Тема 20а затраты и издержки производства
20А.1 Понятие затрат и издержек производства.
20А.2 Классификация и структура издержек предприятия.
20А.3 Источники и факторы снижения издержек предприятия.
20А.4 Методы калькулирования издержек производства.
20А.1 Понятие затрат и издержек производства
Для изготовления продукции на предприятии затрачивается труд, расходуется сырье и материалы, топливо, энергия, используются основные средства, т.е. ресурсы предприятия. Расход ресурсов на производство конкретных видов продукции называется затратами.
Затраты – это оценка использованных производственных ресурсов в натуральной форме.
Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, называются издержками производства. Укрупнено можно выделить следующие группы издержек, обеспечивающих выпуск продукции:
предметов труда (сырья и материалов);
средств труда (издержки основного производства);
использование живого труда.
Суммарные затраты на производство и реализацию продукции, сгруппированные в соответствии с требованиями действующего законодательства, принимают форму себестоимости. В себестоимость продукции включаются следующие основные затраты:
непосредственно связанные с производством продукции, подготовкой, обслуживанием и управлением производства, а также обусловленные сбытом продукции, подготовкой, набором и использованием кадров предприятия;
на воспроизводство основного капитала;
износ нематериальных активов;
налоги, сборы, платежи и др. обязательные отчисления в бюджет и внебюджетные фонды;
прочие затраты, связанные с производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
20А.2 Классификация и структура издержек предприятия
Затраты, образующие себестоимость продукции, различаются по экономическому назначению; роли, выполняемой в процессе производства продукции; месту их возникновения; в зависимости от изменения объемов производства. Это вызывает необходимость их группировки по определенным классификационным признакам в зависимости от конкретных задач анализа, планирования и учета.
Для целей определения себестоимости общего объема выпуска продукции и анализа структуры издержек все затраты группируются по признаку их экономической однородности. Документ, в котором осуществляется такая группировка, называется сметой затрат на производство.
В смете затрат на производство затраты группируются по следующим экономическим элементам:
1) материальные затраты;
2) расходы на оплату труда;
3) отчисления на социальные нужды;
4) амортизация основного капитала;
5) прочие затраты.
В состав материальных затрат включается стоимость:
а) приобретаемых со стороны всех видов сырья и материалов для производства продукции, упаковки и на другие производственные и хозяйственные нужды;
б) покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;
в) природного сырья, включая отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, расходы, связанные с рекультивацией земель, плату за древесину, отпускаемую на корню и др. природные ресурсы;
г) всех видов топлива и энергии;
д) потерь материальных ресурсов в пределах естественной убыли;
е) плата за допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду.
Стоимость материальных затрат формируется исходя из цен приобретения, включая налоги на импорт, топливо, НДС и акцизы, стоимость услуг товарных бирж, таможенных пошлин, транспортных расходов, осуществляемых сторонними организациями.
В расходы на оплату труда включаются затраты на оплату труда штатного и нештатного персонала, занятого в основной деятельности предприятия.
В отчислениях на социальные нужды отражаются обязательные отчисления в Фонд социальной защиты населения, на социальное страхование, в Фонд занятости и Фонд медицинского страхования.
В амортизацию основного капитала входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств, исходя из балансовой стоимости и установленных норм амортизации, включая и ускоренную амортизацию активной части.
К прочим расходам относятся:
налоги, сборы, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды, включаемые в соответствии с законодательством в себестоимость продукции;
платежи по обязательному страхованию имущества и персонала;
плата процентов по краткосрочным кредитам банков, долгосрочным ссудам на пополнение оборотных средств, векселям;
краткосрочным займам у физических и юридических лиц, проценты за приобретение материальных ресурсов в кредит;
оплата услуг информационных, рекламных, аудиторских фирм, по сертификации продукции, по лизинговым и факторинговым операциям;
командировочные и представительские расходы;
отчисления в ремонтный фонд.
Смета затрат на производство используется для расчета себестоимости валовой, товарной и реализованной продукции, определения массы прибыли, разработки баланса доходов и расходов предприятия, а также для расчета затрат на один рубль товарной и реализованной продукции.
Расчет производят по формуле:
, (20А.1)
где З – затраты на рубль товарной продукции;
ПС – полная себестоимость;
А – объем выпуска товарной продукции.
Вместе с тем смета затрат не позволяет определить себестоимость конкретной единицы продукции.
Определение себестоимости, связанной с производством и реализацией продукции, называется калькулированием, а документ в котором они отражаются – калькуляцией (от лат. calculatio – счет вычисление).
Исходя из связи затрат с производством различают цеховую, производственную и полную себестоимость единицы продукции.
Цеховая себестоимость включает стоимость затрат, связанных с производством продукции в цехе.
Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и расходы, связанные с управлением, организацией и обслуживанием предприятия в целом.
Полная себестоимость включает производственную себестоимость и внепроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции и другими расходами, не относящимися к производству продукции.
В промышленности применяются следующие типовые статьи калькуляции:
Таблица 20А.1 – Калькуляция себестоимости единицы продукции (цифры
условные)
Статьи расходов |
Себестоимость изделия, руб. |
|
за отчетный период |
по плану |
|
1. Сырье и основные материалы |
21122 |
19876 |
2. Возвратные отходы (вычитаются) |
217 |
345 |
3. Топливо и энергия на технологические нужды |
1042 |
997 |
4. Основная заработная плата производственных рабочих |
1910 |
1975 |
5. Дополнительная заработная плата производственных рабочих (10%) |
191 |
198 |
6. Отчисления на социальное страхование (35%) |
857 |
887 |
7. Расходы на подготовку и освоение производства |
487 |
476 |
8. Расходы на эксплуатацию и содержание оборудования |
1809 |
1809 |
9. Цеховые расходы |
1018 |
1125 |
Итого цеховая себестоимость (57%) |
27653 |
27688 |
10. Общезаводские расходы (49%) |
1076 |
965 |
11. Потери от брака |
81 |
75 |
12. Прочие производственные расходы |
427 |
345 |
Итого производственная себестоимость |
29237 |
29073 |
13. Внепроизводственные расходы |
507 |
507 |
Итого полная себестоимость |
29744 |
29580 |
В машиностроении выделяется статья «Комплектующие изделия», в горнорудной – «Горноподготовительные работы». Перечень статей, их состав и порядок разработки калькуляций определяется в отраслевых рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. При этом группировка затрат во всех отраслях должна обеспечить выделение прямых расходов, котрые могут быть непосредственно отнесены на себестоимость конкретных видов продукции. К ним относятся сырье и основные материалы, топливо и энергия на технологические нужды, заработная плата основных производственных рабочих, комплектующие изделия.
При многономенклатурном производстве значительная часть затрат не может быть непосредственно отнесена на себестоимость конкретных видов продукции. К ним относятся затраты по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховые, общезаводские, внепроизводственные расходы. Они называются косвенными затратами. Отнесение их на себестоимость конкретных изделий осуществляется пропорционально какому-либо признаку – основной зарплате производственных рабочих, производственной себестоимости или другим признакам.
При разработке калькуляции все затраты группируют в зависимости от характера изделия, их объема при увеличении (снижении) объем производства. Их подразделяют на переменные и постоянные (условно-постоянные). Первые изменяются пропорционально изменению объема производства (затраты сырья, основных материалов, покупных изделий, топлива и энергии на технологические нужды, зарплата рабочих), а вторые – незначительно, или не изменяются вовсе (затраты топлива на отопление зданий, расходы электроэнергии на освещение помещений, зарплата аппарата управления и др.).
В зависимости от характера связи затрат с производством продукции все издержки подразделяются на прямые и накладные. Прямые издержки обусловлены самой технологией производства (сырье, материалы, технологическое топливо, электроэнергия и др.). Накладные расходы связаны с организацией, управлением и обслуживанием производства (общецеховые, общезаводские расходы и расходы по реализации продукции).
Состав и количественное соотношение элементов сметы затрат определяют структуру себестоимости продукции. В промышленности РБ высокий удельный вес затрат овеществленного труда. Затраты материальных ресурсов составляют 70 %, амортизация – 12% в общей сумме расходов, а расходы на оплату труда – около 14%.
Структура издержек предприятия в различных отраслях промышленности неодинакова. Так, в электроэнергетике сырье, основные и вспомогательные материалы занимают около 9%, топливо – около 52%, амортизация – 26%. В машиностроении: сырье и материалы – около 62%, амортизация – 10%. В легкой и пищевой промышленности: сырье и материалы – 87 и 85%.
В зависимости от удельного веса отдельных видов затрат в издержках производства выделяют следующие виды производства:
трудоемкие (добывающая промышленность);
материалоемкие (легкая, пищевая, стройматериалы);
энерго и топливоемкие ( энергетическая, топливная, металлургия);
фондоемкие (нефтедобывающая, производство гидроэнергии);
смешанные (электротехнические, приборостроение, автостроение).