- •Питання для самопідготовки
- •Завдання для самопідготовки
- •5. Структура та зміст заняття
- •6. Рекомендована література
- •Особливості потреб в харчових речовинах і енергії осіб різних вікових груп, професійної приналежності, статі та стану здоровя
- •Особливості харчування дітей та підлітків
- •Особливості харчування осіб старших вікових груп
- •Особливості харчування осіб розумової та фізичної праці з різними рівнями емоційного та фізичного навантаження
- •Особливості дієтичного харчування хворих різними нозологічними формами захворювань
- •Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії
- •Добова потреба дитячого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії
- •Добова потреба дитячого населення у мінеральних речовинах
- •3. Добова потреба дитячого населення у вітамінах
- •4. Добова потреба дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії (чоловіки)
- •Добова потреба дорослого населенні у мінеральних речовинах (чоловіки)
- •Добова потреба дорослого населенні у вітамінах (чоловіки)
- •Добова потреба дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії (жінки)
- •Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах (жінки)
- •Добова потреба дорослого населенні у вітамінах (жінки)
- •Норми фізіологічних потреб в основних харчових речовинах та енергії для осіб похилого віку
Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах (жінки)
Групи інтенсивності праці |
Коефіцієнт фізичної активності |
Мінеральні речовини |
|||||||
Са, міліграмів |
Р, міліграмів |
Mg, міліграмів |
Fe, міліграмів |
F, міліграмів |
Zn, міліграмів |
J, міліграмів |
Se, мікрограмів |
||
І |
1,4 |
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
ІІ |
1,6 |
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
ІІІ |
1,9 |
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
ІУ |
2,3 |
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
|
|
1100 |
1200 |
350 |
17 |
0,75 |
12 |
0,15 |
50 |
Добова потреба дорослого населенні у вітамінах (жінки)
Групи інтенсивності праці |
Коефіцієнт фізичної активності |
Вітаміни |
|||||||||
Е, міліграмів |
D, мікрограмів |
А, мікрограмів |
В1, міліграмів |
В2, міліграмів |
В6, міліграмів |
РР, міліграмів |
Фолат, мікрограмів |
В12, мікрограмів |
С, міліграмів |
||
І |
1,4 |
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
ІІ |
1,6 |
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
ІІІ |
1,9 |
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
ІУ |
2,2 |
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |
|
|
15 |
2,5 |
1000 |
1,3 |
1,6 |
1,8 |
16 |
200 |
3 |
70 |