Лабораторне заняття № 4 (2год.) Тема. Оздоровчий центр в готелі. Технологія роботи і функції персоналу оздоровчого центру

Питання для співбесіди:

1.Спектр послуг, які надаються оздоровчим центром.

2. Посадові обов'язки персоналу оздоровчого центру в готелі.

3. Приміщення оздоровчого центру в готелі. Планувальна організація приміщень групи спортивно-оздоровчого призначення.

4. Загальні вимоги до послуг оздоровчого характеру та технологія їх надання:

• таласотерапія,

• бальнеотерапія,

• ароматерапія,

• діагностика,

• фізіотерапія,

• фітотерапія.

Ключові слова: таласотерапія, бальнеотерапія, ароматерапія, діагностика, фізіотерапія, фітотерапія

Обробіть рекомендовану для вивчення літературу та проведіть нотування в формі тез, конспекту чи опорного конспекту. Дайте письмове визначення основних понять теми.

Завдання для самостійної творчої роботи при підготовці до пари:

1. Підготувати коротке повідомлення про лікувально-оздоровчі послуги в готелях: види, характеристика, приклади використання в готелях світу та України.

Контрольні питання:

1. Перерахуйте можливості оздоровчого центру дня занять спортом та відпочинку.

2. Назвіть основні пункти правил поведінки при відвідуванні оздоровчого центру.

3. Які існують варіанти клубних карт (абонементів) на відвідування оздоровчих центрів в готелях?

4. Які медичні процедури включає таласотерапія, бальнеотерапія, ароматерапія, діагностика, фізіотерапія, фітотерапія?

5. Який штатний розклад і посадові обов'язки співробітників оздоровчого центру? 6. Які кваліфікаційні вимоги пред'являються до співробітників оздоровчого центру?

Рекомендована література:

1. Арбузова Н. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / Н. Ю. Арбузова. — Нижний Новгород : Штрих, 2001.

2. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення турпродукту: Навч. посібник. – К.: АЛЬТЕРПРЕС, 2004. – 288 с.

3. Бабкин А. В. Специальніе виді туризма / А. В. Бабкин [Електронний ресурс]. − Режим доступу : http://tourlib.net/books_tourism/babkin.htm

4. Банько В.Г. Будівлі, споруди та обладнання туристських комплексів: Навчальний посібник. 2-ге вид., перероб. та доп. — К.: Дакор, 2008. — 328 с. [Електронний ресурс]. − Режим доступу : http://tourism-book.com/pbooks/book-22/ua/

5. Лукьянова Л. Г., Цыбух В. И. Рекреационные комплексы: Учеб. пособие / Под общ. ред. В. К. Федорченко. — К.: Вища шк., 2004. — 346 с.

6. Мальська М. П. Організація готельного обслуговування: підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк, Ю. С. Занько. – К.: Знання, 2011.

7. Роглев Х. Й. Готельний менеджмент: навч. посіб. / Х. Й. Роглєв. – К., 2004. – 322 с.

8. Сокол Т. Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах / Т. Г. Сокол. − К. : Альтерпрес, 2009. − 447 с.

9. Тимохина Т. Л. Организация административно-хозяйстиеииой службы гостини­цы: учебное пособие / Т. Л. Тимохина. − М. : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2009. − 256 с.

10. Фоменко Н. В. Рекреація та курортологія / Н. В. Фоменко [Електронний ресурс]. − Режим доступу : http://tourlib.net/books_ukr/fomenko.htm