Практическая работа №7

Тема: Решение экспериментальных задач по теме «Углеводы».

ЦЕЛЬ: закрепить знания о свойствах углеводов, научится экспериментально определять наличие углеводов, формировать и развивать умения исследовать состав органических веществ и получать их в лаборатории.

Оборудование и реактивы: Растворы глюкозы, медь(II)-сульфата, натрий-гадроксида, серная кислота, йод, взвесь крахмала, этанол, спиртовка, спички, штатив с пробирками, пробиркодержатель.

Охрана труда: Осторожное обращение с органическими веществами, растворами солей, щелочей, концентрированной серной кислотой, химической посудой и оборудованием.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ.

Вариант

№ п/п	Что делали	Что наблюдали	Уравнение химической реакции	Выводы
1.
2.	В пробирку №_1 добавили_______ В пробирку №_2 добавили_______
3.
4.	В пробирку №_3 добавили_______ В пробирку №_4 добавили_______ В пробирку №_5 добавили_______

Контрольные вопросы

1. При помощи какого процесса из глюкозы можно получить спирт?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Из остатков каких 2-х моносахаридов состоит молекула сахарозы?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Дано: Решение:

_____________

Найти:

Вывод:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

«___»__________20____г

Группа______

Ф.И.О.___________________________

Практическая работа №8

Тема: Решение экспериментальных задач по теме: «Азотсодержащие органические вещества».

Цель работы: определить опытным путем принадлежность выданных веществ к определенному классу органических соединений; закрепить знания о химических свойствах кислород- и азотсодержащих органических соединений; формировать и развивать умения исследовать состав органических веществ.

Оборудование и реактивы: растительное масло, раствор белка, глюкозы, уксусная кислота, сульфат аммония, сульфат меди(II), гидроксид натрия, хлорид бария, этанол, спиртовка, спички, штатив с пробирками, пробиркодержатель.

Охрана труда: Осторожное обращение с растворами кислот, солей , оснований, органических соединений , химической посудой и оборудованием.____________

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ.

Вариант

№ п/п	Что делали	Что наблюдали	Уравнение химической реакции	Выводы
1.			(без записи уравнения реакции)
2.
3.	В пробирку №_1 добавили_______ В пробирку №_2 добавили_______ В пробирку №_3 добавили_______
4.