
- •Методические указания
- •1. Приготовление препаратов микроорганизмов
- •1.1. Приготовление препаратов живых клеток
- •1.2. Приготовление препаратов фиксированных клеток
- •1.2.1. Приготовление мазка
- •1.2.2. Высушивание мазка.
- •1.2.3. Фиксация мазка.
- •1.2.4. Окраска мазка
- •Устройство микроскопа мбр-1
- •Микробиологическая лаборатория
- •2. Подготовка микробиологической лаборатории к работе
- •Правила работы в микробиологической лаборатории
- •Ведение лабораторных записей
- •Аппараты, приборы, посуда и инвентарь
- •Техника безопасности на биотехнологическом
- •Лабораторная работа № 3 приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов
- •1. Питательные среды
- •2. Уплотнители сред
- •3. Осветление сред
- •Список рекомендуемой литературы по теме занятия:
- •Лабораторная работа № 4 морфология бактерий
- •Ход работы
- •Культуральные и морфологичекие признаки
- •2. Окраска микроорганизмов по граму
- •Ход работы
- •Приготовление мазка
- •2. Фиксация мазка
- •3. Окрашивание препарата
- •Краткая характеристика молочнокислых бактерий
- •2. Практическое использование молочнокислых бактерий
- •Ход работы
- •1. Приготовление препарата молочнокислых бактерий
- •2. Определение кислотности молока
- •Вопросы для самопроверки
- •Список рекомендуемой литературы:
- •2.Теппер е.З., Шильникова в.К. Практикум по микробиологии. М.: Колос,- 1979.-216 с. Лабораторная работа № 7 изучение биологии возбудителей маслянокислого брожения
- •1. Понятие о маслянокислом брожении
- •Культуральные и морфологические признаки
- •3. Роль в природе
- •4. Использование клостридиев в биотехнологии
- •Ход работы
- •1. Выращивание маслянокислых микроорганизмов
- •2. Микроскопирование маслянокислых микроорганизмов
- •3. Качественные реакции на масляную кислоту.
- •3.1. Получение маслянокислого железа
- •3.2. Получение масляноэтилового эфира
- •Вопросы для самопроверки
- •Краткая характеристика морфологии актиномицетов
- •2. Практическое значение актиномицетов
- •2.1. Значение актиномицетов в обеспечении плодородия почв
- •2.2. Использование представителей актиномицетов в биотехнологии
- •2.3. Актиномицеты как возбудители заболеваний
- •Ход работы
- •1. Приготовление препарата
- •2. Фиксация мазка
- •3. Окрашивание препарата
- •Список рекомендуемой литературы:
- •Лабораторная работа № 9 изучение морфологии грибов как объекта биотехнологии
- •Краткая характеристика морфологии грибов
- •2.Практическое значение грибов
- •2.1. Использование плесневых грибов в биотехнологии
- •4 . Приготовление препаратов плесневых грибов
- •Ход работы
- •Приготовление препаратов дрожжей и их изучение ход работы
- •Морфология простейших
- •2. Простейшиекак возбудители заболеваний
- •Простейшие как объект биотехнологии
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Микроскопирование аэробных целлюлозоразрушающих микроорганизмов.
- •Список рекомендуемой литературы
- •Лабораторная работа № 13 изучение морфологии азотфиксирующих микроорганизмов
- •Свободноживущие азотфиксаторы
- •2.Симбиотические азотфиксаторы
- •Ход работы
- •Микроскопирование свободноживущих азотфиксирующих
- •Изучение морфологии симбиотических азотфиксирующих
- •Цель работы: ознакомиться с микробиологическими методами исследования почвы.
- •Ход работы
- •Отбор и подготовка почвенного образца для микробиологического анализа
- •2. Техника посева
- •Общие представления о микробиологических методах
- •2. Посев на плотные среды
- •3. Методы количественного учета микроорганизмов
- •3.1. Подсчет клеток в счетных камерах
- •3.2. Подсчет клеток в капиллярах Перфильева
- •Подсчет клеток на фиксированных окрашенных мазках
- •3.4. Подсчет клеток на мембранных фильтрах
- •Определение количества клеток высевом на плотные
- •Определение количества клеток высевом в жидкие среды
- •4. Микробиологические методы исследования воды
- •4.1. Отбор проб воды
- •4.2. Методы определения микробного числа
- •Ход работы
- •Цель работы: ознакомиться с основными микробиологическими методами исследования воздуха.
- •Метод оседания
- •Аспирационные методы
- •Ход работы
Ход работы
Материалы и оборудование: препарат простейших в формалине, сенной настой, фильтровальная бумага; микроскоп и все необходимое для приготовления препаратов; спиртовки.
Нанесите на предметное стекло каплю сенного настоя, накройте покровным стеклышком и исследуйте наличие простейших в капле (сначала под малым, затем под большим увеличением). Зарисуйте живые объекты, которые вам удастся обнаружить. Постарайтесь найти в капле наличие инфузорий. Наблюдайте за их движением. Сделайте несколько набросков их формы в различных положениях. Отметьте видимые детали строения.
2. Нанесите на предметное стекло каплю формалина, содержащего простейших, обитающих в рубце жвачных животных (рубцовое содержимое фиксируется раствором формалина, что позволяет долго сохранять микрофлору для исследований). Накрыв каплю покровным стеклом, найдите инфузории различных видов. Зарисуйте некоторых представителей. Отметьте ротовую полость, ворсинки.
Вопросы для самопроверки:
1. В чем заключается функциональное отличие протоплазмы клеток Protozoa от протоплазмы клеток всех остальных организмов?
2. Перечислите главные характерные признаки представителей Protozoa.
3. Какой тип питания характерен для Protozoa?
4.С какой целью представители подцарства Protozoa используются в современной биотехнологии?
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология:В 3-х т. / Под ред. Р. Сопера. М.: Мир, 1990. Т.1. 368 с.
Вилли К. Биология. М.: Мир, 1968.
Лабораторная работа № 11
ИЗУЧЕНИЕ МОРФОЛОГИИ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ
Цель работы: ознакомиться с морфологией микроводорослей; освоить технику приготовления прижизненных препаратов микроводорослей.
Микроводоросли подобно высшим растениям являются фотосинтезирующими организмами, осуществляют фотосинтез с выделением кислорода.
Основным местом обитания водорослей являются водоемы, но многие обитают в наземных экосистемах: в почве, на коре деревьев и др.
Многие водоросли - одноклеточные микроорганизмы, другие - нитчатые, колониальные или ценоцитные формы, третьи - многоклеточные, с дифференцировкой клеток и тканей, аналогичной высшим растениям.
В основу классификации водорослей положены в основном различия в свойствах клеток, а не организма: различия в природе фотосинтезирующих пигментов, запасных питательных веществ, химического состава клеточной стенки, наличия подвижной стадии при их развитии, в количестве, строении, расположении жгутиков у подвижной формы. Поэтому к одним и тем же таксономическим группам водорослей могут относиться как одноклеточные формы, так и многоклеточные растениеподобные, например, в группе зеленых и красных водорослей.
Объектами исследования микробиологов являются в основном одноклеточные формы - представители подвижных форм, жгутиковые, и неподвижных, диатомовые и десмидиевые. И те и другие формы составляют основную массу планктона, принимают участие в процессах самоочищения природных водоемов, очистки сточных вод в очистных сооружениях (биологические пруды, поля фильтрации, поля орошения), способствуют освобождению стоков от соединений азота и фосфора, обогащают воду кислородом, в природных условиях массовое развитие микроводорослей приводит к так называемому "цветению" водоемов. Культивирование микроводорослей методами биотехнологии осуществляется с целью получения биомассы биологически активных веществ в структуре системы жизнеобеспечения в космических кораблях.
Эвглена (Euglena gracillus) - типичный представитель подвижных форм, обладает выраженной полярностью: у нее вытянутая листовидная форма клетки, на переднем конце которой имеются два жгутика. Вблизи основания жгутиков имеется специализированная Органелла - глазок - окрашенный особыми каротиноидами в красный цвет. Это фоторецептор, определяющий направление движения клетки к свету. Форма клетки изменчива, так как вместо жесткой клеточной стенки имеется эластичная пленка пелликула. Размножение осуществляется продольным делением.
Хлорелла (Chlorella vulgaris) - зеленая водоросль, вегетативное тело которой окружено клеточной стенкой из целлюлозы и имеет округлую форму. Клетки одиночные, либо образуют бесформенные скопления. Размножение осуществляется с помощью автоспор, образующихся внутри клетки и высвобождающихся при разрыве оболочки (рис.11.1).
Рис.11.1. Микроводоросли:
1 - Euglena gracillus; 2 - Chlorella vulgaris
Задание № 1. Приготовить препарат "висячая капля" из "зацветшей" воды аквариума. Выявить подвижные и неподвижные формы микроводорослей, зарисовать.
Задание № 2. Приготовить препарат "раздавленная капля" из имеющихся в лаборатории культур.