1. Тема: Итоговое занятие по физиологии пищеварения, обмена веществ, терморегуляции и выделения

2. Цель: В ходе рассмотрения вопросов по данной теме, необходимо знать значение процессов пищеварения в различных отделах ЖКТ и обмена веществ, для нормальной жизнедеятельности организма. Обмен веществ, присущий любому организму, является источником тепла, которое выделяется в организме в результате биохимических процессов. При этом возникает тепловой градиент по отношению к окружающей среде и образующееся в организме тепло ей отдается. Знание регуляторных реакций, обеспечивающих постоянство температуры тела необходимы для полного понимания процессов теплопродукции и теплоотдачи.

3. Задачи обучения: Сформировать основные механизмы регуляции пищеварения, механизмы всасывания питательных веществ. Объяснить процессы специфического синтеза жиров, белков и углеводов. Сформулировать роль и значение процессов терморегуляции в сохранении и поддержании основных параметров гомеостаза в организме.

4. Основные вопросы темы:

1. Функции пищеварительной системы (секреторная, моторная, всасывательная, экскреторная, инкреторная). Типы пищеварения. Методы изучения пищеварения.

2. Пищеварение в полости рта. Роль рецепторов слизистой оболочки полости рта в регуляции акта жевания.

3. Функциональная характеристика жевательного аппарата. Изменение мастикациограммы при приеме пищи, при нарушении целостности зубных рядов.

4. Состав и физиологическая роль слюны. Механизм слюноотделения, его регуляция.

5. Ротовая жидкость, ее физиологическое значение. Методы обследования слюнных протоков и слюнных желез у человека (зондирование, сиалография, термовизиография и др.). 6. Пищеварение в желудке. Состав и свойства желудочного сока. Регуляция желудочной секреции.

7. Пищеварение в 12-перстной кишке. Состав и свойства желчи, значение.

8. Кишечный сок. Моторная деятельность ЖКТ, ее регуляция.

9. Особенности пищеварения в толстой кишке.

10. Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Виды и механизмы всасывания.

11. Понятие об обмене веществ в организме. Суточная норма питательных веществ. Пластическая и энергетическая роль питательных веществ.

12. Азотистое равновесие, положительный и отрицательный баланс азота.

13.Механизм регуляции обмена питательных веществ. Значение минеральных веществ.

14. Основной обмен, значение его определения для клиники. Энергетический баланс организма. Рабочий обмен. Энергетические затраты организма при разных видах труда. Физиологические основы рационального питания.

15. Химическая и физическая терморегуляция. Температурная топография ротовой полости.

16. Центр терморегуляции. Нервные и гуморальные механизмы терморегуляции.

17. Роль слизистой оболочки полости рта в поддержании температурной константы организма.

18.Органы выделения, их участие в поддержании постоянство параметров внутренней среды. 9. Участие слюнных желез и слизистой ротовой полости в поддержании гомеостаза организма.

19. Внеэкскреторная функция выделительных органов.

20. Нефрон. Механизмы образования мочи, ее количество и состав. Регуляция деятельности почек.

21. Площадь поверхности кожи. Значение кожи. Функции кожи. Обменные процессы в коже. Чувствительность кожи.

22. Особенности кожи челюстно-лицевой зоны. Возрастные изменения функции кожи.

23. Потовые железы. Регуляция потоотделения.