Отличительные особенности главнейших посевных культурных злаков Нечерноземья

Виды:

Secale cereale

Triticum durum

Т. aestivum

Hordeum vulgare

Н. distichon

Число

колосков в узле колоса

1

1

3

цветков

в колоске

2(3)

(2) 3 - 5 (7)

1

Облик

колосковых чешуй

Узкие, линейно-шиловидные с 1 жилкой

Вздутые, овальные, яйцевидные или продолговатые, б.м. килеватые с многочисленными жилками.

Узколанцетные или шиловидные

нижних цветковый чешуи

Ланцетные с длинной остью

Сходны с колосковыми, с остями или без них

Овальные с многими выпуклыми жилками и длинной остью

всходов

Фиолетово - коричневатые, коричневатые

Зелёные, иногда с сизым налётом

Зелёные

листьев

Линейные с едва заметными ушками

Линейные, небольшие ушки с ресничками

Линейные с крупными серповидными ушками

Практическое значение злаков

Пищевые:

Tríticum dúrum Desf.

- Пшеница твёрдая

Т. aestivum L.

- П. мягкая

Oryza sativa L.

- Рис посевной

Zéa máys L.

- Кукуруза

Hórdeum vulgare L.

- Ячмень обыкновенный (четырёхрядный)

H. distichon L.

- Я. двурядный

Avéna satíva L.

- Овёс посевной

Secále cereále L.

- Рожь посевная

Panicum miliaceum L.

- Просо обыкновенное

Кормовые в Нечерноземье (важнейшие):

Festúca pratensis Huds

- Овсяница луговая

F. rubra L.

- О. красная

F. sulcata (Hack.) Nym.

- О. желобчатая (типчак)

Póa pratensis L.

- Мятлик луговой

Bromopsis inermis Holub

- Кострец безостый

Alopecurus pratensis L.

- Лисохвост луговой

Phleum pratense L.

- Тимофеевка луговая

Agrostis vulgaris With.

- Полевица обыкновенная

Dactylis glomerata L.

- Ежа сборная

Stípa capillata L.

- Ковыль волосатик (Тырса)

- Ковыли опасны на пастбищах для овец (особенно тырса) в период плодоношения.

Сегетальные и сорные:

Avéna fatua L.

- Овсюг

Elytrígia répens (L.) Nevski (Agropyron repens Beauv.)

- Элитригия ползучая (Пырей ползучий)

Echinochloa crus - gali (L.) Beauv.

- Куриное просо

Setaria sp.

- Щетинник (в сене вызывает поражения слизистой оболочки ротовой полости овец.).

Sorghum sp.

- Сорго (образуют синильную кислоту)

Glyceria sp.

- Манники (образуют синильную кислоту)

Panicum sp.

- Просо (фотосенсибилизация)

Строительные:

Phragmites communis Trin.

- Тростник обыкновенный

Мелиоративные:

Elymus arenarius L.

- Волоснец песчаный (закрепитель песков)

Festúca sp.

- Овсяницы (задернение склонов)

Poa sp.

- Мятлики (задернение склонов)

Agrostis sp.

- Полевицы (задернение склонов)

Deschampsia caespitosa (L.) Beauv.

- Луговик дернистый, щучка.

(Плохо поедаемый злак, вызываем закочкаривание лугов и их заболачивание).

Отличия мятликовых и осоковых

Мятликовые

Осоковые

Стебель:

б.м. цилиндрический, внутри полый, состоит из хорошо выраженных узлов и междоузлий (выполненные у кукурузы, сахарного тростника, сорго и др.)

чаще всего трёхгранный, внутри выполненный паренхимной тканью, слабо дифференцирован на узлы и междоузлия.

Влагалища листьев:

чаще всего открытые, хорошо развит, язычок в месте отхождения пластинки листа от влагалища.

почти всегда замкнутые, язычка у большинства нет или он слабо развит.

Листорасположение:

двурядное.

трёхрядное.

Пыльники тычинок:

прикреплены к тычиночной нити своей серединой (пыльники качающиеся).

прикреплены к тычиночной нити своим основанием (пыльники неподвижные).

Цветки:

обоеполые, исключения крайне редки (кукуруза).

чаще всего раздельнополые (обоеполые цветки у сыти, ситничка, камыша, пушицы).

Плод:

Зерновка.

Орешек.

Зародыш в семени

Примыкает к мучнистому эндосперму сбоку.

Окружён мучнистым эндоспермом со всех сторон.