9.3 Особенности учета зерновой продукции

Полученное товарное зерно первоначально приходуется в бункерном весе по плановой себестоимости. В дальнейшем зерно подвергается очистке и сортировке, в результате чего получается чистое зерно, зерноотходы, неиспользуемые отходы и происходит усушка зерна. Оприходование зерна может отражаться в бухучете двумя способами:

1. При этом способе ранее оприходованное зерно в бункерном весе сторнируется (списывается «красным сторном»), а затем приходуется только чистое зерно (на 43 счет) по цене чистого зерна, а также приходуются зерноотходы (на 10 счет) по плановой себестоимости зерноотходов

Оприходовано зерно в бункерном весе по плановой с/с чистого зерна	43	20-1
После сортировки сторнирована стоимость зерна в бункерном весе (по цене чистого зерна)	43	20-1
Оприходовано чистое зерно согласно акта сортировки и сушки (плановая цена 1ц чистого зерна)	43	20-1
Оприходованы зерноотходы, полученные после сортировки и сушки	10	20-1

Зерноотходы приходуются по плановой себестоимости 1ц зерноотходов, которая равна:

Плановая с/с 1ц з/отх=Плановая с/с 1ц чистого зерна * Кол-во содержащегося зерна в з/отх

2. При этом способе после оприходования зерна в бункерном весе на основании акта сортировки и сушки производится только корректировка ранее оприходованной готовой продукции. При этом сторнируется только стоимость зерноотходов и усушки по плановой себестоимости 1ц чистого зерна. Затем приходуются зерноотходы по плановой себестоимости 1ц зерноотходов, рассчитанной исходя из процентного содержания зерна в зерноотходах.

Плановая с/с 1ц з/отх = плановая с/с 1ц чистого зерна * % содержания зерна в з/отх

Оприходовано зерно в бункерном весе по плановой с/с	43	20-1
Сторнирована стоимость зерноотходов (по плановой с/с чистого зерна)	43	20-1
Оприходованы зерноотходы (по плановой с/с 1ц зерноотходов)	43	20-1
Сторнирована стоимость неиспользованных отходов и усушки (по плановой с/с 1ц чистого зерна)	43	20-1

Инвентаризация – это сверка данных бухгалтерского учета с фактическим наличием материальных ценностей.

Перед началом инвентаризации МОЛ дают расписку в том, что все поступившие материальные ценности оприходованы, выбывшие – списаны, а все первичные документы сданы в бухгалтерию. Бухгалтерия к моменту проведения инвентаризации составляет инвентаризационные описи (форма №ИНВ-3). Инвентаризация проводится по местам нахождения ТМЦ и МОЛ. Складские операции в этот период не проводятся. Комиссия проверяет фактическое наличие материальных ценностей путем их подсчета, обмера, взвешивания и т.д. проверка производится сплошным методом с обязательным участием МОЛ. Фактическое наличие материальных ценностей отражается комиссией в инвентаризационных описях шариковой ручкой четко, без помарок и подчисток. Описи подписывают все члены комиссии и МОЛ. При отсутствии хотя бы одной подписи результаты инвентаризации могут быть признаны недействительными.

И. описи составляются в двух экземплярах. Один остается у МОЛ, второй передается в бухгалтерию. В бухгалтерии фактические данные о наличии материальных ценностей из И. описей сверяются с данными бухучета. В случаях выявленных расхождений (излишки или недостачи) составляют сличительные ведомости (ИНВ-19). При выявленных расхождениях председатель комиссии докладывает руководителю. Если выявлена недостача, то бухгалтер рассчитывает недостачу в пределах норм естественной убыли, остальная сумма недостачи рассматривается как недостача сверх норм (относится на МОЛ).

Взаимный зачет излишков и недостач в результате пересортицы может быть допущен в виде исключения, если:

• Излишки и недостачи выявлены за один и тот же период

• У одного МОЛ

• По материальным ценностям одного и того же наименования в тождественных количествах

Результаты отражаются в Ведомости результатов, выявленных инвентаризацией (форма №ИНВ-26)

Хозяйственные операции	Д	К
Оприходованы излишки МПЗ, выявленные в результате инвентаризации (по рыночной стоимости)	10,41,43	91-1
Отражена недостача ТМЦ	94	10,41,43
Недостачи могут списываться:
а) в пределах норм естественной убыли	20, 26,44	94
б) при отсутствии конкретных виновников или если во взыскании отказано судом	91-2	94
в) недостача сверх норм естественной убыли списывается на МОЛ (по рыночной стоимости)	73-2 73-2	94 91-1
Погашена недостача МОЛ	50,51,70	73-2
Недостачи в результате ЧС	91-2	94