Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет»

(национальный исследовательский университет)

Филиал ФГБОУ ВПО «ЮУрГУ» (НИУ) в г. Златоусте

Факультет Машиностроительный

Выпускающая кафедра

«Проектирование и технология изделий сервиса»

СОГЛАСОВАНО: Секция "Совершенствование практической подготовки студентов" НМС ЮУрГУ ______________________________ «____»_______________20__г.

УТВЕРЖДАЮ: Декан машиностроительного факультета: _____________Максимов С.П. «_____»_______________20__г.

Рабочая программа практики

Вид практики производственная

для специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм

специализация 100103.65.18. Художественно-рекламный сервис

форма обучения очная

факультет машиностроительный

кафедра-разработчик «Проектирование и технология изделий сервиса»

Рабочая программа практики разработана в соответствии с:

- Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования подготовки специалиста по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», специализация 100103.65.18. «Художественно-рекламный сервис», утв. приказом Министерства образования Российской Федерации №293 св/СП от 27.03.2000г.;

- приказом Минобразования "Об утверждении Положения о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования" России от 25.03.2003г.;

- положением «О порядке проведения практики студентов в Южно-Уральском государственном университете», утвержденном ректором 28.04.2005г. за № 45;

- стандартами университета СМК СТУ 2.0-2006 «Практика и трудоустройство студентов», СМК СТУ 3.0-2006 «Исследование потребностей и удовлетворенности работодателей, студентов, преподавателей и сотрудников» (с изменениями, приказ № 54 от 12.03.2008);

- методическими рекомендациями «Оценочные и диагностические средства для итоговой государственной аттестации выпускников вузов по специальности высшего профессионального образования 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», утвержденных УМО учебных заведений РФ по образованию в области сервиса (2005г).

Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры "Проектирование и

технология изделий сервиса", протокол № 1 от «29» августа 2011г.

Зав. кафедрой разработчика к.т.н., доцент Лисиенкова Л.Н.

Ученый секретарь кафедры ст. преподаватель Мязина Ю.С.

Разработчик программы к.т.н., доцент Баранова Е.В.

Златоуст, 2011

Введение

Рабочая программа производственной практики составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования подготовки специалиста по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», специализация 1001036518 «Художественно-рекламный сервис», утв. приказом Министерства образования Российской Федерации 27.03. 2000 г. № 293 св/сп. и рекомендациями УМО для подготовки специалистов по сервису и туризму, соответствует нормативным документам, требованиям к уровню освоения содержания практики, связи с другими дисциплинами.

Проведение практик обязательно сопровождается общим для университета документальным оформлением: заявка на места практик, договор на проведение практики, гарантийное письмо от предприятия, представление в приказ ректора, направление на практику, предписание на выполнение задания и т.д. Образцы форм документов располагаются на электронном сайте ЮУрГУ www.susu.ac.ru , в разделе «Студенту», в подразделе «Трудоустройство и производственная практика». Кроме этого, на сайте представлены заявки от различных организаций на практику и трудоустройство студентов, которые необходимо использовать при выборе мест практики.

При прохождении практики необходимы знания дисциплин: сервисная деятельность; менеджмент социально-культурного сервиса и туризма; маркетинг социально-культурного сервиса и туризма; стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг; реклама в социально-культурном сервисе и туризме; экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме; теория и практика социально-культурного сервиса и туризма