятий оптовой торговли: объём реализации, или более точный показатель – доход от реализации и оказания услуг.
От уровня производительности труда зависят:
потребность в кадрах;
уровень расходов на оплату труда;
издержки обращения;
оборачиваемость;
рентабельность работы в целом.
Обобщающую характеристику использования трудовых ресурсов может дать показатель эффективности труда. Он позволяет не только соизмерить полученный эффект с затратами живого труда, но и дать оценку социальному эффекту.
Эффективность труда характеризуется следующими показателями:
производительность труда;
уровень затрат труда на единицу товарооборота;
прибыль на одного работника;
уровень расходов на оплату труда;
качество обслуживания клиентов;
оптимальное использование рабочего времени.
На общую эффективность труда, уровень и динамику производительности труда оказывает влияние ряд факторов. Их разделяют на внешние и внутренние.
К внешним факторам относят факторы, которые не поддаются контролю и регулированию со стороны коммерческого предприятия, но оказывают косвенное влияние на результаты его деятельности:
уровень развития производства товаров;
степень насыщенности рынка товарной массы;
динамика денежных доходов населения;
динамика розничных цен на товары;
колебания конъюнктуры рынка;
конкуренция на рынке и др.
К внутренним факторам относят те факторы, на которые коммерческое предприятие может оказывать активное воздействие, т.е. изменять их влияние на производительность труда. Перечислим эти факторы:
состояние материально-технической базы предприятия;
организация и уровень автоматизации и механизации труда;
организация торгово-технологического процесса;
формы и методы продажи;
квалификация работников коммерческого предприятия;
условия труда;
текучесть кадров;
система материального стимулирования и др.