
- •Методические указания
- •1. Приготовление препаратов микроорганизмов
- •1.1. Приготовление препаратов живых клеток
- •1.2. Приготовление препаратов фиксированных клеток
- •1.2.1. Приготовление мазка
- •1.2.2. Высушивание мазка.
- •1.2.3. Фиксация мазка.
- •1.2.4. Окраска мазка
- •Устройство микроскопа мбр-1
- •Микробиологическая лаборатория
- •2. Подготовка микробиологической лаборатории к работе
- •Правила работы в микробиологической лаборатории
- •Ведение лабораторных записей
- •Аппараты, приборы, посуда и инвентарь
- •Техника безопасности на биотехнологическом
- •Лабораторная работа № 3 приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов
- •1. Питательные среды
- •2. Уплотнители сред
- •3. Осветление сред
- •Список рекомендуемой литературы по теме занятия:
- •Лабораторная работа № 4 морфология бактерий
- •Ход работы
- •Культуральные и морфологичекие признаки
- •2. Окраска микроорганизмов по граму
- •Ход работы
- •Приготовление мазка
- •2. Фиксация мазка
- •3. Окрашивание препарата
- •Краткая характеристика молочнокислых бактерий
- •2. Практическое использование молочнокислых бактерий
- •Ход работы
- •1. Приготовление препарата молочнокислых бактерий
- •2. Определение кислотности молока
- •Вопросы для самопроверки
- •Список рекомендуемой литературы:
- •2.Теппер е.З., Шильникова в.К. Практикум по микробиологии. М.: Колос,- 1979.-216 с. Лабораторная работа № 7 изучение биологии возбудителей маслянокислого брожения
- •1. Понятие о маслянокислом брожении
- •Культуральные и морфологические признаки
- •3. Роль в природе
- •4. Использование клостридиев в биотехнологии
- •Ход работы
- •1. Выращивание маслянокислых микроорганизмов
- •2. Микроскопирование маслянокислых микроорганизмов
- •3. Качественные реакции на масляную кислоту.
- •3.1. Получение маслянокислого железа
- •3.2. Получение масляноэтилового эфира
- •Вопросы для самопроверки
- •Краткая характеристика морфологии актиномицетов
- •2. Практическое значение актиномицетов
- •2.1. Значение актиномицетов в обеспечении плодородия почв
- •2.2. Использование представителей актиномицетов в биотехнологии
- •2.3. Актиномицеты как возбудители заболеваний
- •Ход работы
- •1. Приготовление препарата
- •2. Фиксация мазка
- •3. Окрашивание препарата
- •Список рекомендуемой литературы:
- •Лабораторная работа № 9 изучение морфологии грибов как объекта биотехнологии
- •Краткая характеристика морфологии грибов
- •2.Практическое значение грибов
- •2.1. Использование плесневых грибов в биотехнологии
- •4 . Приготовление препаратов плесневых грибов
- •Ход работы
- •Приготовление препаратов дрожжей и их изучение ход работы
- •Морфология простейших
- •2. Простейшиекак возбудители заболеваний
- •Простейшие как объект биотехнологии
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Микроскопирование аэробных целлюлозоразрушающих микроорганизмов.
- •Список рекомендуемой литературы
- •Лабораторная работа № 13 изучение морфологии азотфиксирующих микроорганизмов
- •Свободноживущие азотфиксаторы
- •2.Симбиотические азотфиксаторы
- •Ход работы
- •Микроскопирование свободноживущих азотфиксирующих
- •Изучение морфологии симбиотических азотфиксирующих
- •Цель работы: ознакомиться с микробиологическими методами исследования почвы.
- •Ход работы
- •Отбор и подготовка почвенного образца для микробиологического анализа
- •2. Техника посева
- •Общие представления о микробиологических методах
- •2. Посев на плотные среды
- •3. Методы количественного учета микроорганизмов
- •3.1. Подсчет клеток в счетных камерах
- •3.2. Подсчет клеток в капиллярах Перфильева
- •Подсчет клеток на фиксированных окрашенных мазках
- •3.4. Подсчет клеток на мембранных фильтрах
- •Определение количества клеток высевом на плотные
- •Определение количества клеток высевом в жидкие среды
- •4. Микробиологические методы исследования воды
- •4.1. Отбор проб воды
- •4.2. Методы определения микробного числа
- •Ход работы
- •Цель работы: ознакомиться с основными микробиологическими методами исследования воздуха.
- •Метод оседания
- •Аспирационные методы
- •Ход работы
Морфология простейших
Простейшие (Protozoa) - это микроскопические одноклеточные животные, эукариоты. Обитают в воде, почве, многие паразитируют в организме позвоночных и беспозвоночных животных.
У большинства простейших клетка дифференцирована на переднюю и заднюю части, имеется ротовое отверстие, одно или два ядра, принимающих участие в делении.
Размножаются простейшие бесполым (делением клетки) или половым путем (в результате коньюгации клеток).
Классификация простейших основана на способах движения: в класс саркодовые (амебовидные) (Rhizopoda) объединены виды, передвигающиеся с помощью псевдоподий; у жгутиковых (Mastigophora) подвижность обусловлена одним или несколькими жгутиками; движение инфузорий (ресничные - Ciliata) осуществляется за счет координированной системы ресничек; неподвижные формы простейших объединены в класс споровиков (Sporozoa).
Для активной жизни простейших в почве важнейшее значение имеет наличие воды в почвенных порах. Периоды иссушения они переживают в виде цист. Численность простейших в почве может быть очень высокой: до нескольких сотен тысяч клеток в 1 г почвы. Существенным фактором, регулирующим жизнь простейших в почвах, является количество бактерий, которыми они питаются.
Представители саркодовых (или корненожки) не имеют постоянной формы клетки из-за образования в различных ее участках псевдоподий, временных цитоплазматических выростов, либо в виде широких лопастей, либо узких, заостренных. Псевдоподии служат как для движения, так и для захвата пищи.
Сталкиваясь с бактериальной или дрожжевой клеткой, амеба обтекает ее и включает внутрь цитоплазмы (фагоцитоз).
Размножаются амебы делением клетки в любом направлении.
Инфузории (ресничные, Ciliata) - одна из наиболее многочисленных и морфологически разнообразных групп простейших. Для этой группы характерна дифференциация тела: вершина дифференциации на одноклеточном уровне. Инфузории в основном обитают в водоемах. Большое морфологическое разнообразие характерно для инфузорий. Многие представители имеют форму эллипса, поверхность которого покрыта тонкими ресничками. Типичным представителем этой группы является инфузория-туфелька (Раrа-mecium caudatum и Tethrahymena pyriformis).
Простейшие входят в состав почвенных биоценозов, активных илов, используемых в процессах биологической очистки сточных вод. Питаясь бактериями и взвешенными веществами, они способствуют осветлению воды. Простейшие выполняют функцию индикаторов: по развитию тех или других форм можно судить о качестве очистки стоков.
Так, преобладание амеб и отсутствие в составе активного ила инфузорий свидетельствует о плохой работе очистных сооружений, а отсутствие амеб и преобладание инфузорий -о хорошей работе очистных сооружений. Инфузория Tethrahymena pyriformis широко используется в качестве тест-объекта для первичной оценки токсичности и биологической ценности разного рода продуктов. Форма других представителей этого класса напоминает бутоны растений. Реснички спиралеобразно окружают ротовое отверстие, движение осуществляется за счет сокращения как самой клетки, так и стебельков, с помощью которых они могут прикрепляться к субстрату; есть одиночные и колониальные формы (рис.10.1).