9. Рекомендована література:

1. Закон України Про захист прав споживачів // Урядовий кур’єр,-1994.-№15 – 16.

2. Закон України "Про власність".

3. Закон України "Про приватизацію майна державних підприємств".

4. Закон України "Про стандартизацію// Стандарти і якість. 1998р.

5. Закон України "Про безпечність та якість харчових продуктів"// Урядовий кур’єр, - 2000 - №2.

6. Закон України "Про підприємства в Україні" (Відомості Верховної Ради України № 24, 1991 p.).

7. Закон України "Про підприємництво" (Відомості Верховної Ради України № 14, 1994 р).

8. Закон України "Про внесення змін до Закону України "Про підприємництво" ("Вісті", діловий випуск. 20.02.1998 p.).

9. Закон України " Про охорону праці"

10. Закон України "Про охорону навколишнього природного середовища"

11. Положение о поставках товаров народного потребления. –М.:Экономика, 1998.

12.Беднарчук М. С., Шумський О.В. Товарознавство. Непродовольчі товари: меблі.: Львів, «Магнолія -2006», 2009.

13. Беднарчук М. С., Полікарпов І.С. товарознавство сировини, матеріалів та засобів івиробництва: Київ, 2006.

14.Байдакова Л.І. товарознавство. Непродовольчі товари: взуттєві і хутряні вироби: підручник/ К. : Вища школа, 2007.

15. Власова А.В. Основи товарознавства непродовольчих товарів.-Київ-2006.

16. Глушкова Б.І. товари культурно-побутового призначення, К.-2007.

17. Горфункель, Кононова В.С., Крайнюков В.Т. Товароведение мясных, рыбных и жировых товаров" - М Экономика, 1985 г.

18.Гличев А.В. Основы управления качеством продукции - М: РИО «Стандарты и качество», 2001.

19.Зрезарцев М.П. Товарознавство непродовольчих товарів. Навчальний посібник: К.: Центр учбової літератури,2009.

20. Косінов С. Особливості правових норм, що забезпечують захист прав споживачів за договором купівлі-продажу // Право України. — 2004.

21. Колесников В.Ф.Сенсорний аналіз/ учебное пособие.- К.: Киевский торг.-єкон. Ін-т, 1990.-55с.

22. Колесник А.А., Єлизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров.- М.: Экономика, 1999

23. Тильгнер Д.Е. Органолептический аналіз пищевых продуктов. М.: Пищепромиздат, 1999.-

24. Шишкин И.Ф. Основы метрологии, стандартизации и контроля качества, - М.: Изд-во стандартов, 2001.

25. Коробкина З.В. "Вкусовые товары, М. Экономика, 1987.

26. Леонов И.Г., Аристов О.В. Управление качеством продукции.-М.: Изд-во стандартов, 2000.

27. Національна система стандартизації/ збірник стандартів на продовольчі та непродовольчі товари.- К.: Держспоживстандарт України, 2003.

28 .Справочник товароведа непродовольственньіх товаров: В 3-х кн. Кн.2/ В.Л. Гончак, К.А. Амаев, С.И. Баранов и др.- 2-е изд. перераб.- М.: Зкономика, 1993. 29.Справочник товароведа продовольственньїх товаров: В 2-х кн. Кн.2/ Б.В. Андрест, И.Л. Волкинд, В.З Гарнецков и др -2-е изд., перераб.- М.: Зкономика, 1990.

30.Сірохман І.В. і інші."Товарознавство продовольчих товарів"Київ, Лібра, 1988р.

31. Слепньова А.С., Кудрян А.Н., Пономарьов В.К. "Товароведение плодоовощных, зерномучных и кондитерских товаров", - М, М. Е.,1987.

32. Михайленко В.Е., Пизик С.Е. "Практические работы по товароведению

33. СавенкоЛ.В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров: М. Экономика, 1984.

34. Електронні джерела.

Додаток А

Зразок титульної сторінки звіту

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ ТА ПІДПРИЄМНИЦТВА

КАФЕДРА ТОВАРОЗНАВСТВА

ЗВІТ

З товарознавчо-технологічної практики

Студента_____________________________________________

______________________________________________________

Курсу __________ групи __________________

Напрям підготовки______________________________________

Професійне спрямування__________________________________

Місце проходження практики______________________________

________________________________________________________ _______________________________________________________

Термін проходження _____________________________________

Керівник практики_______________________

Зав. кафедри_______________________________

СУМИ - 2011

Додаток Б.

Зразок щоденника

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ ТА ПІДПРИЄМНИЦТВА

КАФЕДРА ТОВАРОЗНАВСТВА

ЩОДЕННИК

ПРОХОДЖЕННЯ ТОВАРОЗНАВЧО - ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ

ОКР «БАКАЛАВР»

Студента_____________________________________________

______________________________________________________

Курсу __________ групи __________________

Напрям підготовки______________________________________

Професійне спрямування__________________________________

Місце проходження практики______________________________

________________________________________________________ _______________________________________________________

Термін проходження _____________________________________

Керівник практики_______________________

Зав. кафедри_____________________________