Тема. Околоцветник
Околоцветник составляет стерильные листовые части цветка, обеспечивающие защиту тычинок и пестиков. Околоцветник может быть простым или двойным. Двойной околоцветник состоит из чашечки и венчика, различающихся по окраске и размерам; простой – из одинаковых листочков.
Чашечка образует наружный круг двойного околоцветника. Она состоит из чашелистиков. Чашелистики имеют листовое происхождение.
Чашелистики имеют небольшие размеры и простую форму. Они могут быть свободными или сросшимися. В связи с этим чашечку называют свободнолистной (раздельнолистной) или сростнолистной. Свободнолистная чашечка – у сурепки, капусты, лютика. Сростнолистная – у табака, гороха, клевера. Нижнюю сросшуюся часть чашечки называют трубкой, верхнюю раздельную – зубцами или лопастями.
Венчик образует внутреннюю часть двойного околоцветника. Он состоит из лепестков.
Венчик обычно наиболее заметная часть цветка, отличающаяся разнообразием окраски и формы.
Венчик может быть свободнолепестным (раздельнолепестным), когда лепестки не соединены между собой, и спайнолепестным (сростнолепестным). Достаточно незначительного срастания лепестков, чтобы венчик считался спайнолепестным (как у незабудки).
Нижнюю сросшуюся часть венчика называют трубкой. Верхняя часть – отгибом. На границе трубки и отгиба находится зев. Здесь иногда вырастают зубчики или чешуйки. Они образуют привенчик, или коронку (как у окопника или нарцисса). В свободнолепестных венчиках у лепестков иногда можно различить нижнюю узкую часть – ноготок и верхнюю, более широкую – отгиб.
Функция венчика – привлечение насекомых, осуществляющих опыление.
Простой околоцветник состоит из одинаковых листочков или долей. Если простой околоцветник состоит из невзрачных зеленых листочков, то он называется чашечковидным (свекла, крапива, конопля); если из окрашенных, - то венчиковидным (гречиха, лук, тюльпан). Происхождение чашечковидного околоцветника листовое, как у чашечки; венчиковидного – как у венчика, из тычинок.
Простой околоцветник может быть свободнолистным (тюльпан, лук) или спайнолистным (как у ландыша, спаржи или купены).
Цветки у которых околоцветник отсутствует, называют голыми (как у ивы или осоки).
В том случае, когда через околоцветник (двойной или простой) можно провести две и более плоскостей симметрии, его называют правильным, или актиноморфным. При одной плоскости симметрии околоцветник неправильный, или зигоморфный.
Работа 49 Разнообразие строения околоцветника
Задания и порядок работы:
Рассмотрите живые или фиксированные в спирте цветки определяя характер и строение околоцветника.
1. Цветки помещают на предметные стекла и расправляют их с помощью препаровальных игл.
2. Цветки изучают под лупой и делают необходимые рисунки с обозначениями.
3. Изучение цветков проводят в следующем порядке:
Правильные (актиноморфные) цветки с двойным околоцветником:
а) раздельнолепестный венчик. Рассматривают цветок лютика едкого (Ranúnculus ácris L.) (рис. 75) – отмечают, что он имеет двойной околоцветник, свободнолистную чашечку из пяти чашелистиков и свободнолепестный венчик из пяти лепестков (каждый с нектарной ямкой, прикрытой чешуйкой). Через околоцветник можно провести несколько плоскостей симметрии – следовательно, цветок правильный.
С цветком такого же типа можно познакомиться на примере цветка чистяка весеннего (Ficária vérna Huds.).
Рис. 75. Цветок лютика едкого - Ranúnculus ácris L.
А – общий вид: 1 – сверху, 2 - снизу; Б – апокарпный гинецей; В – лепестки с нектарниками; Г – диаграмма цветка
б) венчик спайнолепестный можно изучить на примере цветка картофеля (Solánum tuberósum L.). Отмечают, что цветок имеет двойной околоцветник, состоящий из спайнолистной чашечки из пяти чашелистиков и спайнолепестного венчика из пяти лепестков. Трубка венчика короткая, отгиб развернут почти в одну плоскость, т.е. венчик колесовидный. Через околоцветник можно провести несколько плоскостей симметрии – т.е. цветок правильный (актиноморфный). Колесовидный венчик можно рассмотреть в цветках незабудки и вербейника.
Рассмотрите цветки табака, дурмана, вьюнка с более длинной трубкой и воронковидным или колосовидным отгибом (рис. 76).
рис. 76. Цветки со спайнолепестным венчиком
А – колесовидный цветок картофеля - Solánum tuberósum L.
Б – воронковидный цветок табака махорки – Nicotiána tabácum L.
В – колокольчатый венчик вьюнка полевого – Convólvulus arvénsis L.
Неправильные (зигоморфные) цветки с двойным околоцветником
Цветок гороха посевного (Písum satívum L.) – имеет спайнолепестную чашечку из пяти чашелистиков и свободнолепестный венчик, состоящий из пяти белых лепестков; самый крупный лепесток – парус, или флаг, два боковых – весла, или крылья, и два нижних, спаянных наверху между собой – лодочка. Так основания лепестков лодочки не сросшиеся между собой – эти лепестки считаются свободными. Таким образом, через околоцветник цветка гороха можно провести только одну плоскость симметрии, т.е. этот цветок неправильный (зигоморфный).
В качестве примера зигоморфного цветка со спайнолепестным венчиком ознакомьтесь со строением цветка яснотки белой (Lámium álbum L.) (рис. 77). Трубка венчика несет двугубый отгиб, состоящий из двух неравных частей: верхней и нижней губы.
рис. 77. Цветок яснотки белой - Lámium álbum L.
А – вид сбоку; Б – вид спереди с отвернутой верхней губой
Околоцветник простой, венчиковидный, правильный (актиноморфный)
а) раздельнолистный.
Цветок пролески сибирской, или сциллы сибирской (Scílla sibírica Haw. in Andrews, Albert LeRoy) – у него нельзя выделить чашечку и венчик, значит, этот околоцветник простой; состоит из шести голубых не сросшихся между собой, листочков – следовательно, он свободнолистный венчиковидный. Через околоцветник можно провести несколько плоскостей симметрии, т.е. цветок правильный (актиноморфный).
Цветки такого типа можно рассмотреть у лука (állium sp.), тюльпана (Túlipa sp.).
б) спайнолистный
Цветок ландыша майского (Convallária majális L.) – в нем, как и в цветке пролески сибирской, лука или тюльпана, околоцветник простой, однако его белые листочки срослись между собой – следовательно, он спайнолистный венчиковидный; цветок правильный (актиноморфный).