7. Споры бактерий. Устойчивость спор бактерий к факторам внешней среды и причины этого явления.

Споры - внутриклеточные тельца. Тельца сферической или эллиптической формы. Это покоящиеся клетки, окруженные плотными оболочками, образующиеся внутрибактериальных клеток. Споры преломляют свет и четко видны в световом микроскопе. Как правило внутрибактериальной клетки образуется одна спора. Споры появляются когда бактерии испытывают недостаток питательных веществ или в среде их обитания в большом количестве накапливаются продукты обмена веществ. Споры представляют собой стадию покоя и приспособлены для выживания в неблагоприятных условия среды.

Процесс спорообразования:

1. Стадия – рипликация ДНК с образования двух и более нуклеоидов которые локализуются вдоль бактериальной клетки.

2. Отделение одной хромосомы от осевого тяжа ДНК. И перемещение его к полису клетки.

3. Отделение проспоры от мембраны большой клетки.

4. Между двумя мембранами проспоры образуется толстый слой коры или кортекса состоящего из простых соеденённых молекул пептида глекана.

5. Формирование проспоров споровых покровов, состоящих из нескольких слоёв, главным образом белков с высоким содержанием цистыина и гадрофобным аминокислот.

6. Заканчивается формирование всех структур споров и она приобретает термоустойчивость.

7. Разрушение материнской клетки. Спора высвобождается и выходит в окружающую среду.

ВЫРОСТАНИЕ – процесс интенсивного роста. Идёт активный синтез белка и иранка, риплекация ДНК начинается через 1-2 часа после прорастания споры.

Споры бактерий. Устойчивость спор бактерий к факторам внешней среды и причины этого явления.

Споры сохраняют жизнеспособность в условиях когда вегетативные клетки, т.е. не образование спор, погибают. Большинство спор хорошо переносят высушивание, многие споры нельзя убить даже кипячением в течение нескольких часов. Для их уничтожения требуется температура 120 гр. В течение 20 минут.

Споры содержат хромосому, обычной рибосомы и различные ферменты.

Считают что белки сердцевины споры образуют комплексы ДНК, что приводит к изменению структуры ДНК и обеспечивают термо и радио устойчивость. Споры способны выдерживать также воздействие температур, радиаций, давлений, агрессивных химических соединений, ферментов, антибиотиков, высушивание. Достаточно высоко устойчивость спор к ферментам, это объясняется барьерной ролью белковых покровов споры.

8. Клеточная стенка бактерий. Грамоположительные и грамоорицательные бактерии.

Клеточная стенка один из главных элементов структуры бактериальной клетки. Она состоит из: пептидоглекана или муреина.

Функции клеточной стенки – жескость, эластичность (изгибается), придаёт бактериальной клетке определённую форму, защищает внутреннее содержимое клетки от действия механических и асмотических сил внешней среды, она выполняет важную роль в регуляции роста и деления бактерий, в распределении генетического материала. Она ответственна за окрашивание бактерий по грамму.

Граммоположительные бактерии – окрашивание по грамму. У таких бактерий клеточная стенка состоит из слойного пятидоглекана с которым соединены вторичные полимеры – тейхоевые кислоты (полимеры образующие остатками спирта глицерина, связанные фосфоэфирными мостиками). Также имеется дополнительная структура, образующая полисахаридами, белками участвующими в защите от внешних воздействий. Поптидогликан состоит 40-60% клеточной стенки.

Грамоотрицательные бактерии – неокрашивающиеся по грамму. Отличительная особенность – наличие наружной мемьраны. Которая состоит из из: фосфолипидов, липополисахарида (ЛПС), липопротеины (ЛПП) и белков. Под наружней мембраной – переплазматическое пространство. Переплазма содержит один слой пептидогликана и раствор (белки, аминосахариды, неорганические соединения). Пептидогликан состоит около 10% массы клеточной стенки.

Т.о. неодинаковое отношение бактерий к окраске по грамму может быть объяснено различием в количестве пептидогликана и его локализации клеточной стенки. Окрашивание по грамму. Способы окраски, позволяющие деференцирующим бактериям после окраски генцианвиалета и обработки ратсвором йода. Клетки одних видов бактерии обеспечиваются спиртом, других остаются окрашинными в сине-фиолетовый цвет. Грамм+ и -.