- •Билет №1
- •Билет №2
- •Использование ферментов в медицине происходит по трем направлениям:
- •Витамин в1 (тиамин, антиневритный)
- •Билет №3
- •IV класс. Лиазы.
- •2. Витамин в2 (рибофлавин, витамин роста)
- •Билет №4
- •2. Витамин н (биотин, антисеборейный)
- •Билет №5
- •Регуляция активности ферментов
- •Витамин в3 (ниацин, рр, антипеллагрический)
- •Билет№6
- •Дегидрогеназы:
- •2. Витамин d (кальциферол,антирахитический)
- •Билет 13
- •1 Механизмы катализа
- •2 Витамин к-жирорастворимый (нафтохиноны, антигеморрагический)
- •1 Сложные белки
- •Билет 15
- •2. Строение ферментов
- •Билет 16
- •1 VI класс. Лигазы
- •2 Витамин е –жирорастворимый (токоферол, антистерильный)
- •3 Сложные белки
- •Билет 17
- •2 Витамин в12-водорастворимый (кобаламин, антианемический)
- •Билет 18
- •1 Регуляция активности ферментов
- •8. Аллостерическая регуляция
- •2 Витамин е жирорастворимый (токоферол, антистерильный)
- •Билет №7
- •2. Витамин в3 (ниацин, рр, антипеллагрический)
- •1. Трансферазы.
- •2. Витамин а (ретинол, антиксерофтальмический)
- •1. Уровни организации белков
- •2. Витамин в2 (рибофлавин, витамин роста)
- •1. III класс. Гидролазы.
- •1. V класс. Изомеразы
- •2. Витамин в3 (ниацин, рр, антипеллагрический)
- •1. Физико-химические свойства белков
Билет 13
1 Механизмы катализа
1. Кислотно-основной катализ – в активном центре фермента находятся группы специфичных аминокислотных остатков, которые являются хорошими донорами или акцепторами протонов. Такие группы представляют собой мощные катализаторы многих органических реакций.( Доноры: СООН, NH3+, SH; акцепторы: СОО, NH2,S–
2. Ковалентный катализ – ферменты реагируют со своими субстратами, образуя очень нестабильные, ковалентно связанные, фермент-субстратные комплексы, из которых в ходе последовательных реакций образуются продукты.
Сходство и отличия ферментов и
неорганических катализаторов
Сходства:
1. Катализируют только энергетически возможные реакции 2. Не изменяют направления реакции 3.Ускоряют наступление равновесия реакции, но не сдвигают его 4.Не расходуются в процессе реакции
Отличия:
1. Скорость ферментативной реакции намного выше 2. Высокая специфичность 3. Мягкие условия работы (внутриклеточные) 4. Возможность регулирования скорости реакции 5.Скорость ферментативной реакции пропорциональна количеству фермента.
2 Витамин к-жирорастворимый (нафтохиноны, антигеморрагический)
Суточная потребность Около 2 мг.
Источники (филлохиноны – капуста, крапива, рябина, шпинат, тыква, арахисовое масло, печень; нафтохиноны – образуются микрофлорой в тонком кишечнике.)
Строение
Биохимические функции
Карбоксилирование глутаминовой кислоты при синтезе
1. факторов свертывания крови Кристмаса (ф.IX), Стюарта (ф.X), проконвертина (ф.VII), протромбина (ф.II).
2. Белков костной ткани,
3. Специфических протеинов C и S,
Гиповитаминоз: Наблюдается кровоточивость, снижение свертываемости крови, легкое возникновение подкожных гематом,.у женщин отмечаются обильные mensis.
Лекарственные формы: Викасол, настои крапивы
Антивитамины К:
Вещества варфарин и дикумарол связываются с ферментом редуктазой и блокируют восстановление неактивной формы витамина К в активную .
3 .биуретова реакция-универсальная реакция на обнаружение пептидной связи. Биуретовую реакцию дают вещества, содержащие не менее двух пептидных группировок..принцип: пептидная связь образует в щелочной среде с ионами Cu комплексное соединение фиолетового цвета с красным или синим оттенком в зависимости от числа пептидных связей. Интенсивность окрашивания пропорциональна количеству пептидных групп.
Ксантопротеиновая реакция- реакция на ароматические аминокислоты( фенилаланин, тирозин, триптофан). Принцип: ароматическое кольцо при взаимодействии с концентрированной азотной кислотой образует динитросоединение желтого цвета.
Билет 14