 
        
        - •Оглавление
- •Введение
- •Раздел I. Основы химической термодинамики
- •1.1 Основные понятия, используемые в химической термодинамике
- •1.2 Первый закон термодинамики
- •1.3 Термохимия
- •1.3.1 Закон Гесса и следствия из него. Расчет тепловых эффектов
- •1.3.2 Понятие о теплоемкости веществ
- •1.3.3 Влияние температуры на тепловой эффект
- •1.4 Второй закон термодинамики. Энтропия
- •1.4.1 Процессы самопроизвольные и несамопроизвольные,
- •1.4.2 Формулировки и математическое выражение
- •II закона термодинамики
- •1.4.3 Изменение энтропии – критерий направления
- •1.4.4 Статистическая интерпретация энтропии
- •1.4.5 Расчет изменения энтропии при протекании
- •1.4.6 Абсолютные значения энтропии твердых, жидких
- •1. Абсолютное значение энтропии твердых кристаллических тел.
- •2. Абсолютное значение энтропии жидкости.
- •3. Абсолютное значение энтропии газа.
- •1.5 Термодинамические потенциалы
- •Критерии оценки направления самопроизвольного протекания процессов
- •Раздел II. Растворы и гетерогенные равновесия
- •2.1 Основные понятия и определения
- •2.2 Химический потенциал
- •Условие термодинамического равновесия в растворе
- •2.4 Условие равновесия в гетерогенной системе
- •2.5 Правило фаз Гиббса
- •2.6 Равновесие в однокомпонентной двухфазной системе.
- •2.7 Применение правила фаз Гиббса к анализу диаграммы
- •2.8 Равновесие в гетерогенных системах, состоящих
- •2.8.1 Равновесие жидкость – пар. Закон Рауля
- •2.8.2 Коллигативные свойства растворов
- •2.8.3 Равновесие жидкость-жидкость. Распределение вещества
- •Раздел III. Химическое равновесие
- •3.1 Уравнение изотермы химической реакции
- •3.2 Влияние внешних условий на протекание химической реакции
- •Раздел IV. Электрохимия
- •4.1 Равновесие в растворах слабых электролитов
- •4.2 Термодинамика растворов сильных электролитов
- •4.3 Электрическая проводимость растворов электролитов
- •4.4 Электродвижущие силы и электродные потенциалы
- •Механизм возникновения электродных потенциалов и их расчет
- •Термодинамика гальванического элемента
- •Основные типы электродов и расчет их потенциала
- •Раздел V. Химическая кинетика и катализ
- •5.1 Основной закон химической кинетики.
- •5.2 Основы формальной кинетики кинетика необратимых реакций
- •5.3 Методы определения порядка реакции
- •3. Метод Вант-Гоффа.
- •5.4 Влияние температуры на скорость реакции
- •5.5 Основные понятия катализа
		
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ФГБОу впо «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»
Кафедра физической и аналитической химии
 
Конспект лекций
 
Для студентов, обучающихся по направлениям:
260100 – Продукты питания из растительного сырья;
260200 – Продукты питания животного происхождения;
260800 – Технология продукции и организация общественного питания;
280700 – Техносферная безопасность;
221700 – Стандартизация и метрология;
240100 – Химическая технология;
241000 – Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии
дневной и заочной форм обучения
Воронеж 2011
Оглавление
| Введение……………………………………………………………………………. | 4 | |
| Раздел I. Основы химической термодинамики…………………… | 5 | |
| 
 | 1.1 Основные понятия, используемые в химической термодинамике……….. | 5 | 
| 
 | 1.2 Первый закон термодинамики и его применение к различным процессам……………………………………………………………………….... | 
 8 | 
| 
 | 1.3 Термохимия | 11 | 
| 
 | 1.3.1 Закон Гесса и следствия из него. Расчет тепловых эффектов химических реакций в стандартных условиях…………………….... | 
 11 | 
| 
 | 1.3.2 Понятие о теплоемкости веществ…………………………………… | 14 | 
| 
 | 1.3.3 Влияние температуры на тепловой эффект химической реакции. Уравнение Кирхгофа…………………………………………………. | 
 17 | 
| 
 | 1.4 Второй закон термодинамики. Энтропия…………………………………. | 19 | 
| 
 | 1.4.1 Процессы самопроизвольные и несамопроизвольные, обратимые и необратимые…………………………………………................ | 
 20 | 
| 
 | 1.4.2 Формулировки и математическое выражение II закона термодинамики……………………………………………………………….. | 
 22 | 
| 
 | 1.4.3 Изменение энтропии – критерий направления самопроизвольных процессов в изолированных системах | 
 24 | 
| 
 | 1.4.4 Статистическая интерпретация энтропии…………………………….. | 26 | 
| 
 | 1.4.5 Расчет изменения энтропии при протекании некоторых процессов……………………………………………………………………… | 
 27 | 
| 
 | 1.4.6 Абсолютные значения энтропии твердых, жидких и газообразных тел………………………………………………………….... | 
 30 | 
| 
 | 1.5 Термодинамические потенциалы и направление самопроизвольных процессов………………………………………………………………………… | 
 32 | 
| Раздел II. Растворы и гетерогенные равновесия………………….. | 36 | |
| 
 | 2.1 Основные понятия и определения…...……………………………………... | 36 | 
| 
 | 2.2 Химический потенциал……………………………………………………… | 37 | 
| 
 | 2.3 Условие термодинамического равновесия в растворе…………………….. | 42 | 
| 
 | 2.4 Условие равновесия в гетерогенной системе……………………………… | 43 | 
| 
 | 2.5 Правило фаз Гиббса…………………………………………………………. | 44 | 
| 
 | 2.6 Равновесие в однокомпонентной двухфазной системе. Уравнение Клаузиуса-Клапейрона………………………………………….. | 
 46 | 
| 
 | 2.7 Применение правила фаз Гиббса к анализу диаграммы состояния однокомпонентной системы………………………………………………… | 
 48 | 
| 
 | 2.8 Равновесие в гетерогенных системах, состоящих из двух и более компонентов………………………………………………………………….. | 
 49 | 
| 
 | 2.8.1 Равновесие жидкость-пар……………...………………………………. | 49 | 
| 
 | 2.8.2 Коллигативные свойства растворов………………………………....... | 53 | 
| 
 | Понижение давления пара над раствором по сравнению с чистым растворителем……………………………………………….. | 
 53 | 
| 
 | Повышение температуры кипения растворов………………………… | 54 | 
| 
 | Понижение температуры замерзания растворов……………………... | 58 | 
| 
 | Осмос. Осмотическое давление……………………………………….. | 60 | 
| 
 | 2.8.3 Равновесие жидкость-жидкость. Распределение вещества между двумя несмешивающимися жидкостями……………………… | 
 63 | 
| Раздел III. химическое равновесие……………………………………… | 66 | |
| 
 | 3.1 Уравнение изотермы химической реакции………………………………... | 66 | 
| 
 | 3.2 Влияние внешних условий на протекание химической реакции………… | 69 | 
| Раздел IV. Электрохимия…………………………………………………….. | 72 | |
| 
 | 4.1 Равновесие в растворах слабых электролитов…………………………….. | 72 | 
| 
 | 4.2 Термодинамика растворов сильных электролитов………………………... | 73 | 
| 
 | 4.3 Электрическая проводимость растворов электролитов…………………... | 75 | 
| 
 | 4.4 Электродвижущие силы и электродные потенциалы……………………... | 79 | 
| 
 | Гальванические элементы, как источники электрического тока…………. | 80 | 
| 
 | Механизм возникновения электродных потенциалов и их расчет……….. | 81 | 
| 
 | Термодинамика гальванического элемента………………………………... | 82 | 
| 
 | Основные типы электродов и расчет их потенциала……………………… | 84 | 
| Раздел V. химическая кинетика и катализ………………………….. | 87 | |
| 
 | 5.1 Основной закон химической кинетики. Порядок и молекулярность Реакции…………………………………………………………………………… | 
 87 | 
| 
 | 5.2 Основы формальной кинетики кинетика необратимых реакций………… | 89 | 
| 
 | 5.3 Методы определения порядка реакции……………………………………. | 92 | 
| 
 | 5.4 Влияние температуры на скорость реакции……………………………….. | 94 | 
| 
 | 5.5 Основные понятия катализа………………………………………………… | 96 | 
