Пищеварительная система (П.С.). Начальный отдел.
П. С. в организме человека и млекопитающих призвана обеспечить поступление в организм питательных вещ-в являющихся энергетическим субстратом для всех клеток организма.
План строения:
- пищеварительный канала (трубка) - расположенные в не пищеварительного канала крупные железы: печень, поджелудочная железа, слюнные железы. Органы п.с. участвуют в процессе пищеварения. Пищеварением называют процесс поэтапного, постепенного механического и химического расщепления компонентов пищи с последующим их всасыванием, происходящее в различных отделах ЖКТ.
Пищеварительную систему принято условно делить на 3 отдела: 1 - начальный отдел 2 -средний отдел
3 - каудальный отдел
1. Начальный (передний) отдел:
- органы ротовой полости
- слюнные железы
- глотка
-пищевод
Ф: Выше перечисленные органы участвуют в механической обработке пищи и проведении ее в средний отдел ЖКТ.
2. Среднему отдел:
-желудок
- тонкий кишечник
- толстый кишечник
- печень - поджелудочная железа.
Ф: Органами среднего отдела осуществляется химическая обработка пищи, последующее всасывание и формирование каловых масс.
3. Задний или каудальный отдел:
- Нижняя треть прямой (3-4 см) прямой кишки.
Ф: В заднем отделе осуществляется выведение не переработанных продуктов. Стенка пищеварительного канала имеет слоистое строение и состоит из 4х оболочек:
1 - слизистая
2 -Подслизистая
3 -мышечная
4 -наружная (представлена адвентицией или серозной оболочкой)
1. Слизистая оболочка (туника люкоза) постоянно увлажняется секретом слизистых желез. Покрывается эпителиальной тканью. И, в зависимости от того каким видом эпителия представлена, делится на 2 вида:
- кожного типа (покрыта многослойным, плоским, не ороговевающим эпителием).
- слизистая оболочка кишечного типа (покрыта однослойным цилиндрическим эпителием. Слизистая оболочка может иметь различный рельеф. т.е. неровности: - В области десен и неба – гладкая
- В пищеводе , желудке, кишечнике - рельефна и может содержать углубления (желудочные ямочки, кишечные крипты), выросты ( складки, кишечные ворсинки). Большинство структур рельефа способствует увеличению функций поверхности слизистой оболочки. т.е. увеличивает ее площадь.
2. К наруже от слизистой оболочки располагается подслизистая оболочка или основа ( туника субмукоза)
Она состоит из соединительной ткани, в которой содержаться кровеносные и лимфатические сосуды, нервы, нервные окончания и нервное сплетение (сплетения мейснера). По мимо сосудов и нервов располагаются железы. Например: собственные железы в пищеводе или доудеральные железы в 12типерстной кишке.
Некоторые органы ЖКТ лишены слизистой оболочки, например, спинка языка. Вследствие чего слизистая оболочка плотно срастается с глубже лежащей мышечной оболочкой и теряет свою подвижность.
Ф:
- трофическая
- формир. Рельефа (складки)
- подвижность.
3. К наружи от подслизистой основы располагается Мышечная оболочка (туника мускулярис). Состоит из 2х слоев мышечных элементов: - внутреннего циркулярного
- и наружного продльного В желудке появляется 3й слой. Становиться самым внутренним. По расположению волокон – косой. Мышечная ткань а районах ЖКТ имеет разнообразное строение и происхождение.
Например: в начальном и каудальном отделах мышечная оболочка образуется поперечно-полосатой, скилетной, произвольной мышечной тканью. В органах среднего ЖКТ – гладкая мышечная ткань.
Ф:
Мышечная оболочка участвует в формировании маятникообразных и перистальтических движениях стенки , что влечет продвижение пищевого комка в каудальном направлении. 4. Наружная оболочка в органах начальных и каудальных отделах – адвинтициальная, в органах средних отделах – серозная.
Адвентиция – рыхлая соединительная ткань содержит в себе сосуды, нервы и нервные сплетения.
Серозная, помимо соединительно тканного компонента , содержит 1 слой плоских клеток называющимися мезотелием. Он вырабатывает серозную жидкость и способствует облегчению трения соседних органов среднего отдела ЖКТ.