От истории шоколада

Боб какао и тайна напитка, сделанного из этого первоначально, прибыли в Европу из Мексики. Это было принесено Хернэном Кортесом, испанским солдатом, завоевателем той страны, в первой половине 16-ого столетия. Это было сделано из сокрушенных бобов какао и воды. Ацтеки выпили это холод, приправленный специями и закаленный перцем. Они держали тайну этого напитка в течение приблизительно 100 лет. Тогда в 17-ом столетии, знание этого распространение во Францию и оттуда в другие страны. Это было, вероятно, введено в Англию приблизительно в 1650. Это стало популярным напитком среди богатых. В то время, когда шоколад был наиболее горьким в сравнении с современным продуктом. Никакой сахар не использовался в его подготовке, и выпейте часто включаемую кукурузу и sprices. Сахар был введен в шоколад в более поздней части 18-ого столетия.

Дерево какао выращено в тропиках. Главные области производства - Западная Африка, Вест-Индия и Южная Америка. Больше чем половина какао в мире прибывает из Западной Африки. Деревья являются очень тонкими. Когда молодой они нуждаются в защите от прямого солнца и ветра. Деревья какао не имеют свой полный урожай, пока им не приблизительно 12-15 лет.

Fats and oils

One of three major classes of food products are fats and oils. Along with carbohydrates and proteins, fats and oils supply the energy requirement of man and animals. Fats are usually defined as solid or plastic at ordinary temperatures. Oils are liquid at room temperatures. Fats and oils in the diet serve to increase palatability and enhance the flavor of foods. In a bakery product fat improves the texture.

The two major groups are animal fats and vegetable oils. Butter is a special animal-fat product from milk. The vegetable oils are pressed or extracted from a variety of plan seeds. Of primary importance as sources of edible oils are soybeans, sunflower, cotton seed, corn germ, olives, etc.

Fats and oils serve as carriers for the fat-soluble vitamins A and D and are the chief source of vitamin E.

Processing of oilseeds can be carried out by pressing, extraction with solvents or a combination of the two.

Animal fats can be recovered from fatty tissue of the meat by the process of rendering.

Жиры и масла

Один из трех главных классов продуктов питания - жиры и масла. Наряду с углеводами и белками, жиры и масла поставляют энергетическое требование человека и животных. Жиры обычно определяются как тело или пластмасса при обычных температурах. Масла - жидкость при комнатных температурах. Жиры и масла в диете служат, чтобы увеличить palatability и увеличить аромат продуктов. В пекарне жир продукта улучшает структуру.

Две главных группы - животные жиры и растительные масла. Масло - специальный продукт животного жира от молока. Растительные масла нажаты или извлечены из множества семян плана. Из основной важности, поскольку источники пищевых масел - соя, подсолнечник, семя хлопчатника, микроб зерна, маслины, и т.д.

Жиры и масла служат авиакомпаниями для растворимых в жирах витаминов А и D и являются главным источником витамина Е.

Обработка семян масличной культуры может быть выполнена, нажимая, извлечение с растворителями или комбинацией двух.

Животные жиры могут быть восстановлены от жировой ткани мяса процессом предоставления.

Vending machines.

The needs of today's market place are constantly changing. Demands for product and service are growing. Various vending machines help to meet the needs of a modern complex society.

Vending machines have many advantages. They save consumer's time, bring high-demand commodities to places of work and recreation. Vending machines can be widely used at railway and underground stations, at airports and bus terminals, in department stores and supermarkets, at popular resorts.

Depending on the version vending machines may sell a variety of the following drinks: cold soft drinks carbonated or still, in cups, bottled, canned or in square cartons, fresh-brew coffee or tea black or white, with or without sugar, broth, juices. They can also sell sandwiches, dairy products, bread and cakes, chocolate, sweets, fruit, chewing gum, vegetable oils, etc.