Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

Кафедра технологии молока и молочных продуктов

Охрана труда лабораторный практикум Методические указания

для студентов всех специальностей

Могилев 2005

УДК 658.382.3

Рассмотрены и утверждены

на заседании кафедры

«Технология молока и

молочных продуктов»

Протокол № 9 от 24 марта 2005 г.

Составители: к.т.н., доцент В.Н. Цап

ст. преподаватель А.Д. Румянцев

ст. преподаватель Т.М. Гапеева

ст. преподаватель С.Н. Баитова

ассистент Е.А. Бекиш

Рецензент д.т.н., профессор В.Я. Груданов

Редактор Татьяна Леонидовна Бажанова

Технический редактор Анна Аполлинариевна Щербакова

____________________________________________________________________

Подписано в печать ______________ Формат 60×84 1/16

Печать офсетная. Усл. печ. л._______ Уч.-изд. л._____

Тираж _____экз. Заказ____________ Бесплатно

ЛП № 226 от 12.02.2003г.

ЛИ № 604 от 03.06.2003г.

Отпечатано на ризографе УО МГУП

212027 Могилев, пр-т Шмидта,3

©УО «Могилевский государственный университет продовольствия»

Содержание

Введение……………………………………………………………………………..4

1 Лабораторная работа № 1. Исследование метеорологических условий в

рабочей зоне……………………………………………………………………..…5

2 Лабораторная работа № 2. Исследование естественного освещения в

производственных помещениях…………………………………………………11

3 Лабораторная работа № 3. Исследование искусственного производственного

освещения…………………………………………………………………………16

4 Лабораторная работа № 4. Определение загазованности воздушной среды…20

5 Лабораторная работа № 5. Исследование производственного шума…………26

6 Лабораторная работа № 6. Измерение сопротивления изоляции……………..33

7 Лабораторная работа № 7. Измерение сопротивления защитного заземления

и определение удельного сопротивления грунта………………………………38

8 Лабораторная работа № 8. Определение температур вспышки и воспламе-

нения горючих и легковоспламеняющихся жидкостей………………………..42

9 Лабораторная работа № 9. Определение температурных пределов распрост-

ранения пламени паров жидкостей……………………………………………...48

10 Лабораторная работа № 10. Аппараты и средства пожаротушения…………53

11 Лабораторная работа № 11. Исследование производственных вибраций

и методов борьбы с ними……………………………………………………….59

Введение

Дисциплина «Охрана труда» состоит из лекционного курса, лабораторных и практических занятий.

В лекционном курсе студенты изучают теоретические основы обеспечения безопасности, безвредности и облегчения условий труда при достижении его максимальной производительности.

В лабораторном практикуме изучаются экспериментальные методы оценки производственной обстановки (загрязнение воздушной среды, метеорологические условия, качество освещения, уровень шума и вибрации), безопасной эксплуатации оборудования и пожаровзрывоопасности веществ и материалов АПК. Полученные экспериментальные данные используются для определения показателей защиты и других параметров, обеспечивающих производственную безопасность в соответствии с нормативными документами по охране труда.

Настоящее пособие служит методическим руководством для проведения работ в лаборатории кафедры. В руководство включены 11 работ, описание каждой работы построено таким образом, что студент вначале знакомится с основными теоретическими положениями и методами аналитического расчета исследуемых параметров, затем с устройством и принципом действия экспериментальных установок и приборов, порядком выполнения эксперимента.