Сколько калорий в меде
Мед –
это цветочный нектар, который является
частично переваренным продуктом питания
пчел. Он содержит около 20% воды и почти
80% глюкозы, сахарозы и фруктозы, одним
словом, - углеводов. Также это чрезвычайно
богатый витаминами продукт. В нем
содержатся витамины группы В, а также
витамины С, Е, витамин К и фолиевая
кислота. Очень многие выбирают мед в
качестве заменителя сахара или других
подсластителей, так как он очень вкусный
и ароматный, а кроме того, чрезвычайно
полезный.
Но сколько
калорий в меде?
Мед различных сортов содержит разное
количество калорий, однако обобщенная
пищевая ценность для этого продукта
соответствует 318 ккал на 100 гр. Что
касается жиров, то их мед не содержит,
а вот белки и углеводы есть. Их,
соответственно, 0,3 гр. и 82,4 гр.
Однако,
следует помнить, что в зависимости от
медоноса существует около двадцати
различных видов этого продукта,
полученных, например, из клюквы, рябины
и даже огурцов.
Мед
содержит также такие важнейшие
микроэлементы, как железо и фосфор, а
сахар, который входит в состав меда
является полностью усвояемым организмом
человека. Если Вы до сих пор
задумываетесь, сколько
калорий в ложке меда -
32 килокалорий/100 грамм, вместо того,
чтобы просто употребить этот замечательный
продукт, вспомните о том, что из 24
микроэлементов, которые входят в состав
крови человека, мед содержит 22.
По
этой причине мед отлично зарекомендовал
себя в народной медицине, как один из
самых полезных ингредиентов.