
- •Тема 4.
- •Раздел1.
- •1.1 Характеристика углеводов организма.
- •1. 2 Значение и биологическая роль углеводов организма
- •1. 3 Углеводы пищи, нормы и принципы нормирования их суточной пищевой
- •1.4 Всасывание углеводов
- •1.5 Нарушение переваривания и всасывания углеводов
- •1). Наследственные и приобретенные дефекты ферментов, участвующих в переваривании.
- •1. 6 Углеводы пищи и полость рта
- •1. 6 Усвоение моносахаридов тканями
- •1.7 Взаимные превращения моносахаридов в клетке.
- •Наследственное заболевание галактоземия
- •Раздел 2 Энергетический путь обмена глюкозы
- •2.1 Гликолитический путь окисления глюкозы
- •2.2. Регуляция гликолитического пути
- •2.3 Взаимосвязь гликолиза и цикла Кребса.
- •2.3.1 Превращение пвк – АцКоА
- •2.3.2 Эффект Пастера.
- •III. Пластические пути обмена гл-6-ф
- •3.1 Пентозофосфатный цикл( шунт) ( пфц)
- •IV Регуляция углеводного обмена
- •4.1 Гипогликемия.
- •4.2 Гипергликемия
- •Инсулин
- •4.4 Синтез и распад гликогена( гликогенолиз)
- •4.5. Инсулин
- •4.5.1 Строение инсулина
- •Биосинтез инсулина
- •Регуляция синтеза и секреции инсулина
- •Биологические функции инсулина
- •4.5.5 Действие инсулина на метаболизм.
- •4.5.6.Механизм действия инсулина на клеточном уровне.
- •4.6. Контринсулярные гормоны : глюкагон, катехоламины, кортизол
- •4.6.1. Глюкагон
- •4.6.2. Адреналин
- •4.6.3 Глюкокортикоиды ( кортизол)
- •V. Патология углеводного обмена
- •5.1 Диабет
- •Лабораторная диагностика показателей углеводного обмена.
- •Вопросы по теме: ”Углеводы”
- •Тестовые задания для самопроверки усвоения темы
- •1. Лабораторное исследование выявило высокую амилазную активность крови и мочи . Этот энзимодиагностический тест указывает на:
- •3. О функции фермента фосфатаза можно сказать, что он осуществляет:
- •4. Фермент гл-6-фосфатаза содержится в тканях:
- •5. Транспорт глюкозы в клетку осуществляется одновременно с ионом
- •8. Качественная реакция обнаружения фруктозы названа по имени автора:
- •10. Тип рецептора глют-4 характерен для клеток ткани:
- •12. Транспортер глюкозы, наиболее чувствительный к инсулину, можно обозначить как:
- •Раздел 2. Пути обмена глюкозы в клетке
- •14. Место локализации ферментов гликолиза в клетке
- •16. Выберите главный регуляторный фактор гликолиза
- •17. Для синтеза атф в анаэробных условиях в организме человека используются субстраты:
- •Раздел 3 Регуляция уровня глюкозы в крови
- •39. Взаимные связи гормонов инсулина и глюкагона можно выразить отношением( 2 ответа) :
- •40. В процессе превращения проинсулина в инсулин выделяется пептид, который носит название:
- •43. Гипергликемия сопровождается :
- •44. Гипогликемия сопровождается :
- •46. После проведения теста на толерантность к глюкозе в моче пациента была обнаружена глюкоза. Сделайте вывод:
- •48. Укажите ион, снижение концентрации в крови которого препятствует нормальной секреции инсулина:
- •Приложение
Лабораторная диагностика показателей углеводного обмена.
Субстраты и продукты углеводного обмена – диагностическое значение
Галактоза – содержится в составе лактозы- молочного сахара. Сыворотка крови в норме содержит 0,11 -0,94 ммоль/л.
Повышение уровня галактозы в крови наблюдается у беременных женщин в поздние сроки беременности( молочная железа готовится к лактации, синтезированные в молочной железе галактоза и лактоза выделяю тся в кровь и подготавливает синтез фермента лактазы в кишечнике плода).
У детей с наследственным заболеванием галактоземия наблюдается высокое содержание галактозы в крови и моче после грудного кормления. Появление галактозы в моче новорожденного является патогномоничным ( главным, единственным, определяющим) признаком этой патологии.
Глюкоза - основной показатель крови, характеризует энергетический обмен, соотношение секреции инсулина и контринсулярных гормонов( уровень глюконеогенеза), способность тканей использовать( утилизовать) глюкозу.
Нормальные показатели концентрации глюкозы( ммоль/л).
пуповинная кровь 2,5 -5.3
новорожденные 1 день 2,2 -3.3
ребенок 1 месяц 2,7 -4,4
ребенок 5-6 лет 3,3 –5,5
взрослые до 60 лет 4,4 – 5,5
взрослые старше 60 лет 4,6 – 6,1
Уровень глюкозы в крови- лабильн ый показатель , он отражает ее содержание в течение 15 мин. Повторное исследование может показать другие данные из-за быстрого изменения. .( вспомните
« сахарную кривую»). Содержание глюкозы в моче характеризует ее уровень за последние 4-6 часов, а в суточной моче- за 24 часаПо данным ВОЗ( 1995) содержание глюкозы в капиллярной крови натощак в пределах 5,6 -6,1 свидетельствует о гипергликемии и нарушении толерантности к глюкозе, выше 6,1- о сахарном диабете.
Глюкозурия наблюдается при концентрации глюкозы в крови 10,0 ммоль/л. |
Повышенная толерантность к глюкозе характеризуется низким уровнем глюкозы в крови утром натощак и также пониженным содержанием после нагрузки.
Пониженная толерантность к глюкозе характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови утром натощак, высоким подъемом ( более 60-70 % от исходного уровня) и высоким содержанием( выше исходного на 15-20% ) после сахарной нагрузки.
Молочная кислота В венозной крови содержание (ммоль/л ) 0, 55-2,2, в артериальной 0,5-1,6.
Повышение наблюдается в случае тяжелой физической нагрузки, гипоксии любого происхождения, при снижении потребления печенью и миокардом
Накопление молочной кислоты сопровождается развитием лактацидоза.
Значение 3-4 ммоль/ при неотложных состояниях требует контроля ( мониторинга) каждые 2 часа,.а превышение порога 5 ммоль/л является неблагоприятным прогностическим признаком.
Пировиноградная кислота. Содержание в крови меняется в пределах 34- 102 мкмоль/л. Повышение характерно после тяжелой физической работы, при недостатке тиамина( витВ1), поскольку при его отсутствии снижается активность пируватдегидрогеназного комплекса.
Ферменты углеводного обмена.
α-Амилаза (КФ3.2.1.1. )-секретируется поджелудочной железой, слюнными железами.. Гидролизует крахмал, и олигосахариды, содержащие между остатками глюкозы связи α-(1-4), в клетках костей расщепляет гликоген.
В крови в норме присутствуют две фракции амилазы : амилаза слюны( 1), которая составляет 45 ± 9 % и амилаза поджелудочной железы(11)- 55 ± 9 %.
Панкреатическая форма полностью отсутствует у детей до одного года. |
Активность амилазы в крови повышается при остром и рецидивирующем панкреатите,
( в первые 2-3 дня от начала болевого приступа), паротите, стоматите, при нарушении фильтрующей функции почек.
Активность фермента снижается при нарушении функций слюнных желез, например, аутоиммунные заболевания ( болезнь Сьегрена, форма I), панкреонекрозе ( форма II)
( фермент амилаза также описан в Тетради 1 в теме «Медицинская энзимология» )
Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа(Гл-6-ф-ДГ 1.1.1. 49 ) Первый и регуляторный фермент пентозофосфатного цикла ( НАДФ-зависимый).
Высокая активность обнаружена в эритроцитах, лейкоцитах, адипоцитах, молочной железе, коже, селезенке, легких , что связано с уникальным значением восстановленной формы НАДФН в синтезе жирных кислот, холестерина, антиоксидантной и антиперекисной защите, микросомальном окислении.
Обнаружено более наследственных 250 дефектов эритроцитарной Гл-6-ф-ДГ. Клинически эти дефекты в ряде случаев не обнаруживаются, но могут проявляться под воздействием некоторых лекарственных препаратов, вирусных заболеваниях (грипп, гепатит)- создается угроза гемолиза эритроцитов.
Лактатдегидрогеназа ( Лактат: НАД+- оксидоредуктаза ЛДГ 1.1.1.27 )- цинксодержащий фермент, катализирует обратимую реакцию превращения
пируват ↔ лактат.
Изоферментный состав имеет органную и тканевую специфичность, что широко используется в лабораторной биохимической диагностике и имеет высокую диагностическую значимость.
В среднем, содержание изоферментов в крови( в %):
ЛДГ1 - 14-20 , ЛДГ2 -40 – 50, ЛДГ3 -0-2, ЛДГ4 , 5 - 1.2 -1,5
Содержание: ЛДГ1 увеличивается в течение 10-20 часов и достигает максимума на 2-3 сутки после начала инфаркта миокарда , повышение активности ЛДГ4 характерно при лейкозах, токсическом,. вирусном, травматическом поражении печени , опухолях различной локализации
Методики определения
Определение глюкозы в биологических жидкостях организма( кровь, плазма,
сыворотка, спинно-мозговая жидкость, ротовая жидкость) глюкозооксидазным
методом.
Принцип метода:
Стандартный лабораторный набор содержит ферменты глюкозооксидазу( КФ 1.1.3.4 ) и пероксидазу
( КФ )Глюкоза с участием фермента глюкозооксидазы окисляется кислородом воздуха , выделяется пероксид водорода.
β- D – глюкоза + О2 ——> D – глюконо - δ - лактон + Н2О2
Пероксид водорода далее с участие пероксидазы окисляет реактив ортотолидин с образованием окрашенного соединения, интенсивность окраски прямо пропорциональна содержанию глюкозы. Одновременно проводят определение глюкозы в стандартном растворе, который прилагается к набору. Фотометрируют с красным светофильтро
( λ=650нм)
Расчет: С ( гл. в оп.) = С( гл. в станд) ε ( оп) / ε ( ст)
ε - значение оптической плотности растворов