Лабораторная работа № 7. Корень. Макро- и микроскопическое строение корня
(Первичное и вторичное строение корня. Метаморфозы корней. Запасающие корни моркови, редьки, свеклы)
Корень - осевой вегетативный орган, обладающий радиальной симметрией и нарастающий в длину до тех пор, пока сохраняется апикальная меристема. От стебля корень морфологически отличается тем, что на нём никогда не возникают листья, а апикальная меристема, как напёрстком, прикрыта корневым чехликом. Корень закрепляет растение в почве; выполняя якорную роль; поглощает из почвы воду с растворёнными в ней минеральными веществами; служит вместилищем питательных веществ.
Корни растений имеют различное происхождение. Из корешка зародыша образуется главный корень. При ветвлении корня возникают боковые корни. Корни, образующиеся на стебле или листе, называют придаточными. Совокупность всех корней растения составляет его корневую систему.
В зависимости от происхождения корней различают корневые системы: систему главного корня - главный корень с боковыми корнями, придаточную - состоит только из придаточных корней и смешанную - есть главный, боковые и придаточные корни (рис. 27).
По форме корневые системы делят на стержневую и мочковатую. В стержневой системе чётко выделяется стержневой главный корень, что характерно для двудольных растений выросших из семян. В мочковатой корневой системе главный корень среди других корней по величине не выделяется или рано отмирает. Корневая система такого типа преобладает у однодольных растений выросших их семян и двудольных растений, размножающихся вегетативным путем.
Рис. 27. Смешанная корневая молодого растения система земляники – Fragária sp.
Тема Анатомическое строение корня Работа 26 Структурно-функциональные зоны растущего корня
В толщу почвы корень проникает своим кончиком (апексом), где расположена верхушечная (апикальная) меристема. Снаружи апекс прикрыт корневым чехликом. Клетки меристемы делятся митотически и составляют зону деления корня. За ней начинается зона растяжения. Здесь клетки вакуолизируются и вытягиваются вдоль оси корня. Следующую зону называют зоной корневых волосков или всасывания, или дифференциации. Здесь корневые волоски эпиблемы всасывают воду с минеральными солями, и происходит специализация клеток, формируются постоянные ткани. Вся остальная часть корня составляет зону проведения, или зону боковых корней. Эпиблема здесь уже отмирают, поэтому всасывания воды не происходит. Вода с минеральными солями по зоне проведения поднимается (проводится) вверх по ксилеме. В этой же зоне развиваются боковые корни, т.е. происходит ветвление. По сравнению с другими зонами зона проведения самая длинная.
Порядок работы:
Готовят временный препарат. У проростка пшеницы (род Tríticum) или ячменя (род Hórdeum) скальпелем отрезают кончик корня длиной 1...1,5 см, помещают его в каплю воды на предметное стекло и накрывают покровным.
Рассматривают объект при малом увеличении. Препарат устанавливают так, чтобы в поле зрения был конус нарастания, покрытый корневым чехликом. Клетки корневого чехлика слегка вытянутые, некоторые из них оторвались и свободно лежат рядом.
Клетки меристемы мелкие, с густой цитоплазмой. На препарате они выглядят более тёмными, чем остальные. Эти клетки непрерывно делятся.
Передвигают препарат так, чтобы рассмотреть следующую зону - зону растяжения. Её клетки крупнее, чем меристемные, и более светлые, сильно вытянуты вдоль корня. Здесь можно различить снаружи однослойную протодерму; затем основную меристему и, в центре, тяж прокамбия.
В зоне всасывания обращают особое внимание на выросты клеток эпиблемы - корневые волоски. В центре корня можно видеть сосудистые элементы ксилемы.
Схематично зарисовывают кончик корня (рис. 28).
Рис. 28. Продольный срез кончика корня (схема).