II. Ход анализа

1.0,2-0,^г сырой или 50-100 сухой массы зеленой части растения растирают в фарфоровой ступке с кварцевым песком и мелом (или с карбонатом магния).

2. В ступку добавляют 5 мл 96% С₂Н₅ОН и еще раз растирают.

3. После отстаивания жидкость сливают на воронку Бюхнера и отсасывают.

4. К оставшейся массе добавляют снова 5 мл С₂Н₅ОН и растирают несколько минут.

5. Эту процедуру (операции 2 и 3) повторяют три раза, а затем количественно переносят на фильтр и отсасывают.

6. Ступку споласкивают 5 мл С₂Н₅ОН и сливают его на фильтр, проводят отсасывание (осадок промывают спиртом до тех пор, пока растворитель, стекающий с конца трубки воронки, станет бесцветным)

7. Полученный экстракт количественно переносят в мерную колбу на 25 (50 или 100 мл) мл в зависимости от его объема, доводят спиртом до метки и определяют его концентрацию на колориметре.

Окраски исследуемого и приготовленного стандартного раствора подбирают так, чтобы они были близки. При необходимости исследуемый раствор разбавляют определенным количеством спирта, а "стандарт" - водой.

8. Вычисляют содержание хлорофилла (Х%) по формуле:

X%= , где

A - масса хлорофилла, которая соответствует 1 мл стандартного раствора (а= 0,085 мг); D_k - оптическая плотность стандартного раствора; D_o - оптическая плотность исследуемого раствора хлорофилла; V -объем полученного спиртового экстракта; m - навеска растительного материала, г f^S

III Оборудование

Фарфоровая ступка с пестиком, кварцевый песок, воронка и колба Бюхнера, фильтровальная бумага, мерные колбы: 3 шт по 50 мл, 2 по 100 мл и 1 на 25 мл, мерный цилиндр, мерная пробирка, колориметр, аналитические весы, разновесы.

Определение содержания минеральных и органических веществ (по Ермакову)

Реактивы

Ацетат магния в этаноле (ῳ%(C₂H₅OH) = 96%)

Оборудование

Аналитические весы, разновесы, тигель, стеклянная палочка, горелка, муфельная печь, колбы, эксикатор, бюретка.

Ход анализа.

1. На аналитических весах отвешивают 1,5-2 г измельченных сухих листьев в фарфоровом тигле с крышкой, заранее прокаленном и доведенном до постоянной массы.

2. Для ускорения озоления навеску в тигле перемешивают тонкой стеклянной палочкой с 3 мл C₂H₅OH

3. После этого тигель осторожно нагревают на плитке при этом иногда наблюдается сильное вспучивание.

4. После образования корки на поверхности сжигаемой навески тигель прикрывают крышкой и ставят в муфельную печь с открытой дверцей (для большего доступа воздуха).

5. Нагрев в печи первое время сжигания не должен быть сильным, и навеска не должна воспламеняться

6. Через 5-10 минут после того как тигель перестал дымить нагрев усиливают, постепенно доводя его до красного каления (45-60 минут).

7. После прокаливания тигель ставят в эксикатор.

8. После охлаждения в течение 40 минут тигель взвешивают на аналитических весах. Контрольный опыт: для поправки на внесенный (CH₃COO)₂Mg в прокаленный и взвешенный тигель вносят из бюретки 5 мл спиртового раствора ацетата магния, выпаривают, прокаливают.

Подчитывают какое количество MgO содержишься в 1 мл приготовленного раствора.

Расчеты

1. Расчет количества золы в навеске проводят по формуле:

W= , где

W - содержание золы, %; a - масса золы, г; b - поправка на содержание оксида магния, г; р - навеска листьев, г

2. Расчет содержания органических веществ проводят по формуле

W%=100% - %сод. мин. в-в

Хим. состав мин. в-в устанавливается аналитическим путем