
- •Чувство сытости, усвояемость пищи и факторы, их определяющие.
- •Системы водоснабжения.
- •Роль жиров в питании человека, нормирование потребления.
- •Билет № 17
- •Билет № 18
- •Билет № 30
- •120 Профилактика облучения при работе с открытыми источниками ионизирующего излучения.
- •34 Загр орг в-вами
- •Билет № 38
- •Билет № 39
Билет № 38
Содержание и основные задачи гигиены детей и подростков. Требования к земельному участку школы, классу, мебели.
В своей профессиональной и общественной деятельности врач, поми¬мо оказания медицинской помощи детям и подросткам, должен про¬водить профилактическую работу, направленную на охрану здоровья подрастающего поколения. Общеизвестна важная роль воспитания и обучения для сохранения здоровья детей и подростков. Доказано, что уже в детском возрасте развиваются, под влиянием не благоприятных факторов окружающей среды такие заболевания, как атеросклероз, сахарный диабет и особенно гипертоническая болезнь. Охрана здоррвья детей и подростков включает проведение комп¬лекса санитарно-гигиенических и профилактических мероприятий. Разработка гигиенических рекомендаций и оздоровительных меро¬приятий в отношении организованных детских коллективов проводит¬ся с учетом морфологических, функциональных и психологических особенностей растущего организма. Таким образом, гигиена детей и подростков — возрастная ги¬гиена. Для детского
организма характерна высокая чувствительность и реактивность по сравнению со взрослым. Каждому периоду жизни ребенка в зависимости от степени морфофункциональной зрелости отдельных органов и систем свойствен особый уровень ответных фи¬зиологических реакций на воздействие отдельных факторов окружаю¬щей среды. Поэтому для деского и подросткового контингента, в от¬личие от взрослых, разрабатываются специальные гигиенические нор¬мативы для каждой группы, которые меняются на различных воз¬растных этапах. При этом смена «норм» происходит неодновременно. В задачу гигиенического нормирования входит не только сохранение и укрепление здоровья, но и обеспечение благоприятного развития детей и подростков. Основными гигиеническими проблемами являют¬ся изучение здоровья и физического развития детей и подростков, ги¬гиенических основ воспитательно-образовательной и учебно-произ¬водственной работы в детских и общеобразовательных учреждениях, гигиенических основ физического воспитания, гигиенических принци¬пов планировки, строительства и оборудования детских учреждений, гигиенических основ питания детей и подростков и др. Под акселерацией физического развития понимают ускорение роста детей и подростков, а также наступления половой зрелости в более раннем возрасте. Профориентация решает вопросы по изучению потребности
общества в специалистах различного профиля и их квалификации. В п/о приимают участие врачи, физиологи, педагоги, психологи. Задача
рофконсультации- рекомендовать для подростков одну из возможных профессий, которая бы отвечала состоянию здоровья.
Санитарно-эпидемиологическая разведка водоисточников. Оценка качества воды в полевых условиях. Нормы полевого водопотребления.
Организация больничного питания. Принципы лечебного питания. Лечебно-профилактическое питание.
Это питание больного человека,удовл потребности его орг в пищ в-вах и энергии с учетом особенностей обменных процессов и состояния отдельных функц с-м. принцыпы: возд-ть на весь орг; быть динамичными в зав-ти от этапа болезни;. Щадящее тренирующее или разгрузочное дей-е, собл режим питания, прав кулинарн обработка. Система станд диет при з-ях ССС (10), ЯБЖ(1) и тд. Варианты: ОВД осн вар станд диеты, ЩД-щадящая, ВБД высокобелковая диета, НБД- низкобелковая диета, НКД- низкокалорийная диета.
Гигиена города, понятие об урбанизации. Борьба с шумом и химическим загрязнением атмосферного воздуха.