10.1 Теоретическая часть

Огнетушители – первичные технические средства тушения пожаров. По виду огнегасительного состава огнетушители подразделяются на 4 группы: жидкостные, пенные, газовые, порошковые.

В жидкостных огнетушителях применяют воду с добавками поверхностно-активных веществ или водные растворы различных химических соединений. В пенных химических используют водные растворы щелочи и кислоты, в воздушно-пенных – водные растворы пенообразователей. В газовых углекислотных применяют жидкую углекислоту, в аэрозольных – парообразующие огнегасительные вещества на основе галоидированных углеводородов. В порошковых – применяют сухой порошок.

Любые жидкостные и пенные огнетушители не применяются для тушения электроустановок, находящихся под напряжением, а также веществ, горящих при воздействии на них водой (карбида кальция или щелочных металлов).

Химический пенный огнетушитель – ОХП-10 (или ОХПВ-10) состоит из сварного баллона, изготовленного из листовой углеродистой стали, переходника с горловиной, нижнего сферического днища, крышки, пластмассового стакана, закрывающегося резиновыми кислотощелочестойким клапаном под действием пружины, штока, пропущенного через крышку огнетушителя. К штоку крепится рукоятка с профильным кулачком на конце. При помощи рукоятки клапан поднимается и опускается. Спрыск (сопло) огнетушителя расположен на горловине и закрыт специальной мембраной, предотвращающей выход заряда (кислоты и раствора щелочи) до их полного смешивания. Мембрана выдерживает гидравлическое давление 80…140 кПа. (рис. 10.1)

Техническая характеристика огнетушителя охп-10

Производительность по пене, л 43,5

Полезная вместимость корпуса, л 8,7

Дальность пенной струи, м 6...8

Продолжительность действия, с 605

Кратность выхода пены к полезной вместимости 5

Масса огнетушителя с зарядом, кг 14

Масса огнетушителя без заряда, кг 4

1 – корпус; 2 – кислотный баллон; 1 – корпус; 2 – трубка; 3 – баллон;

3 – боковая ручка; 4 – пломба; 5 – пружина; 4 – мембрана; 5 – рукоятка;

6 – рукоятка с эксцентриком; 7 – шток; 6 – рычаг; 7 – шток; 8 – трубка;

8 – крышка; 9 – спрыск; 10 – клапан; 9 – раструб; 10 – пакет сеток

11 – дно

Рисунок 10.1 – Огнетушитель Рисунок 10.2 - Ручной

химический пенный ОХП – 10 воздушно-пенный ОВП - 10

Корпус огнетушителя периодически подвергают гидравлическим испытаниям в течение 1 мин под давлением 2 МПа. Корпус бракуют при появлении течи, разрывов и отдельных капель.

Осматривают огнетушители не реже одного раза в месяц. В процессе осмотра проверяют наличие пломб, прочищают спрыски, протирают корпуса огнетушителей. Состояние огнетушителей отражают в специальном журнале.

Для приведения в действие огнетушителя ОХП-10 необходимо:

• снять огнетушитель с подвеса, прочистить спрыск и поднести к месту загорания;

• повернуть рукоятку клапана на 180⁰;

• перевернуть огнетушитель вверх дном;

• направить струю пены в огонь.

Огнетушитель воздушно-пенный типа ОВП-10 предназначен для тушения очагов пожаров классов А (горение твердых материалов органического происхождения: дерева, бумаги, ветоши и т.д., при горении которых образуются угли) и В (горение жидкостей или твердых тел; нефтепродуктов, масел, красок и т.п., превращающихся в жидкости).

Огнетушитель не может быть применен для тушения веществ, горение которых происходит без доступа воздуха (хлопок и т.д.), горящих металлов (щелочных – натрий и др. и легких – магний и др.), а также электроустановок, находящихся под напряжением.

Принцип работы огнетушителя ОВП-10 (рис. 10.2) основан на создании избыточного давления в его корпусе двуокисью углерода, которая подается из баллона с рабочим газом. Под этим давлением заряд поступает в пеногенератор, где распыленная струя, эжектируя воздух, образует на сетке воздушно-механическую пену, которая выбрасывается на очаг пожара. При попадании пенообразователя или пены в глаза их следует немедленно промыть большим количеством чистой воды.

Углекислотные огнетушители (таблица 10.1) предназначены для тушения небольших загораний всех горючих и тлеющих материалов, а также электроустановок, находящихся под напряжением. В качестве заряда в углекислотных огнетушителях применяют жидкую углекислоту СО₂, которая в момент приведения огнетушителя в действие быстро испаряется, образуя твердую углекислоту (снег) с температурой –72⁰С.

Таблица 10.1 – Технические характеристики ручных углекислотных огнетушителей

Огнетуши-тели	Вместимость, л	Масса заряда углекислоты, кг	Масса огнетуши-теля, кг	Длина снежной струи, м	Время работы, с
ОУ-2	2,0	1,45	5,0	1,5	25…30
ОУ-3	3,0	2,0	7,5	1,7	30…35
ОУ-5	5,0	3,55	10,5	2,0	30…35

Углекислотный огнетушитель (рис. 10.3) состоит из стального баллона, в горловину которого ввинчивается запорно-пусковое приспособление – латунный вентиль с сифонной трубкой. Сифонная трубка не доходит до дна баллона на 3…4 мм. В огнетушителях ОУ-2, ОУ-3, ОУ-5 вентиль соединен с диффузором поворотным устройством.

Каждые 3 месяца углекислотные огнетушители взвешивают для проверки на утечку углекислоты. Массу после взвешивания сопоставляют с первоначальной массой заряда, при уменьшении которой на 10% и более огнетушитель следует подзарядить или перезарядить на специальной зарядной станции.

Для приведения огнетушителя в действие необходимо освободить запор кронштейна и за рукоятку поднести огнетушитель к очагу пожара; вращать маховичок вентиля против часовой стрелки, предварительно направив диффузор так, чтобы выбрасываемая из него струя снега попала в огонь. Наклонять баллон нельзя, иначе продолжительность действия уменьшается.

Углекислотно-бромэтиловые и жидкостные огнетушители ОУБ-3А, ОУБ-7А, ОЖ-7 предназначены для тушения небольших очагов горения волокнистых и других твердых материалов, а также электроустановок, находящихся под напряжением не выше 380 В (кроме жидкостных). Эти огнетушители эффективнее углекислотных в 4 раза, но не пригодны для тушения щелочных, щелочноземельных металлов и сплавов на их основе, так как могут усилить горение, вызвав взрыв. Нельзя ими тушить кинопленки и те вещества, которые горят без доступа воздуха.

Эти огнетушители представляют собой цилиндрические стальные баллоны сварной конструкции, состоящие из обечайки и двух штампованных днищ. В верхней части корпуса вварена горловина, в которую ввернута запорная головка с распыливающей насадкой.

Порошковые огнетушители ручные ОП-1 («Момент»), «Турист 2», ОПС-6, ОПС-10, передвижной ОППС-100 применяют для тушения щелочных, щелочноземельных металлов и их сплавов, малых очагов разлившегося горючего, электроустановок, находящихся под напряжением до 380 В.

Схема огнетушителя ОПС-10 приведена на рис. 10.4. При работе ОПС-10 образуется плотное порошковое облако, которое быстро подавляет пламя. При тушении загорания огнетушитель следует взять за корпус у днища, снять с кронштейна, поднести ближе к очагу, но не далее 1 м, ударить головкой о твердую поверхность и направить струю порошка на горящий предмет под основание пламени, чтобы обеспечить наилучшие условия тушения. Во время тушения держать огнетушитель в вертикальном положении (вверх дном) или близком к нему. При работе огнетушителя необходимо предохранять органы дыхания и глаза от попадания порошка. Продолжительность действия огнетушителя не менее 10 с.

На предприятиях пищевой промышленности чаще всего строят объединенный хозяйственно-питьевой производственно-противопожарный водопровод, который имеет ряд технико-экономических преимуществ перед другими видами водопроводов.

Общий расчетный пожарный расход воды складывается из расходов воды на наружное (от гидрантов) и внутреннее (от внутренних пожарных кранов) пожаротушение, а также расхода воды на спринклерные, дренчерные и другие установки водотушения, если они применяются на данном предприятии.

1 - сифонная трубка; 2 - стальной баллон; 1 – корпус; 2 – трубка сифонная;

3 - рукоятка; 4 - предохранитель мембранный, 3 – пробка; 4 – насадок;

5 - моховичок запорного вентиля; 5 - крышка с запорным пусковым

6 – раструб (снегообразователь) устройством; 6 – рукоятка;

7 – баллон для рабочего газа;

8 – трубка; 9 – пористая перегородка;

10 – резиновое основание

Рисунок 10.3 – Углекислотный Рисунок 10.4 - Огнетушитель

огнетушитель ОУ – 2 порошковый ОПС - 10

Расход воды на внутреннее пожаротушение принимается 5 л/с (две струи по 2,5 л/с). Расчетный расход воды на наружное пожаротушение через гидранты на предприятиях пищевой промышленности определяется в зависимости от степени огнестойкости здания, категории производства по пожарной опасности и строительного объема здания (таблица 10.2).

Таблица 10.2 – Расчетный расход воды на наружное пожаротушение через гидранты на 1 пожар для промышленных предприятий

Степень огнестой-кости	Категория зданий и сооружений по пожаро-взрыво-опасности	Расход воды (в л/с) на 1 пожар при объеме здания, тыс.м3
		до 3	более 3 до 5	более 5 до 20	более 20 до 50	более 50 до 200	более 200 до 400	более 400
I и II	Г, Д	10	10	10	10	15	20	25
I и II	А, Б, В	10	10	15	20	30	35	40
III	Г, Д	10	10	15	25	-	-	-
III	В	10	15	20	30	-	-	-
IV и V	Г, Д	10	15	20	30	-	-	-
IV и V	В	15	20	25	-	-	-	-

Для зданий, разделенных на части противопожарными стенами или имеющих различные категории по пожарной опасности, расчетный расход воды следует принимать по той части здания, где требуется наибольший расход воды.

Расчетное число одновременных пожаров на территории пищевых предприятий принимают: при площади предприятия менее 1,5 км² – один пожар; при площади предприятия 1,5 км² и более – два пожара (расход воды рассчитывают по двум зданиям, для тушения которых требуется наибольшее количество воды).

Продолжительность тушения пожара принимается равной 3 ч.

Расчетный запас воды (в м³) для 3-часового пожаротушения:

где 3600 и 1000 – переводные коэффициенты соответственно часов в секунды и литров в м³;

n – расход воды на внутреннее (5 л/с) и наружное (таблица 10.2) пожаротушение, л/с.

При объединенных водопроводах к общему расчетному пожарному расходу воды добавляется максимальный расход воды на хозяйственно-питьевые и производственные нужды.