1. Общая характеристика предприятия.

ООО «Краснодарский сахарный завод» расположен в станице Динская Краснодарского края. Является собственностью АПК «Маяк». Основными видами деятельности являются:

- переработка сахарной свеклы в белый сахар-песок;

- переработка сахара-сырца в белый сахар-песок;

- оказание услуг по переработке сахарной свеклы и сахара-сырца на давальческой основе.

Основным продуктом, вырабатываемом предприятием является белый сахар-песок, который реализуется в Краснодарском крае, а также в Сибири и республиках Северного Кавказа.

Основными видами побочной продукции является:

- свекловичный жом (сырой, сушеный, гранулированный) на корм скоту;

- меласса;

- известь;

- электроэнергия;

- вода.

Жом реализуется на территории района.

Меласса продается спиртзаводам и дрожжевым заводам.

Электроэнергией снабжается рабочий поселок и школа.

Горячей и холодной водой снабжается рабочий поселок и школа.

Строительство завода было начато 27 сентября 1957 г. Первый сахар был получен 13 августа 1960 года.

Проектная мощность по сахарной свекле – 2500 т/сутки.

Проектная мощность по сахару-сырцу – 800 т/сутки.

За годы реконструкции мощность завода по сахарной свекле была повышена и в настоящее время составляет 3600 т/сутки. Ежегодно завод перерабатывает от 120000 до 180000 тонн сахарной свеклы.

2011 год был рекордным – завод переработал 412000 тонн свеклы, выход сахара составил 12, 27 %

Посевная площадь под сахарной свеклой составляет непосредственно в Динском районе – 1200 га, в Приморско-Ахтарском – 5000 га. Урожайность свеклы колеблется от 36 до 42 тонн с гектара.

Завод располагает двумя свеклопунктами: призаводской и Приморско-Ахтарский.

Завод имеет собственную ТЭЦ (теплоэлектроцентраль или теплоэлектростанция), которая снабжает завод и рабочий поселок электроэнергией и паром. Топливом для котлов выборки пара является природный газ, резервным топливом является мазут.

Водоснабжение осуществляется речной, прудовой, а также артезианской водой.

Известняковый камень завод получает с Джегонасского месторождения. Уголь для обжига известнякового камня получают из Ростова.

Для очистки производственных и бытовых сточных вод на заводе имеются поля фильтрации.

Основными подразделениями сахарного завода являются:

- главный корпус для выработки сахара-песка,

- сушильно-охладительное отделение для сахара-песка,

- сырьевая лаборатория для анализа принимаемой свеклы,

- весовая для взвешивания свеклы,

- известняковое отделение для выработки известнякового молока и сатурационного газа,

- жомосущильное отделение для сушки и гранулирование жома,

- ТЭЦ для выработки электроэнергии и пара.

- механические мастерские, со станочным парком для ремонта оборудования,

- гараж с автотранспортом,

- цех механизации с буртоукладчиками и тракторами,

- стройцех.

На заводе имеются следующие склады:

- склад готовой продукции для хранения сахара-песка;

- склад сырого жома (жомовая яма);

- склад сушеного жома;

- склад известнякового камня;

- склад угля;

- кагатные поля и бурачная для хранения сахарной свеклы;

- паточные баки для хранения мелассы;

- мазутные быки для хранения мазута, которые используется как резервное топливо для ТЭЦ;

- склад серы для получения сернистого газа;

- склад химреактивов.

Объем производства сахара завода составляет выше 10% всего объема производства сахара 16 сахарными заводами края.

Постоянное внедрение мероприятия по реконструкции завода, строительство новых объектов, покупка нового оборудования осуществляется за счет собственных средств без привлечения заемных средств. Все направлено на увеличение производительных мощностей, повышение эффективности производства, улучшение качества выпускаемой продукции, улучшение условий труда.