Часть II. Промо персонал, оборудование, униформа
Промо-персонал, промо-текст
Важно!
- На вопросы и возражения отвечать убедительными аргументами.
- Возражения сначала выслушать, а потом спокойно и аргументировано на них ответить.
- Не критикуйте товары других компаний.
Промо-текст (промоутер за стойкой /у полки/выкладки):
Если потребитель готов попробовать торт
Уважаемые покупатели.
Компания ПО “АРС”, на протяжении уже 15 лет являющаяся одним из лидеров в производстве эксклюзивных кондитерских изделий, с удовольствием приглашает Вас попробовать и насладиться изысканным и неповторимым вкусом наших тортов, которые выпускаются под Тремя Брендами - ТМ Малика, ТМ Французский Крепвиль, ТМ Сальвадор тортес.
Вся наша продукция является низкокалорийной - бисквиты изготовлены без применения яиц, при производстве тортов используется только лучшее натуральное сырье, кропотливая ручная работа и художественное оформление.
Покупайте наши торты, их яркий, насыщенный и нежнейший вкус, поднимет Вам и Вашим близким настроение и станет аппетитным дополнением к чаепитию! Устройте себе и близким маленький праздник с тортами «Малика»!
Наши торты Вы всегда можете приобрести в магазинах Ашан.
Хорошего Вам дня!
Оборудование
Оборудование:
промо-стенд дегустационный брендированный
салфетки небрендированные
одноразовые перчатки
вилочки (шпажки) для канапе
вилки пластиковые не брендированные
тарталетки не брендированные
ведра небрендированные
пакеты для мусора небрендированные
форма промоутеров;
Промоутер несет ответственность за сохранность промоформы и промооборудования, продукции в течение рабочего времени
Промо-форма состоит из:
Фартук
Поварской колпачок
СВОЕ
капроновые колготы телесного цвета
классические черные туфли
белая водолазка/классическая кофта/блузка
Важно!!!
- Промоутер должен выглядеть опрятно, его форма всегда должна быть чистой и выглаженной (включая свою одежду – туфли, колготы, водолазка).
- У девушек промоутеров волосы обязательно должны быть прибраны сзади в прическу
(пучок, хвост).
- Промо-оборудование всегда должно содержаться в чистоте
(в течение рабочего дня и по его завершении)
- Строго запрещено: кроссовки, джинсы, ботинки, сапоги.
В случае загрязнения промо-формы СТИРАТЬ МОЖНО ТОЛЬКО ВРУЧНУЮ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ!!! ФАРТУК И КОЛПАЧЕК ОТДЕЛЬНО.
Отчётность
Промоутер у выкладки
Заполняет отчёт о сделанных консультациях и дегустациях и продажах в конце рабочего дня
Наша работа будет оцениваться в соответствии с реальными продажами в торговой точке
Пошаговая инструкция
Подготовительный этап
Промоутер обязан посетить кастинг, тренинг по продукту, механике акции
Изучить все необходимые документы по акции, выучить промо-текст и информацию о Продукте
Получить униформу для работы (ФАРТУК И ПОВАРСКОЙ КОЛПАЧОК)
Основной этап
Промоутер обязан явиться в магазин в первый день строго не позднее, чем за 1 час до начала работы!
При себе иметь:
Паспорт
Медицинскую книжку
Подписанное магазином разрешение на проведение промо-акции
Бланк учета посещения магазина
Отчетные ведомости
На служебном входе магазина необходимо заполнить отчет о приходе и уходе, получить подпись охраны или администрации, забрать дегустационную продукцию (12 тортов в Ашане или 9 тортов в Ашан Сити), переодеться в промо комнате (Промо-форму промоутер привозит с собой. Самостоятельно следит за наличием всех ее частей, а так же презентабельным внешним видом)
При возникновении затруднений с оформлением документов незамедлительно сообщить об этом своему супервайзеру (обязательно иметь телефон супервайзера!)
Присутствовать в торговом зале за 10 минут до старта акции.
На протяжении всего рабочего дня вы должны быть активны, приветливы, обращаться ко всем представителям ЦА.
Отсутствие на рабочем месте допускается только во время перерыва. Перерыв составляет 15 минут для 4-х часового рабочего дня. Запрещается отлучаться на перерыв во время первого и последнего часов работы. Отлучаться на перерыв возможно только предварительно согласовав график перерыва с супервайзеров.
ПРЕДУПРЕЖДАТЬ СУПЕРВАЙЗЕРА О НЕВЫХОДЕ НА РАБОТУ НЕ МЕНЕЕ ЧЕМ ЗА 5 ДНЕЙ!!!
Промоутер у выкладки первым делом обязан:
Проверить наличие промо оборудования в полном объеме согласно списку (см. выше). В случае отсутствия какого-либо оборудования, его поломки, промоутеры обязаны в срочном порядке оповестить супервайзера, супервайзер в свою очередь обязан донести данную информацию до менеджера проекта.
Проверить наличие продукции, участвующей в акции, и зафиксировать в форме отчетности.
Если продукция отсутствует в продаже, незамедлительно обратиться к администратору магазина с просьбой предоставить продукцию, а также сообщить об отсутствии продукта супервайзеру.
Если администратор магазина отказывается предоставить эту информацию, необходимо обратиться к товароведу.
В случае отсутствия товароведа обратиться к супервайзеру.
Проверить наличия продукта для дегустации.
Подготовить место работы и стойку.
Заключительный этап:
По окончании рабочего дня (строго в соответствии с графиком) соберите оставшиеся образцы дегустационного продукта, промо-оборудование и отнесите в промо-комнату (в точке, где разрешено хранение), соблюдайте чистоту промо-оборудования.
В промо-комнате промоутер фиксирует кол-во дегустационного продукта, оставшегося на конец дня
Дегустационный продукт и оборудование передаются супервайзеру по окончании рабочего дня для обеспечения сохранности материалов!
После того как Вы покидаете промо-комнату, вы обязаны отметить в отчете прихода и ухода время ухода и поставить печать администрации, а также в книге учета у охраны магазина
Сдайте заполненные отчеты супервайзеру или координатору проекта не позднее, чем на следующий день после окончания рабочей недели
Сдайте промо-форму супервайзеру в последний день своей работы.
Вы должны присутствовать на всех встречах со своим супервайзером и координатором.
Расстановка материалов на стойке для дегустации
