2. Задачи практики

Основные задачи:

• научить студентов применять и использовать полученные знания в практических целях, т.е. для изучения внутренней и внешней среды предприятия, организации, фирмы, учреждения, его функционального механизма,

• получение общего представления о работе структурных подразделений предприятия, что позволит студенту понять организацию деятельности и механизм эффективной работы предприятия сервиса.

При изучении конкретных условий производства на предприятиях во время практики студент ведет дневник, в котором подробно записывается содержание его работы, фиксируются трудности, с которыми сталкивается практикант, делаются выводы и предложения, направленные на улучшение работы предприятия (Приложение В). После завершения практики дневник подписывается студентом и заверяется подписью руководителя практики от организации и печатью организации.

3. Содержание практики (программа)

№ п.п.	Содержание разделов и тем практики	Продолжительность, дней
1.	Определение общей характеристики учреждения, организации, предприятия, фирмы (история создания и становления; материально-техническая база, краткий обзор предлагаемых услуг)	3
2.	Знакомство с работой основных служб учреждения, организации, предприятия, фирмы	3
3.	Описание услуг, предлагаемых данным учреждением, организацией, предприятием, фирмой	2
4.	Обобщение материала и оформление отчета по практике	2
	Всего:	10

При прохождении практики студент обязан:

• своевременно явиться на место прохождения практики;

• выполнять в установленный срок и в полном объеме задания, предусмотренные программой практики;

• аккуратно вести записи в дневнике о проделанной работе за день и заверить ее у руководителя;

• выполнять правила внутреннего трудового распорядка предприятия по месту прохождения практики;

• строго соблюдать требования по охране труда и технике безопасности.

Предприятия, учреждения и организации, являющиеся базами практики:

• организуют и проводят практику студентов в соответствии с программой практики;

• представляют в соответствии с программой студентам места практики, обеспечивающие наибольшую эффективность прохождения практики;

• создают необходимые условия для получения студентами знаний по специальности в области технологии, экономики и организации, планирования и управления производством, научной организации труда, организации научно-исследовательских работ;

• обеспечивают соблюдение согласованных календарных графиков прохождения практики;

• предоставляют студентам-практикантам возможность пользоваться имеющейся литературой, технической и другой документацией;

• проводят обязательные инструктажи по охране труда и технике безопасности: вводный и на рабочем месте, с оформлением установленной документации. В необходимых случаях проводят обучение студентов-практикантов безопасным методам работы;

• обеспечивают и контролируют соблюдение студентами- практикантами правил внутреннего трудового распорядка, установленных в организации, в том числе времени начала и окончания работы.

Руководитель практики студентов от предприятия, учреждения, организации, осуществляющий общее руководство практикой:

• подбирает опытных специалистов для проведения консультаций в цехе, отделе, лаборатории, подразделении;

• организует и контролирует прохождение практики в соответствии с программой и утвержденными графиками;

• обеспечивает качественное проведение инструктажей по охране труда и технике безопасности;

• контролирует соблюдение практикантами производственной дисциплины и сообщает руководству кафедры обо всех случаях нарушения студентами правил внутреннего трудового распорядка и наложенных на них дисциплинарных взысканий;

• осуществляет учет работы студентов-практикантов;

• организует перемещение студентов по рабочим местам.