Практические навыки:

Уметь:

1. Самостоятельно исследовать активность ферментов в сыворотке крови, располагая наборами стандартизованных реактивов и необходимым оборудованием.

2. Строить калибровочные графики, необходимые для фотометрической оценки ферментативной активности, исходя из имеющихся калибровочных стандартов.

3. Интерпретировать результаты лабораторного исследования уровня органо- и плазмоспецифических ферментов плазмы крови.

Знать:

1. Что активность ферментов принято выражать в различных единицах, на что необходимо обращать внимание при анализе данных лабораторного исследования.

2. Что разброс нормально допустимых значений ферментативной активности во многом зависит от метода исследования.

Контрольные задачи:

1. Какая температура является оптимальной для действия большинства ферментов: а) 50-60C; б) 15-20C; в) 80-100C; г) 35-40C?

2. Какой фермент обладает стереоспецифичностью: а) альдолаза; б) пируватдегидрогеназа; в) -глюкозидаза; г) фумаратгидратаза; д) липаза?

3. Как называется участок молекулы фермента, ответственный одновременно и за присоединение субстрата и за осуществление ферментативного катализа: а) гидрофобный центр; б) каталитический центр; в) активный центр; г) адсорбционный центр; д) аллостерический центр?

4. Какие коферменты содержат витамин В₁₂: а) пиридоксалевые; б) флавиновые; в) кобамидные; г) никотинамидные; железопорфириновые?

5. Какую реакцию катализирует фермент каталаза: а) AH₂ + O₂  A + H₂O₂; б) 2H₂O₂  2H₂O + O₂; в) H₂O₂ + AH₂  2H₂O + A?

6. Какой элемент отсутствует в уравнении:

Сукцинатде-

HOOC—CH₂—CH₂—COOH + ? ------- HOOC—CH=CH—COOH + ?

гидрогеназа

7. Четыре названных ниже продукта могут составить окислительно-восстановительную цепь: О₂, убихинон, ФМН-протеин, -кетоглутарат. Постройте цепь в последовательности:донатор – промежуточные акцепторы протонов и электронов – конечный акцептор.

8. После осмотра пациента, поступившего в приемное отделение с диагнозом «острый живот» врач заподозрил патологию одного из органов брюшной полости и направил в лабораторию мочу для исследования ферментативной активности. О каком органе и каком ферменте идет речь? Целесообразно ли исследовать его активность в сыворотке крови, если в моче обнаруживается ферментурия?

9. В пробирке создана система, содержащая неповрежденные митохондрии, обеспечивается доступ кислорода, присутствуют достаточные количества АДФ и неорганического фосфата. Подберите из нижеперечисленных субстратов такие, окисление которых может обеспечить коэффициент Р/О, равный 2 или 3: глюкоза, 3-ФГА, глутаминовая кислота, янтарная кислота, НАД Н⁺, малат?

Тема: «oбмeh веществ. Метаболизм углеводов.» (занятия хi-XIV)

ЦЕЛЬ: Освоить основные понятия и терминологию, связанные с биохи­мией обменных процессов. Изучить биологическую роль углеводов, их ис­точники, основные пищевые углеводы; механизмы переваривания и всасыва­ния, превращения в тканевом обмене, механизмы регуляции обмена, а также некоторые виды молекулярных нарушений обмена.

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ: 1. Общие и частные пути метабо­лизма углеводов, липидов н белков. Принципиальные стадии метаболизма и анаболизма. 2. Связь основного метаболического пути Мейергофа – Парнаса – Эмбдена – Кребса с тканевым дыханием (точки ответвления дыхательных цепей от основного пути). 3. Сопоставить энергетический эффект окисления глюкозы по основному и по анаэробному путям. 4. Важнейшие углеводы пищи, их переваривание и всасывание. 5. Потребность в углеводах, их источ­ники и биологическое значение. 6. Основные пути метаболизма глюкозы и других моносахаридов, соотношение гликолиза (гликогенолиза) и основного пути катаболизма углеводов. 7. Источники глюкозы в крови и пути ее по­требления, регуляция содержания глюкозы в крови. 8. Инсулин: контроль об­мена углеводов, липидов и белков (точки приложения активности). 9. Пато­химические характеристики гликемии, виды отклонений от нормогликемии, причины. 10. Врожденные нарушения обмена моносахаридов (галактоземия, эссенциальная фруктозурия и наследственная непереносимость фруктозы – молекулярные дефекты, биохимические сдвиги и их причины). 11. Неперено­симость дисахаридов, виды, молекулярные дефекты. l2. Гликогенозы: формы и соответствующие молекулярные дефекты. 13. Биохимические сдвиги при сахарном диабете. 14. Механизмы возникновения гипергликемии при сахар­ном диабете. 15. Кетоновые тела: определение понятия, образование в норме. 16. Причины кетонемии (кетонурии). 17. Глюконеогенез: механизм, гормо­нальный контроль. 18. Биологическое значение пентозофосфатного пути пре­вращения глюкозы (гексозомонофосфатный шунт).

ИСТОЧНИКИ: Конспекты лекций, учебник биохимии А. Я. Николаева, 1989, с. 160-175, 232-270, учебник биохимии А.Ш. Бышевского, О.А. Терсенова, 1994, с. 26-28, 75-94, учебник биохимии Т.Т. Березова, Б.Ф. Коровкина, 1998, с. 169-187, 319-362.