- •1. Научно-технического прогресс в торговли
- •Feeder['fiːdə]сущ. 1) кормилец
- •86) Миллю следовало бы сказать: «хотя бы одного человеческого существа, не живущего чужим трудом», потому что машины, несомненно, сильно увеличили число знатных бездельников.
- •Витрины
- •Прилавки
- •Стеллажи
- •2. Торгового оборудования 50
- •2. Использование тары и упаковки в торгово-технологическом процессе.
- •3. Унификация и классификация тары
- •4. Оборудование для хранения товаров
- •5. Виды холодоснабжения
- •6. Системы охлаждения холодильных камер
- •7. Способы получения холода
- •8. Устройство и принцип действия компрессионной холодильной машины
- •9. Хладагенты
- •10. Холодильные машины и агрегаты
- •11. Устройство и виды торгового холодильного оборудования
- •12. Холодильные и морозильные камеры
- •13. Виды холодильных и морозильных камер
- •12. Холодильные шкафы
- •15. Холодильные прилавки и прилавки-витрины
- •16. Холодильные лари
- •17. Холодильные витрины
- •18. Содержание и принципы организации складского технологического процесса
- •19. Технология операций по поступлению товаров на склад
- •20. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на складе
- •21. Технология хранения товаров на складе
- •22. Организация и технология отпуска товаров со склада
- •23. Классификация измельчительно-режущего оборудования.
- •24. Виды механического оборудования и правила их эксплуатации.
- •25. Выбор типа и нормы оснащения предприятий торговли механическим оборудованием.
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра « Экономика и организация труда»
Конспект лекций
для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»
(торговля и общественное питание)
по дисциплине «Оборудование предприятий торговли»
Омск – 2011
1. Научно-технического прогресс в торговли
Предмет и содержание дисциплины «Оборудование предприятий торговли» Содержание технического прогресса в торговле, факторы, облегчающие труд в торговле, повышающие производительность труда. Технические средства отрасли, их классификация.
Данная дисциплина предназначена ознакомить студентов с инновациями в торговле, с новейшим оборудованием предприятий торговли, с целью дальнейшего применения их на практике. Эффективное использование новейшего оборудования в торговле обеспечивает высокую рентабельность торгового предприятия и качественное обслуживание потребителей.
Дисциплина включает в себя 34 часа лекций, 34 часа практических занятий и курсовую работу.
Торговля начинается со знаний. Торговля это процесс, в котором успеха достигают не талантливые от природы люди, а мастера, которые знают, как это делать. Чтобы успешно торговать, нужно знать все:
- о товаре, как, где был сделан товар и т.д
- о клиентах, его предпочтениях, условиях в которых он находится и т.д
- о конкурентах
- о торговле вообще как отрасли, следить за законодательной базой, за инновациями и модификацией продукции в стране и за рубежом, тонко чувствовать финансовые условия
Содержание технического прогресса в торговле, факторы, облегчающие труд в торговле, повышающие производительность труда.
Научно-технический прогресс - поступательное развитие науки и техники.
Научно-технический прогресс – в узком смысле - использование передовых достижений науки и техники, технологии в хозяйстве, в производстве с целью повышения эффективности и качества производственных процессов, лучшего удовлетворения потребности людей.
Акселерация - ускорение научно-технического прогресса, проявляющееся в росте количества инноваций на единицу времени.
Научно-техническая революция - совокупность качественных изменений в технике, технологии и организации производства, происходящих под воздействием крупных научных достижений и открытий и оказывающих определенное влияние на социально-экономические условия общественной жизни.
Научно-техническая революция предполагает превращение науки в непосредственную производительную силу общества.
Научно-технический прогресс Использование передовых достижений науки и техники, технологии в хозяйстве, в производстве с целью повышения эффективности и качества производственных процессов, лучшего удовлетворения потребности людей. Термин широко использовался в советской экономической науке наряду с близким к нему по значению «научно-техническая революция». В современной экономической теории научные достижения, используемые в экономике и технике, чаще называют инновациями. |
|
|
|
Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. |
|
К.Маркс, Капитал глава 13 п.1 Развитие машин.
Эли (Илай) Уитни (англ. Eli Whitney, 1765—1825) — американский изобретатель и промышленник. Изобрёл хлопкоочистительную машину (коттон-джин), одним из первых сконструировал фрезерный станок, заложил основы организации массового производства в машиностроении.Использование хлопкоочистительных машин укрепило экономику южных штатов перед Гражданской войной в США и стало одной из предпосылок сохранения рабства[1
0,45359237 кг (1 кг = 2,2046 фунта)