Сигналы для судов, производящих лов рыбы кошельковыми неводами

• Суда, производящие лов рыбы кошельковыми неводами, могут выставлять два желтых огня, расположенные по вертикальной линии. Эти огни должны попеременно давать проблески каждую секунду, причем продолжительность света и затемнения должна быть одинаковой. Эти огни могут быть выставлены только тогда, когда движение судна затруднено его рыболовными снастями

4. Правила техники безопасности при обработке рыбы и обслуживании технологического оборудования.

Ручная разделка и обработка объектов промысла

- Сортировку и ручную разделку морепродуктов надлежит производить в резиновых перчатках с шероховатой поверхностью, надетых поверх хлопчатобумажных перчаток.

- Разделочные столы, а также подставки или решетки, на которых стоят работающие, должны быть надежно закреплены.

- Рыборазделочные доски не должны иметь заусениц.

- Работа неисправным разделочным инструментом запрещается. Разделочный нож должен быть остро заточен, а форма ножа должна соответствовать виду разделки рыбы и морепродуктов.

- Хранение неисправного инструмента и инвентаря вместе с исправным запрещается.

- Скребки для зачистки полости рыбы и других морепродуктов должны иметь гладкие ручки.

- При ручной обработке рыбы и морепродуктов ножами, скребками необходимо соблюдать осторожность и не подводить руку, держащую рыбу и другие морепродукты, близко к режущему инструменту.

- Переносить и хранить разделочные ножи разрешается только в чехлах на поясе. Во время перерывов в работе разделочные ножи необходимо оставлять в специальных чехлах или гнездах. Хранение разделочных ножей в каютах запрещается.

- Перед подачей рыбы на рыбодел необходимо ее оглушить, особенно крупные экземпляры, специальным инструментом (деревянным молотком).

- Рыбная слизь раздражает кожу рук, поэтому во время работы нужно периодически смывать ее и промывать руки дезинфицирующим раствором.

- Работа за рыборазделочными столами, находящимися на промысловой палубе, во время выполнения промысловых операций запрещается.

- После обработки рыбы и морепродуктов палуба под разделочным столом должна быть очищена от отходов и голов и промыта забортной водой. При этом особое внимание следует обращать на чистоту палубы в районе расположения промысловых механизмов.

- Металлические противни для разделанной рыбы должны иметь отбортованные края с гладкой зачищенной поверхностью.

- При загрузке рыбы в бункера запрещается проталкивать ее ногами, необходимо пользоваться специальными гребками.

Обслуживание технологического оборудования

- Технологическое оборудование, устройства и приспособления должны содержаться в исправности и иметь эксплуатационную документацию. Работа на неисправном оборудовании запрещается.

- При обнаружении неисправностей и неполадок в работе машин и механизмов их необходимо остановить и немедленно сообщить об этом сменному мастеру обработки и механику-наладчику по технологическому оборудованию.

- Чистка, смазка и уборка машин и механизмов должны производиться только после полной их остановки.

- Во избежание поражения электрическим током при мойке технологического оборудования запрещается направлять струю воды из шланга непосредственно на электродвигатели, электропроводку и прочее электрооборудование.

- Перед работой необходимо осмотреть оборудование и опробовать его на холостом ходу.

- Пускать в ход оборудование со снятым или неисправным ограждением запрещается.

- Запрещается оставлять работающую машину или агрегат без присмотра, а также поручать обслуживание их лицам, не имеющим квалификационного удостоверения.

- Работающий у машины должен знать способ экстренной ее остановки.

- Запрещается эксплуатация систем (гидравлических, паровых, воздушных), работающих под давлением, без предохранительных клапанов, отрегулированных на разрешенное давление, а также если паровая или водяная арматура негерметичны.

- Предохранительные клапаны надлежит устанавливать выпускными отверстиями в сторону, противоположную от мест возможного нахождения людей.

- При работе на технологическом оборудовании запрещается увеличивать давление пара свыше установленного для данного типа установки.

- Не реже одного раза в год надлежит производить освидетельствование сосудов технологического и обрабатывающего оборудования, работающих под давлением, и оформлять соответствующие акты. Контроль за этим возлагается на судомеханическую службу (старшего механика, механика-наладчика).

- Члены судоэкипажа, привлекаемые к подвахтам по обработке морепродуктов, должны пройти обучение на рабочих местах. Ответственность за их обучение возлагается непосредственно на помощника капитана по производству.

- Загромождать рабочие места готовой продукцией, отходами, сырьем и вспомогательными материалами запрещается.

- На производственных участках и в цехах должны быть вывешены соответствующие знаки безопасности и необходимые предупредительные надписи, у оборудования и устройств должны быть вывешены на видном и доступном месте инструкции по безопасному их обслуживанию и уходу за ними, утвержденные капитаном судна.

- Выдаваемая личному составу спецодежда, спецобувь и предохранительные приспособления должны быть пригодными и удобными для пользования.

- В производствах, связанных с раздражением рук солью, влагой, агрессивными веществами, специями и пр., личный состав должен пользоваться защитными мазями и пастами.

- Рабочие места с мокрой палубой должны быть оборудованы деревянными настилами или решетками для предохранения от промокания и охлаждения ног работающих, а также для устранения скольжения.

- Все обтирочные материалы (концы, тряпки и пр.), бывшие в употреблении, надлежит собирать в специальный ящик и после каждой смены выносить из рабочего помещения для уничтожения (сжигания в печи).

- Палубу рыбообрабатывающих помещений, подвергающуюся быстрому загрязнению жиром, необходимо по мере надобности смывать горячей водой.

- Внутренний осмотр и ремонт технологического оборудования следует производить только после перекрытия всех трубопроводов, подводящих к нему жидкость, пар или газ, а также после очистки, промывки или продувки оборудования до полного удаления вредных продуктов.

- Трубопроводы, насосы и прочее оборудование, предназначенные для работы с вредными веществами, до начала вскрытия для осмотра или ремонта должны быть освобождены от остатков этих веществ и тщательно промыты.

- Тепловая изоляция всех тепловых аппаратов (бланширователей, подогревателей, котлов, выпарных и сушильных аппаратов, автоклавов и других аппаратов) и коммуникаций, излучающих тепло, должна содержаться в исправном состоянии и периодически подновляться. Фланцевые соединения необходимо закрывать круглыми гладкими кожухами. Температура поверхности изоляции не должна превышать 40 град. C.