Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МУ по основам лаб дела.doc
Скачиваний:
22
Добавлен:
11.11.2019
Размер:
374.78 Кб
Скачать

Керченский морской технологический институт

Кафедра технологии и химии морепродуктов

Методические указания

к выполнению лабораторных работ

по курсу «Основы лабораторного дела»

для студентов специальностей

7.091708 «Технология хранения, консервирования и переработки рыбы и морепродуктов»

направления 6.130300 «Водные биоресурсы»

Керчь, 2005г.

Введение

РАБОТА В ХИМИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ

Цель и общие правила выполнения лабораторных работ

Правильный подход к постановке и проведению лабора­торных работ имеет большое значение для глубокого усвое­ния основ общей и неорганической химии.

В самом начале студент, оз­накомившись с правилами техники безопасности при работе в химических лабораториях, должен по возможности в крат­чайший срок освоить основные приемы техники проведения лабораторных работ. Проведению каждой лабораторной работы предшествует всесторонняя самостоятельная теоретическая подготовка, в процессе которой студент должен осмыслить тот эксперимент, выполнение которого позволит проследить за тем или иным химическим процессом, а также поможет исследовать влияние на него различных факторов.

С первых дней работы в лаборатории студент должен выработать в себе самостоятельность и серьезное отноше­ние ко всем процессам эксперимента, что включает теоретическую и практическую подготовку, подготовку необходи­мых реактивов, расчет их количества, и, наконец, проведение самого опыта, тщательное наблюдение за его протеканием, более полное описание и объяснение всего увиденного во время экспери­мента.

При этом работать нужно точно и аккуратно, по возмож­ности быстро, но без спешки, которая очень часто приводит к искажению самого опыта и получению неправильных результатов.

Глубокий анализ и осмысливание полученных результатов способствуют быстрому и эффективному усвоению тех или иных химических закономерностей, а также запо­минанию свойств отдельных веществ.

Общие правила подготовки и проведения лабораторных работ можно свести к следующему логически последовательному перечню:

1) проработайте конспект лекций, а также соответствую­щий материал учебника, относящийся к теме лабораторно­го занятия;

2) ознакомьтесь с содержанием лабораторной работы. Запишите протокол в рабочий журнал, причем составляй­те его таким образом, чтобы при руководстве им можно бы­ло в точности выполнить всю работу;

3) проверьте наличие необходимых для работы реакти­вов, посуды и приборов;

4) лабораторную работу или опыт выполняйте точно по инструкции, не допускайте никаких изменений и отклоне­ний от условий, приведенных в руководстве. Условия про­ведения опыта можно изменить только по разрешению пре­подавателя;

5) при выполнении лабораторной работы тщательно соблюдайте все меры техники безопасности;

6) при возникновении любой неясности работу прекра­тите и обратитесь к преподавателю или лаборанту за разъяснением;

7) по окончании эксперимента запишите все наблюдения в рабочий журнал, дав им соответствующее объяснение, при­ведите необходимые расчеты или напишите уравнения ре­акций;

8) окончив работу, приведите в порядок рабочее место, вымойте и сдайте полученную для индивидуального поль­зования химическую посуду;

9) оформленный протокол предъявите для контроля преподавателю. Только после этого работа считается вы­полненной.