Г) Механизм торможения образования молока.

Известно, что задержка молока в молочной железе приводит к уменьшению его последующей продукции. Полагают, что причиной этому является задержка молочного жира в альвеолярном отделе молочной железы. По другим данным, в молочной железе развивается «физиологическое воспаление». Из крови в молочную железу интенсивно мигрируют нейтрофильные лейкоциты, миелопероксидаза которых тормозит секреторный процесс.

По-видимому, определенное тормозное влияние на процесс молокообразования оказывают чисто механические факторы – чрезмерное повышение альвеолярного давления. Однако снижение продукции молока происходит и при постоянном оттоке его из молочной железы.

Согласно концепции о специфическом лактационном нервно-

18.

гуморальном статусе (СЛНГС) торможение процесса молокообразования при неадекватном акте молоковыведения объясняется нарушением нервно-гормонального механизма регуляции лактации. Первопричиной торможения молокообразования при неполноценном акте молоковыведения является подавление пролактинвыделительной функции аденогипофиза. (3 стр.16-17)

5. Физиологические основы молокоотдачи.

Молоко вырабатывается секреторными клетками непрерывно. Образованное молоко резервируется в ёмкостной системе железы, и периодически производится его освобождение. У млекопитающих существуют различные методы освобождения образованного молока, а именно: слизывание (утконос, ехидна), сосание( дикие и другие животные) и доение (ручное и машинное). Остановимся на описании выведения молока у коров.

В отличие от других желез, секретирующих специфические вещества, молочная железа свой секрет выводит наружу не постоянно, а периодически и при определенных воздействиях на железу (сосание, доение). (7 стр.115)

Процесс выведения накопившегося молока представляет собой сложный комплекс активных реакций двигательного аппарата молочной железы, рефлекторно возникающий под влиянием стимулов сосания или доения и обеспечивающий опорожнение вымени от образованного ранее молока. (7 стр.141)

Для того, чтобы вывести большую часть образованного и собранного в ёмкостной системе молока, необходимо вызвать рефлекс молоковыведения. Это сложный акт, связанный с выведением из железы молока, сопровождающийся целой системой сдвигов, как в нейро-

19.

эндокринной системе, так и в состоянии тканей самой молочной железы. (6 стр.116)

Сокращаются мышечные клетки, окружающие альвеолы и мелкие канальцы. Альвеолы как бы сдавливаются, канальцы укорачиваются, а просвет их увеличивается. Возникают благоприятные условия для выхода молока в протоки железы. Одновременно расслабляется сфинктер соска. Крупные молочные протоки и цистерна заполняются молоком, внутрицистернальное давление возрастает и наступает рефлекс молокоотдачи. (8 стр.125)

А) Регуляция молокоотдачи.

В регуляции молокоотдачи принимают непосредственное участие нервная система, гормоны и медиаторы. Проявление рефлекса молокоотдачи зависит от качества и длительности воздействующих на рецепторы молочной железы стимулов. В качестве параметра, характеризующего проявление этого рефлекса, приводят длительность латентного периода, т.е. периода от начала раздражения рецепторов молочной железы до проявления рефлекса молоковыведения.

Длительность латентного периода молоковыделительного рефлекса на протяжении лактации неодинакова. Чем выше уровень молокообразования, тем короче латентный период. (6 стр.142)

Латентный период у одних и тех же коров весьма постоянный. Он несколько удлиняется в последние месяцы лактации. В среднем латентный период составляет 56,26,1с. Латентный период рефлекса молокоотдачи слагается из времени: прохождения чисто нервных рефлексов; транспорта окситоцина по кровяному руслу; реакции миоэпителия на окситоцин. Все случаи уменьшенной продолжительности латентного периода молокоотдачи – менее 35-40 с., связаны с условно - рефлекторной

20.

реакцией. Случаи увеличенной продолжительности – более 1 мин.20с.-связаны с торможением процесса. (4 стр.7)

Первоначальным проявлением рефлекса молоковыведения является изменение тонуса гладкой мускулатуры протоков и цистерны молочной железы, сокращения миоэпителия альвеол, изменение тонуса стенок кровеносных сосудов и как конечный результат – расслабление сфинктера сосков. Эти изменения тесно взаимосвязаны и факторы, приводящие к нарушению одной из этих реакций, существенно влияют на качество протекания рефлекса молоковыведения. (7 стр.115)

П.П.Грачев(1960), Г.А.Цахаев(1974) и др. считают, что проявление рефлекса молоковыведения у животных зависит от количества и качества раздражителей, воздействующих на молочную железу. (6 стр.143)

При сосании или доении первоначально происходит раздражение рецепторов молочной железы, которые подразделяются на экстерорецепторы, расположенные на поверхности кожи, и интерорецепторы, находящиеся внутри нее и в других тканях железы (тактильные рецепторы кожи железы и соска, рецепторы в тканях соска и молочной железы, рецепторы слизистой оболочки цистерны, рецепторы соскового канала и терморецепторы внешней поверхности железы и соска). Опытами показано, что если выключить эти рецепторы (новокаин, перерезка нервов), то рефлекс выведения молока не наступает. (6 стр.116)

От рецепторов начинается афферентный путь рефлекторной дуги молоковыведения, по которому нервные импульсы поступают в центральную нервную систему. У коров афферентные волокна объединены в генитальный нерв. Если перерезать этот нерв у одной половины вымени, то рефлекс молокоотдачи у этой половины пропадает, а в другой половине рефлекс происходит за счет гуморального звена. Афферентные волокна в

21.

стволе мозга восходят вверх, достигают области передних отделов гипоталамуса его супрооптических ядер, где и кончается афферентный путь дуги безусловного рефлекса молоковыведения. (7 стр.116)

Следуя от супрооптических ядер через ножку гипофиза, нервные волокна заканчиваются на секреторных клетках задней доли гипофиза. Импульсы, поступающие при раздражении рецепторов молочной железы, вызывают секрецию гормонов (в частности окситоцина), что является началом гормонального пути рефлекса молокоотдачи.

Наряду с афферентным существует и эфферентный путь двигательного аппарата железы связан с 2-м,3-м,4-м поясничными узлами симпатического ствола и генитальным – наружным срамным нервом. (6 стр.118)

Окситоцин, выделившийся в ответ на раздражение рецепторов молочной железы, с током крови достигает молочной железы и вызывает сокращение миоэпителиальных клеток альвеол, сжатие последних и изгнание молока из альвеолярного отдела железы в цистернальный, откуда оно извлекается при доении или сосании. Торможение поступления в кровь окситоцина, как и введение в кровь, оказывает влияние на молоковыведение. Афферентная импульсация, поступающая с рецепторов молочной железы в центральные отделы нервной системы головного мозга, способна вызывать поступление в кровь не только гормона окситоцина, но и увеличение концентрации других гормонов. Проявление рефлекса молокоотдачи зависит от многих внутренних и внешних факторов, особенно он подавляется при нарушении правил или изменении места доения. При нарушении рефлекса молоковыведения уменьшается секреция окситоцина, в результате чего не обеспечивается полное выведение молока из вымени. (6 стр.119-121)

В молокоотдаче также участвуют кровеносная, мышечная и другие системы организма. Кровеносная система выполняет транспортную

22.

функцию во время молокоотдачи. Доставка окситоцина с током крови в молочную железу – одна из важнейших биологических особенностей молокоотдачи. (2 стр.40) Наилучшим временем для молокоотдачи на протяжении суток являются периоды после потребления корма, во время жвачки, отдыха. Жвачка у коровы является не только признаком хорошего состояния пищеварения, но и признаком оптимального взаимодействия в организме множества процессов, играющих важную роль в образовании молока и стимуляции молокоотдачи. Прерывание сна для доения снижает активность молокоотдачи. (2 стр.18-19) Молокоотдача может осуществляться только в положении, когда корова удобно стоит. Наклонное расположение туловища коровы, движение головы, двигательные реакции, связанные с поеданием корма, мочеиспусканием, тормозят молокоотдачу. (2 стр.41)