- •080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)
- •Введение
- •2. Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •3. Общие правила оформления
- •Глава 1. Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества растительных масел
- •1.1. Характеристика рынка растительных масел: современное состояние и
- •Перспективы развития
- •Иллюстрации. Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, в том числе структурнологические, диаграммы, фотоснимки, рисунки) следует располагать в тексте после их первого упоминания.
- •4. Подготовка к защите выпускной квалификационной работы
- •5. Защита выпускной квалификационной работы
- •Негосударственное образовательное учреждение
- •Высшего профессионального образования Центросоюза рф
- •Сибирский университет
- •Потребительской кооперации
- •Кафедра товароведение и экспертизы товаров
- •Задание
- •Рекомендуемые места прохождения преддипломной практики и сбора фактического материала
- •Консультанты по смежным вопросам выпускной квалификационной
- •Задание принял к исполнению _______________ Иванникова о.В.
- •Тематика выпускных квалификационных работ студентов спец. 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров
- •Оглавление
- •Глава 2. Ассортимент, экспертиза качества ...* (предприятия или организации).......................................................................................................
- •Библиографический список...................................................................
- •Содержание
- •Рецензия
- •Содержание рецензии
- •Примеры библиографического описания Книги
- •Составная часть документа
- •Описание издания на cd-rom:
- •Описание электронного ресурса из Интернета
СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
ВЫПУСКНАЯ
КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы студентов специальности
080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)
Новосибирск 2008
Кафедра экспертизы товаров
Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы составлены в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования второго поколения и общими требованиями к структуре и содержанию, принятыми в СибУПК.
Выпускная квалификационная работа. Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы студентов специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров / составители Бакайтис В.И., д.т.н., доцент, Степанова Е.Н., к.т.н., доцент, Шустова Л.Г., к.т.н., доцент, Котик А.В. к.т.н. – Новосибирск: СибУПК, 2008. – 31 c.
Рецензент Плотников Д.А., к.т.н., доцент
Методические указания рекомендованы к изданию кафедрой экспертизы товаров, протокол от 15 ноября 2007 г. № 4.
© Сибирский университет
потребительской кооперации, 2008
Введение
Выпускная квалификационная работа (ВКР) является основным видом итоговых аттестационных испытаний выпускников. ВКР по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» выполняется в форме дипломной работы и представляет собой комплексную самостоятельную работу студента, главная цель и содержание которой - всесторонний анализ или научные исследования по одному из вопросов теоретического или практического характера по профилю специальности.
Выполнение дипломной работы преследует ряд задач, основными из которых являются:
накопление опыта работы с научной литературой и экспериментальным материалом, а также выработка умения провести обобщения в виде практических выводов и рекомендаций;
приобретение навыков анализа деятельности торговых или промышленных предприятий, разработки предложений по совершенствованию товарного ассортимента, повышению качества продовольственных и непродовольственных товаров и улучшению торговли ими;
совершенствование навыков самостоятельного выполнения научных исследований.
Дипломная работа как заключительный этап подготовки специалиста-товароведа должна содержать элементы самостоятельного исследования и требует от студента всестороннего обобщения и умелого изложения материала на базе полученных знаний по товароведным, естественным, техническим и социально-экономическим дисциплинам.
Уровень дипломной работы характеризует уровень общеобразовательной и специальной подготовки выпускника, его способность и умение применять знания, полученные в процессе обучения, для правильного решения конкретных практических задач, степень его подготовленности к самостоятельной работе в современных экономических условиях.
За правильность представленных в дипломной работе экспериментальных данных, выводов и рекомендаций ответственность несет выпускник - автор дипломной работы.