
- •Билл Моллисон Введение в Пермакультуру
- •Предисловие
- •Признательность
- •Структура книги
- •Десятина на деревья
- •Условные термины
- •Этика пермакультуры
- •Глава 1. Принципы пермакультуры
- •1.1. Введение
- •1.2. Относительное расположение
- •1.3. Каждый элемент осуществляет много функций
- •Функциональный анализ курицы
- •Таким образом:
- •1.4. Каждая важная функция осуществляется за счёт многих элементов
- •1.5. Эффективное энергопланирование
- •Зонное планирование
- •Секторное планирование
- •1.6. Использование биологических ресурсов
- •1.7. Энергоцикл
- •1.8. Малоразмерные интенсивные системы
- •Ярусные посадки*
- •Наложение во времени
- •1.9. Активизация естественной смены видов и эволюции
- •Используя то, что уже растёт.
- •Использование тех видов, о которых наверняка известно, что они выживут в данной среде, и которые помогут улучшить почву.
- •Увеличение плодородного почвенного слоя искусственно, путём использования мульчи, зелёных удобрений, компоста и других техник.
- •1.10. Разнообразие.
- •Сообщества
- •Снижение взаимной конкуренции корневых систем культур и агрессивных дикорастущих злаков.
- •Обеспечение физического укрытия от мороза, солнца или сухого ветра.
- •Обеспечение питательными веществами.
- •Борьба с вредителями.
- •1.11. Кромочный эффект
- •1.12. Принципы мышления
- •Палка о двух концах
- •Пермакультура — интенсивная методика применения знаний и воображения
- •1.13. Библиография
- •Глава 2. Общий дизайн участка
- •2.1. Введение
- •2.2. Идентификация ресурсов
- •Наблюдение
- •Внешние ресурсы
- •2.3. Топография
- •2.4. Климат и микроклимат
- •Топография
- •Ориентация
- •Перемещение холодного воздуха
- •В одяные массы
- •Сооружения
- •Растительность
- •2.5. Почва
- •Организация животных и растений на участке
- •Улучшение почвы на больших площадях
- •Наращивание плодородного слоя на огороде
- •Климатические особенности
- •Засушливый климат
- •2.6. Вода
- •Водосбор и водораспределение
- •Валоканавы
- •Резервуары и запруды
- •Системы водоулавливания и хранения воды в засушливом климате
- •2.7. Разработка инфраструктуры
- •Размещение жилища
- •Ограждения
- •Определение приоритетов
- •2.8. Планирование с учётом возможных экстремальных ситуаций
- •Землетрясения, наводнения и ураганы
- •2.9. Библиография
- •Глава 3. Паттерны
- •3 .1. Введение
- •3.2. Паттерны в природе
- •3.3. Паттерны в дизайне
- •3 .4. Библиография
- •Глава 4. Сооружения
- •4.1. Введение
- •Дом как рабочее место
- •Дом и сад как единое целое
- •4.2. Дом для умеренного климата
- •Пропорции дома и размещение окон
- •Теплоизоляция
- •Естественные теплоизоляционные материалы
- •Растительность вокруг дома
- •Теплица и затененная пристройка
- •Переделка дома
- •4.3. Дом для тропического климата
- •4.4. Дом для сухого климата
- •Подземное строительство
- •4.5. Зелёные дома
- •К рыша из дёрна
- •4.6. Бытовые отходы
- •4.7. Технологическая стратегия
- •4.8. Библиография
- •Глава 5. Домашний огород
- •5.1. Введение
- •5.2. Разбивка под огород
- •Кулинарные травы возле кухни
- •Грядки для салатной зелени
- •Овощи вдоль дорожек
- •Растения с узких грядок
- •Широкие грядки
- •Б арьерные изгороди
- •Лозная и шпалерная культуры
- •Пруд на огороде
- •Грядки для рассады и питомник
- •Превращение однолетних культур в многолетние
- •5.3. Огород быстрого развертывания
- •5.4. Огороды в городе и пригородных зонах
- •Городское пространство
- •Пригородные усадьбы
- •5.5. Огород в холодном климате
- •5.6. Тропический огород
- •О городные грядки
- •Банановый круг
- •Борьба с сорняками и обеспечение мульчей
- •Тропическая поликультура
- •Проблемы тропического огорода
- •5.7. Огород в сухом климате
- •Нехватка питательных веществ и щелочные почвы
- •Защита от ветра, тени и солнца
- •5.8. Библиография
- •Глава 6. Сад, лесное хозяйство и зерновые культуры
- •Размещение.
- •Промежуточные посадки
- •Животные в саду
- •Растительные сообщества для плодового сада в условиях умеренного климата
- •Тропический сад
- •Примерные перечни видов для промежуточных посадок в субтропических садах
- •Плодовые сады в засушливых районах
- •Древесная культура на пастбище
- •Производство древесного топлива
- •Тонкомерная древесина
- •Высококачественный лесоматериал
- •Живые изгороди
- •Естественный лес
- •6.3. Зерновые и бобовые культуры
- •Возделывание зерновых культур в умеренном климате по способу Фукуока
- •Аллейная техника возделывания в муссонных тропиках
- •Традиционные способы возделывания промежуточных культур в засушливых муссонных регионах.
- •Промежуточные посадки в Деккане
- •Геометрия посадок в муссонных регионах
- •6.4. Топливо
- •6.5. Коммерческие системы
- •Глава 7. Кормовые системы и аквакультура
- •7.1. Введение
- •7.2. Животные I-й зоны
- •Кролики
- •Голуби и перепела
- •Морские свинки
- •7.3. Кормовые системы для домашней птицы
- •Система куриного трактора в тропиках
- •7.4. Кормовые системы для свиней
- •7.6. Пастбищные культуры и кормовые системы для крупного скота
- •Планирование равномерного распределения кормов
- •Развёртывающаяся пермакультура для больших площадей
- •Сообщества и взаимодействие животных
- •7.7. Аквакультура и влажные земли
- •Устройство пруда
- •Глубина и форма пруда
- •Размер пруда
- •Полезная поликультура или сообщество
- •Качество воды и удобрение прудов
- •Кормление рыбы
- •Зарыбление прудов
- •Марикультура
- •Приливные уловители
- •7.8. Библиография
- •Глава 8. Стратегии для городов и деревень
- •8.1. Производство пищи в пределах города
- •8 .2. Пригородные зоны
- •8.3. Утилизация отходов
- •8.4. Коллективный доступ к земле
- •Общественные огороды
- •Связь с фермой: производственно-потребительский кооператив
- •Фермы-клубы
- •Город в качестве фермы
- •Городские фермы
- •8.5. Местная экономика
- •Система lets (местная система торговли и трудоустройства)
- •Возвратные заёмные фонды
- •8.6. Этическоe инвестирование
- •8.7. Община, живущая по принципам пермакультуры
- •8.8. Библиография
- •Приложение а. Перечень некоторых полезных растений, используемых в пермакультуре
- •Азолла (Azolla spp.)
- •Акации (Acacia spp.)
- •Альбиция (Albizia lophantha, a. Julibrissin)
- •Использование:
- •Амарант (Amaranthus spp.)
- •Использование:
- •Аракача (Arracacha xanthorrhiza, a. Esculenta)
- •Использование:
- •Бамбук (1250 видов)
- •Использование:
- •Батат (Ipomoea batatus)
- •Использование:
- •Болотница сладкая (Eleocharis dulcis)
- •Боярышник (Crataegus spp.)
- •Использование:
- •Гледичия трехколючковая (Gleditsia triacanthos)
- •Использование:
- •Ежевика, малина (Rubus spp.)
- •Использование:
- •Имбирь лекарственный (Zingiber officinale)
- •Инга съедобная (Inga edulis)
- •Инжир (Ficus carica)
- •Ипомея водяная (Ipomoea aquatica)
- •Канна съедобная (Canna edulis)
- •Использование:
- •Карагана (Caragana spp.)
- •И спользование:
- •Кария (Carya ovata, c. Laciniosa)
- •Использование:
- •Каштан (Castanea mollissima, c. Sativa)
- •Использование:
- •Каян индийский (голубиный горох) (Cajanus cajan)
- •Использование:
- •Киви (Actinidia chinensis)
- •Использование:
- •Киноа (лебеда киноа) (Chenopodium quinoa)
- •Использование:
- •Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)
- •Колоказия съедобная (Colocasia esculentus)
- •Копрозма ползучая (Coprosma repens)
- •Использование:
- •Лаванда (Lavandula vera, l. Dentata)
- •Использование:
- •Левкена (Leucaena leucocephela)
- •Использование:
- •Леспедеца (Lespedeza spp.)
- •Лещина (Corylus maxima, c. Avellana)
- •Использование:
- •Лох зонтичный и лох длиннолистый (Elaeagnus umbellata, e. Angustifolia и другие виды)
- •Использование:
- •Люцерна (Medicago sativa)
- •Использование:
- •Макадамия (Macadamia tetraphylla, m. Integrifolia)
- •Использование:
- •Маниок съедобный (Manihot esculenta)
- •Использование:
- •Маслина европейская (Olea europea)
- •Использование:
- •Мелия испанская (Melia azedarach)
- •Использование:
- •Моринга (Moringa oleifera)
- •Мушмула японская (Eriobotrya japonica)
- •Использование:
- •Ольха (Alnus spp.)
- •Опунции (Opuntia spp.)
- •Использование:
- •Орех (Juglans regia, j. Nigra)
- •Павловния (адамово дерево)(Paulownia tomentosa, p. Fargesii)
- •Использование:
- •Пальмировая пальма (Borassus spp.)
- •Финиковая пальма (Phoenix dactylifera, p. Sylvestris, p. Canariensis)
- •Персиковая пальма (Bactris (guilielma) gasipaes)
- •Подсолнечник (Helianthus annuus)
- •Использование:
- •Прозопис (Prosopis juliflora, p. Tamarugo)
- •Использование:
- •Использование:
- •Псофокарп четырехугольный (Psophocarpus tetragonolobus)
- •Использование:
- •Ракитник (Chaemocytisus palmensis)
- •Слива Натали (Carissa grandiflora)
- •Смородина и крыжовник (Ribes spp.)
- •Использование:
- •Сосна (Pinus pinea и другие виды)
- •Использование:
- •Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis)
- •Использование:
- •Страстоцветы (Passiflora spp.)
- •Использование:
- •Тамарилло (цифомандра, томатное дерево)(Cyphomandra betacea)
- •Использование:
- •Топинамбур (Helianthus tuberosus)
- •Использование:
- •Тысячелистник (Achillea millefolium)
- •Фенхель (Foeniculum vulgare, f. Dulce)
- •Использование:
- •Фейхоа селлова (Feijoa selloviana)
- •Использование:
- •Физалис (Physalis peruviana)
- •Хмель (Humulus lupus)
- •Использование:
- •Хрен (Armoracia rusticana)
- •Хурма (Diospyros kaki, d. Virginiana)
- •Использование:
- •Цератония (конфетное дерево) (Ceratonia siliqua)
- •Использование:
- •Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)
- •Цимбопогон (лимонное сорго) (Cymbopogon citratus)
- •Использование:
- •Цитрусовые (Citrus spp.)
- •Использование:
- •Черника, брусника, голубика, клюква (Vaccinium spp.)
- •Использование:
- •Чоко или чайот (Sechium edule)
- •Использование:
- •Шелковица (Morus spp.)
- •Приложение б. Список видов по категориям использования
- •Библиография
- •Приложение в. Русские и латинские ботанические названия
- •Приложение г. Словарь терминов
- •Приложение д. Источники информации по пермакультуре Периодические издания
- •Организации
- •Компьютерная сеть. Электронные конференции.
- •Коротко об авторах
Резервуары и запруды
Использование резервуаров и запруд является наиболее эффективным способом хранения воды. Резервуары изготавливаются из оцинкованного листового железа, бетона и железобетона, дерева или глины (покрытой изнутри водонепроницаемым слоем).
Такие резервуары служат для сбора дождевой воды, стекающей с крыш, и других водонепроницаемых поверхностей (при необходимости сооружается илоулавливатель). Вода в резервуары может также подаваться из запруды.
Сопутствующие проблемы, возникающие в процессе эксплуатации резервуаров, обычно несложно решить. Если развелось много комаров, в резервуар запускается рыба Gambusia или какой-либо другой вид мелкой рыбы, поедающей личинки, либо
Рисунок 2.24. Седлообразные запруды используются для обеспечения водой природных экосистем, ирригации искусственных посадок, а также в целях обеспечения пожарной безопасности. Подобный тип запруд может быть устроен на гораздо большей высоте по сравнению с аналогичными системами для сбора дождевых
Рисунок 2.25. Подковообразные запруды устраиваются на плоских участках хребтов.
Рисунок 2.26. Запруда на «ключевой точке». Обычно объединена с системой для ирригации земель, расположенных ниже по склону.
П
ри
устройстве серии запруд отпадает
необходимость водосливного канала —
избыток воды стекает в расположенные
ниже запруды и, в конце концов, попадает
в реку.
Небольшие запруды и земляные резервуары используются, как правило, в двух случаях. В первом случае они функционируют в качестве поилок для животных, в том числе и диких (второстепенная функция).
Во втором случае (основная функция) их роль заключается в сборе и хранении дождевой воды. В дальнейшем, во время сухих периодов, эту воду можно использовать для бытовых нужд или же для ирригации.
Подобные сооружения должны быть самым тщательным образом спланированы с учётом таких факторов, как безопасность, резервуар просто закрывается сеткой или крышкой. Отверстие для поступающей воды закрывается сеткой, чтобы не пропускать листья и другой мусор, который может оказаться в воде, стекающей с крыши (рис. 2.23).
Некоторые отмечают, что по краям и на дне резервуара скапливаются водоросли, но здесь ничего плохого нет, потому что этот бархатистый слой состоит из микроорганизмов, фильтрующих и очищающих воду.
Более того, выходное отверстие резервуара должно быть не ниже 6 см от дна, чтобы не тревожить слой водорослей.
Рисунок 2.27. Система, разработанная П.А. Йоменом, построена на принципах так называемой «ключевой линии» и служит для обеспечения водой хозяйств расположенных в засушливых районах.
О
тличительной
особенностью этой системы является
простота устройства и низкий уровень
затрат.
В книге Йомена описывается комплексная организация водообеспечения для ферм, расположенных при возвышенностях, а также даются ценные рекомендации по размещению древесных посадок, дорог, восстановлению плодородного почвенного слоя и использованию безотвальных методов вспашки.
наличие водосборных канав, тип ландшафта в целом, система выпускных каналов, а также размещение по отношению к точкам, которые потребляют воду (желательно, чтобы ток воды обеспечивался за счёт силы земного притяжения).
Во влажном климате предпочтительно использовать открытые хранилища для воды. Для сухого климата эта конструкция нецелесообразна, так как существует опасность того, что за счёт интенсивного испарения повысится концентрация растворенных солей.
Ниже перечисляются типы запруд, наиболее часто применяемые в условиях влажного климата:
Седлообразные запруды обычно располагаются на наибольшей высоте по сравнению с другими хранилищами. Местами для их размещения служат седловины или котловины. При их сооружении
либо выкапывается искусственный котлован, либо, если запруда размещается в седловине, она отгораживается с одной или двух сторон плотинами (рис. 2.24).
Седлообразные запруды используются для обеспечения водой скота и диких животных. Их дополнительное преимущество заключается в том, что вода из них может поступать под воздействием силы тяжести, так как эти запруды расположены в самых высоких точках рельефа.
П
одковообразные
запруды сооружаются на субплато или
на плоских участках хребтов, обычно на
линии водораздела ниже седлообразных
запруд. Форма запруды напоминает
подкову, поэтому она и получила такое
название.
Сооружение производится посредством выкапывания котлована или же благодаря устройству земляной насыпи соответствующей формы (рис. 2.25).
Подковообразные запруды используются в тех же случаях, что и седлообразные.
Запруды на ключевой линии* размещаются в лощинах, по которым протекают мелкие, второстепенные реки.
Рисунок 2.28. На склонах крутизной 8 градусов и менее целесообразно устройство запруд, у которых форма стенки плотины повторяет рисунок горизонталей склона. Обычно строится система, состоящая из нескольких запруд подобного типа.
Эти запруды размещаются в наиболее высокораспо ложенных точках на склонах, где имеется возможность вести земляные работы (выше этой точки такие работы нецелесообразны из практических соображений).
Такое место можно определить даже невооруженным глазом, остальные ключевые точки будут расположены на той же горизонтали (рис. 2.26). Подобный тип запруд используется в основном для
хранения ирригационной воды.
Вторая или третья серия запруд, идущая ниже первичной серии, может состоять из больших по размеру барьерных хранилищ. Водослив последней запруды в серии выводится вдоль горизонтали в основную лощину, и таким образом избыток воды питает собой реку (рис. 2.27).
Барьерные запруды сооружаются поперёк русла постоянно текущих или пересыхающих рек. Их конструкция должна быть тщательно продумана, в частности, наличие достаточно большого по размеру водослива.
Контурные запруды сооружаются таким образом, чтобы стенка плотины повторяла рисунок горизонталей на склонах, уклон которых составляет 8 градусов и менее, или же просто на достаточно плоских участках.
Форма стены может быть как выпуклой, так и вогнутой, в зависимости от существующей горизонтали. Барьерные запруды используются в ирригационных целях, для аквакультуры*, а в сухом климате как резервуары, заполняемые во время весеннего половодья (рис. 2.28).