1. Fragen zum Text:

1) Welche Bedeutung hat die Ernährungsumstellung für Krebsbehandlung?

2) Ist die Umstellung der Ernährung die Grundlage jeder biologischen Behandlung?

3) Sind viele Krebsarten ernährungsbedingt?

4) Hängt das Vorkommen von Darm- und Brustkrebs mit einer zu fetthaltigen und ballaststoffarmen Ernährungsweise zusammen?

5) Warum kommt Darm- und Brustkrebs in Japan selten vor?

6) Welche Kost wirkt auf den Organismus des Krebskranken am günstigsten aus?

7) Worin besteht Sinn und Zweck der Ernährungstherapie?

8) Welche Bedeutung hat die rechtsdrehende L(+)-Milchsäure?

9) Welche Lebensmittel haben eine besonders krebshemmende Wirkung?

2. Test

Suchen Sie, welche Aussagen auf der Grundlage des Textes richtig (r) oder falsch (f) sind:

	R	F
Eine Umstellung der Ernährung ist als Grundlage jeder Behandlung notwendig.
Unter den Vertretern einer Ernährungstherapie des Krebses gibt es verschiedene Richtungen mit teilweise gegensätzlichen und für den Betroffenen verwirrenden Richtlinien.
Da bei Krebskranken unter anderem auch der Eiweißstoffwechsel gestört ist - so wird sogar von einer primären Entgleisung des Eiweißstoffwechsels gesprochen -, soll tierisches Eiweiß durch gesäuertes Milcheiweiß nicht ersetzt werden.
Am mindesten eignet sich Quark, der vollwertiges, vorverdautes Eiweiß liefert.
Es handelt sich dabei allerdings um eine Substitutionstherapie, die lebenslang in größeren Mengen fortgesetzt werden muss.
Durch Versuche mit Brieftauben fand der holländische Arzt Moerman 8 lebenswichtige Stoffe: die Vitamine A, B-Komplex, C und E, sowie Zitronensäure, Eisen, Schwefel und Jod, deren Mangel die Krebsentstehung begünstigt.
Durch eine einseitige Diät konnten einige Erfolge bei Krebskranken erzielt werden.

3. Ergänzen Sie die entsprechenden Wörter. Nehmen Sie den Text zu Hilfe:

1. Eine Umstellung der Ernährung ist als Grundlage jeder biologischen Behandlung notwendig, da kein anderer Faktor so tief in den … eingreift wie die tägliche Nahrung.

2. Tierische Fette sind aufgrund ihres hohen … unter keinen Umständen zugelassen, sie werden von den Kranken auch meistens schlecht vertragen.

3. Ein weiteres sehr … Nahrungsmittel ist die Bierhefe, erhältlich in Form von Hefepaste, -flocken, -tabletten oder flüssig.

4. Für … scheinen nur kurze Fastenzeiten von 4-3 Tagen günstig zu sein. Sehr umstritten ist das 42-tägige Saftfasten nach Breuss.

5. Die … mit Zucker, besonders das stossförmige Auftreten in leicht resorbierbarer Form (Süßigkeiten, Limonade u.a.) fördert den Gärungsstoffwechsel der Krebszelle.

Krebskranke, Krebswirksames, Ernährung, Stoffwechsel, Cholesteringehalt