Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Практика 2012.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
06.11.2019
Размер:
393.22 Кб
Скачать

Державний вищий навчальний заклад

ЗАПОРІЗЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ”

Міністерства освіти і науки, молоді та спорту україни

Звіт

Ознайомча практика

Роботу виконала

Студентка біологічного ф-ту

Гр. 4110-1б

Стебко Валентина

Керівник практики

Панасенко Т.В.

Запоріжжя

2012

Зміст

  1. Історія підприємства ЛВЗ ,Хортица,

Основні положення продажу продукції заводу.

Прогресуючі технології в розробці товару.

Нагороди підприємства.

2.Основна інформація про титано-магнієвий комбінат .

Технології виробництва.

Основні способи отримання продукції на комбінаті.

Нагороди та нововведення в роботі комбіната.

3.Санітарно-епідеміологічна станція

Напрямки роботи.

Лабораторії станції.

Епідеміологічні показники в м.Запоріжжя.

4. Запорізький масло-жир комбінат (основна інформація)

Лгз «Хортиця»

Виробничі потужності ЛГЗ «Хортиця» дозволяють щосекунди випускати 16 пляшок горілки.

Середня швидкість конвеєра – 30 м/хв. ЛГЗ «Хортиця» володіє більш ніж 100 різними рецептурами для виробництва алкогольних напоїв. Загальний обсяг спиртосховища заводу становить 1000 м3, 100 000 дал, або 1 000 000 літрів!

Відкриття ЛГЗ «Хортиця» стало подією в лікеро-горілчаній галузі.

Перша продукція з конвеєра підприємства зійшла в грудні 2003 року, рівно через рік (!) після початку будівництва. Завод було створено "з нуля" за унікальним проектом, на ретельно вибраному місці.

Це єдине підприємство в світі, де виробляють горілку ТМ «Хортиця». Свою назву лікеро-горілчаний завод отримав на честь легендарного острова, природного та історичного дива України – Хортиці.

Висока якість виробленої тут продукції – результат застосування найсучаснішого обладнання

Технологічна комплектація заводу здійснювалася під девізом: "Кращому заводу – краще устаткування!". ЛГЗ "Хортиця" оснащений устаткуванням світових лідерів технологічного забезпечення підприємств харчової промисловості. Це інженерні системи REHAU, насоси GRUNDFOS, навантажувачі TOYOTA та ін.

 

Відкриття ЛГЗ «Хортиця» стало подією в лікеро-горілчаній галузі.

Перша продукція з конвеєра підприємства зійшла в грудні 2003 року, рівно через рік (!) після початку будівництва. Завод було створено "з нуля" за унікальним проектом, на ретельно вибраному місці.

Це єдине підприємство в світі, де виробляють горілку ТМ «Хортиця». Свою назву лікеро-горілчаний завод отримав на честь легендарного острова, природного та історичного дива України – Хортиці.

 

Високонадійні лінії розливу ITAL PROJECT забезпечують точність кожної операції: від ретельного дозування й укупорки до якісного етикетування та маркування датою.

Головне надбання підприємства – люди. Саме завдяки висококласному колективу завод є лідером галузі. До речі, середній вік людей компанії – 28 років. Це підкреслює колосальний потенціал підприємства та дозволяє впевнено дивитися в майбутнє.

Особливе місце у виробництві горілки займає вода.

Саме від неї залежать прозорість, смак та стійкість напою. Підготовку води на ЛГЗ «Хортиця» можна назвати виробництвом в середині виробництва. Це фактично окреме підприємство, мета якого – гарантувати воду найвищої якості.

Для цих цілей на ЛГЗ «Хортиця» працюють установки зворотного осмосу, срібної та платинової фільтрації, унікальна система вугільних фільтрів.

Технологічним вінцем підготовки води та ноу-хау підприємства є установка структурування води.

Завдяки їй для приготування горілки «Хортиця» використовується структурована жива вода. Вона ідеально підходить для людини, відповідає воді, що є у людському організмі.

Контроль дотримання всіх технологічних режимів виробництва, перевірку якості сировини та матеріалів, напівфабрикатів і готової продукції здійснюють у виробничо-технологічній лабораторії. Вона оснащена найсучаснішим обладнанням та реактивами, тут працюють найкращі фахівці галузі.

Найбільша нагорода «Хортиці» – визнання та любов споживачів. Вже сьогодні «Хортицю» купують у 85 країнах світу. Горілку «Хортиця» із задоволенням п'ють на всіх континентах та в усіх частинах світу!

Золотая медаль Звезда «ПРОДЭКСПО» Звезда «ПРОДЭКСПО»

Серебряная медаль

Серебряная медаль

Серебряная медаль

Почетный диплом за превосходное качество

Почетный диплом за превосходное качество Почетный диплом за превосходное качество

Почетный диплом за превосходное качество

«ЗТМК»