Лабораторная работа № 26. Семейство Сложноцветные – Compositae, или Астровые - Asteraceae

Работа 90. Определение растений семейства Семейство Сложноцветные (Астровые) – Compositae (Asteraceae)

Подкласс Астериды – Asteridae

Порядок Астроцветные – Asterales

Семейство Сложноцветные – Compositae, или Астровые - Asteraceae

Ключевые позиции:

1. Распространение во всех зонах Земного шара (включая тропики).

2. В основном многолетние и однолетние травы (в тропиках нередко лианы, кустарники, деревья).

3. Корень стержневой, система главного корня разнообразна. На осевых корнях образуются боковые шнуровидные корни с отпрысками.

4. Стебли прямостоячие.

5. Листья простые, расположены в очередном, редко супротивном порядке, или прикорневой розетке, без прилистников.

6. Метаморфозы – корневые клубни у георгин, корнеплод – у цикория.

7. Все органы нередко содержат членистые млечники (одуванчик, молокан). Вместо крахмала накапливается инулин.

8. Соцветия - корзинка, защищенная снаружи обвёрткой из многочисленных прицветных листьев. Обвёртка часто многорядная, черепитчатая, или листочки отвернуты назад.

9. Цветок – актино - или зигоморфный. Цветки: обоеполые, частично однополые или стерильные.

Двойной околоцветник, но чашечка, чаще всего видоизменена и превращена в хохолок, иногда полностью редуцирована.

Венчик спайнолепестный пятерного типа, трубчатый или в виде язычка или воронки. Тычинок 5. Нити тычинок свободные, а пыльники слипаются между собой боковыми сторонами и образуют пыльникову трубку. Гинецей паракарпный, сросшийся из 2-х плодолистиков, образующих нижнюю завязь с одним семязачатком. Столбик выносит рыльце через пыльниковую трубку, заканчивается двухлопастным рыльцем.

10. Плод - сухая невскрывающаяся односменная семянка. Часто снабжена разнообразного вида паппусом, хохолком из волосков.

11. Семена без эндосперма.

12. Ложе соцветия может быть плоским, выпуклым, конусовидным.

13. По характеру строения венчика различают пять типов цветков (рис. 136):

А. трубчатый (а — общий вид; б — продольный разрез); диаграмма трубчатого цветка	Б. воронковидный	В. язычковый	Г. ложноязычковый	Д. двугубый
Рис. 136. Типы цветков у сложноцветных

Подсемейство Трубкоцветные – Tubiflorae

трубчатый цветок Са₍₀₎ Со₍₅₎ А₅G₍₂₎

ложноязычковый цветок Са₍₀₎ Со₍₃₎ А₀G₍₂₎

воронковидный цветок Са₍₀₎ Со₍₅₎ А₀G₍₀₎

Определить:

Heliánthus ánnuus L. Подсолнечник однолетний	Кормовое, масличное, медонос. Центральные цветки актиноморфные, обоеполые, плодущие, трубчатые; краевые цветки зигоморфные, ложноязычковые, стерильные.
Cirsium arvense (L.) Scop. Бодяк полевой	Хохолок из перистых волосков. Корневые отпрыски. Сорняк, медонос.
Achillea millefolium L. Тысячелистник обыкновенный	Краевые цветки – белые, розовые, красные. Семянки без хохолков. Сорняк Лекарственное.
Matricaria inodora L. Ромашка непахучая	Озимый и яровой однолетник. Общее ложе корзинки округлое.
Senecio vulgaris L. Крестовник обыкновенный	Однолетник. Обвёртка двурядная. Все цветки трубчатые. Сорное.
Centaurea cyanus L. Василек синий	Краевые цветки воронковидные, центральные – трубчатые. Сорное, декоративное.

Подсемейство Язычкоцветные – Liguliflorae

Все цветки в корзинке язычковые: Са(0) Со(5) А5G(2)

Taraxacum officinale Web. ex Wigg. Одуванчик лекарственный	Корзинки с двурядной обвёрткой. Хохолок из простых волосков
Sonchus arvensis L. Осот полевой	Хохолок из простых волосков, белый, шелковистый. Многолетник. Цветки желтые. Корнеотпрысковый сорняк.
Cichorium inthybus L. Цикорий обыкновенный	Корзинки с двурядной обверткой. Хохолок из коротких чешуек. Пищевое. Диетическое.