3. Загрязнение окружающей среды тяжёлыми металлами. Последствия загрязнения.

Помимо сточных вод, большие массы соединений тяжелых металлов поступают в океан через атмосферу и с захоронением разнообразных отходов в Мировом океане. Для морских биоценозов наиболее опасны ртуть, свинец и кадмий. Ртуть переносится в океан с материковым стоком (прежде всего — из стока промышленных вод) и через атмосферу.  Помимо того, свинец поступает в окружающую среду в результате хозяйственной деятельности человека, в том числе с выхлопными газами. Кадмий поступает в природные воды в результате смыва почв, выветривания полиметаллических и медных руд, и со сточными водами рудообогатительных, металлургических и химических производств. Тяжелые металлы опасны тем, что способны накапливаться, и образовывать высокотоксичные металлосодержащие соединения, и вмешиваться в метаболический цикл живых организмов, вызывая у человека и животных ряд заболеваний . Определенное количество тяжелых металлов поступает в пищевые продукты из перерабатываемого сырья (при антропогенном загрязнении почв, воздуха, воды), токсичные элементы могут попасть в пищевые продукты во время технологического процесса (из материала оборудования, в котором проводится обработка и хранение сырья), из вводимых в пищу добавок.

4. Учение о биосфере. Вещество биосферы. Структура биосферы.

В 1875 г. в научной литературе появился термин «биосфера». Его предложил Эдуард Зюсс (1831–1914) – известный австрийский геолог. Введя в науку новый термин, Э. Зюсс не дал ему определения, поэтому слово «биосфера» стало изредка использоваться в геологической и географической литературе, причем каждый раз в различном значении. В 1926 г. в Ленинграде вышла книга выдающегося русского ученого В. И. Вернадского «Биосфера». В этой книге впервые дано представление о биосфере Земли как о планетарной оболочке, наполненной, преобразованной и постоянно преобразуемой организмами. В составе биосферы различают: 1)живое вещество, образованное совокупностью организмов; 2)биогенное вещество, которое создается в процессе жизнедеятельности организмов (газы атмосферы, каменный уголь, известняки и др.); 3)косное вещество, образующееся без участия живых организмов (основные породы, лава вулканов, метеориты); 4)биокосное вещество, представляющее собой совместный результат жизнедеятельности организмов и абиогенных процессов (почвы). 5) Вещество космического происхождения имеет абиогенную природу. Основные его формы — метеориты, метеоритная пыль и более мелкие частицы. Структура биосферы 1) Живые организмы (растения, животные, микроорганизмы) 2) Тропосфера (нижний слой атмосферы). 3) Гидросфера (океаны, моря, реки и т.д.). 4) Литосфера (верхняя часть земной коры).

5. Экологическое нормирование и сертификация. Основные принципы и преимущества.

Гос стандарты и нормативные документы в области окр среды устанавл: 1. Требования и правила к продукции, услугам и соответ методам контроля, 2.ограничение хоз и иной деят в целях предотвращения негативного воздествия на окр ср, 3. Порядок организации деят в области охраны окр ср. ГС и НДОООС разрабатываются с учетом науч-технич достижений и требований медународ правил и стандартов. Гос стандарты на новую технику, технологии, материалы, вещества и другую продукцию, а также технологические процессы, хранение и транспортировка, использование такой продукции, в том числе после перехода ее в категорию отходов производства и потребления должны учитываться требования, нормы, правила в области охраны окружающей среды.