Тести для виявлення кінцевого рівня знань

1. Препарат лінетол знижує рівень холестерину в крові і застосовується для лікування атеросклерозу. Рослинним джерелом його одержання є:

А Насіння соняшника;

B Насіння сої;

С Насіння льону;

D Насіння гарбуза;

Е Насіння какао.

2. Масло какао одержують методом:

А Екстракції;

B Перегонки з водяною парою;

С Пресування;

D Анфлераж;

Е Перегонки з водою.

3. Ланолін одержують з:

А Морського савця кашалота;

B Шкірних залозок вівці;

С Залоз медоносної бджоли;

D Озокериту;

Е Високомолекулярних поліфенолів.

4. Соняшникова олія входить до складу препарату:

А Лінетол;

B Вінізоль;

С Лівіан;

D Алором;

Е Уролесан.

5. Рицинова олія застосовується як:

А Жовчогінний засіб;

B Проносний засіб;

С Сечогінний засіб;

D Протизапальний засіб;

Е Дезинфікуючий засіб.

6. Рослинним джерелом одержання аерозольного препарату левовінізоль є:

А Льняна олія;

B Масло какао;

С Соєва олія;

D Кукурудзяна олія;

Е Рицинова олія.

7. Спермацет одержують із:

А Печінки риби;

B Озокериту;

С Залозок бджоли;

D Залозок вівці;

Е Залозок кашалота.

8. Препарат екорофталмол використовується для лікування очей. Джерелом одержання цього лікарського засобу є:

А Насіння сої;

B Риб’ячий жир;

С Масло какао;

D Бджолиний віск;

Е Олія горіха.

9. Препарат есгефол застосовується як венотонізуючий засіб. До його складу входить жирна олія:

А Соєва;

B Рицинова;

С Соняшникова;

D Льняна;

Е Кукурудзяна.

10. Кукурудзяна олія використовується:

А При неврастенії;

B Для лікування атеросклерозу;

С При стоматиті;

D При серцево-судинних захворюваннях;

Е При виразковій хворобі.

11. Олія персику застосовується як розчинник ін’єкційних препаратів (гормони, камфора). Якою жирною олією можна замінити масло персику

А Oleum Ricini

B Oleum Helianthi

С Oleum Amуqdalarum

D Oleum Maуdis

Е Oleum Gossуpii

12. Відомо, що в насінні рицини міститься ядовитий токсальбумін рицин. При одержанні олії для усування токсичності рицини застосовують наступну технологію:

А Обробка олії хлороформом

B Обробка олії гарячим паром

С Обробка олії етиловим спиртом

D Обробка олії формальдегідом

Е Обробка олії ацетоном

13. Здатність жирних олій рослинного походження до висихання залежить від:

А Насиченості вищих жирних кислот

B Питомої ваги жирної олії

С Наявності вільних вищих жирних кислот

D Показника заломлення жирної олії

Е Місцезростання лікарських рослин

14. При визначенні доброякісності жирних олій контролюється фактор прогіркання. Його ступінь встановлюють шляхом визначення числа:

А Кислотного

B Ефірного

С Омилення

D Полянске

Е Йодного

15. До невисихаючих жирних олій відносять:

А Oleum Cocosi

B Oleum Persicorum

С Oleum Helianthi

D Oleum Maуdis

Е Oleum Lini

16. До напіввисихаючих жирних олій відносять

А Oleum Lini

B Oleum Maуdis

С Oleum Sojaе

D Oleum Cannabis

E Oleum Persicorum

17. До висихаючих жирних олій відносять:

А Oleum Helianthi

B Oleum Cocosi

С Oleum Lini

D Oleum Palmae

Е Oleum Jecoris

18. Показником висихання жирів є:

А Число омилення

B Йодне число

С Кислотне число

D Ефірне число

Е Фенольне число

19. Склад і вміст жирних кислот у ліпідах визначають методом:

А Спектрофотометрії

B Титрометричним

С Газорідинної хроматографії

D Фотоелектроколориметрії

Е Тонкошарової хроматографії

20. Вітчизняними замінниками маслинової олії є:

А Рицинова;

B Персикова;

С Соняшникова;

D Кукурудзяна;

Е Льняна.