Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГАОУ ВПО «Уральский федеральный университет

имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

Институт материаловедения и металлургии

кафедра «Метрологии, стандартизации и сертификации»

Разработка проекта технических условий. Вариант 1

Пояснительная записка

200503 000000 301 ПЗ

Руководитель, ст. преподаватель	Н.В. Богданова
Консультант, ст. преподаватель	Н.В. Богданова
Нормоконтролер, доц., к. т. н.	В.В. Грибов
Студент гр. МТ-391101	А.И. Аликина

Екатеринбург

2012

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ 5

1.1 Разработка технических условий 5

1.2 Согласование и утверждение технических условий 6

1.3 Структура документа 9

1.4 Требования к внесению изменений в технические условия 16

1.5 Каталожный лист 16

2 ПРОЕКТ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ «ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ» 20

2.1 Технические условия «Хлопья овсяные» 20

2.2 Каталожный лист продукции 36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 2

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 3

Введение

Среди факторов, определяющих конкурентоспособность фирмы, ключевыми в современных условиях являются гарантии высокого качества выпускаемой продукции.

Технические условия — документы, в которых конкретный изготовитель добровольно устанавливает требования к качеству и безопасности конкретной продукции, необходимые и достаточные для ее идентификации, контроля качества и безопасности при изготовлении, хранении и транспортировании. ­

Технические условия являются важной составляющей общего комплекта проектно-конструкторской и технической документации на продукцию. Это обуславливает актуальность данной курсовой работы. Практическая полезность курсовой работы определяется не только углублением знаний и приобретением практических навыков, но также возможностями использования рассматриваемой методики в дипломном проектировании и выполнении квалификационных работ.

Целью данной курсовой работы является приобретение практических навыков по созданию нормативно-технической документации на примере разработки проекта технических условий.

Задачами данной работы являются:

а) Изучить справочную и техническую литературу, которая связана с темой проекта;

б) Приобрести практические навыки организационного проектирования;

в) Использовать навыки применения государственных стандартов и другой нормативной документации для разработки и оформления проекта;

г) Создать проект технических условий «Хлопья овсяные».

1 Теоретические сведения о технических условиях

1. Разработка технических условий

Технические условия – это документ, утверждаемый организацией, устанавливающий технические требования, которым должна удовлетворять продукция, процессы, работы и услуги, а также правила приемки и методы контроля.

Технические условия являются техническим документом, который разрабатывается по решению разработчика (изготовителя) или по требованию заказчика (потребителя) продукции. Технические условия являются неотъемлемой частью комплекта конструкторской или другой технической документации на продукцию, а при отсутствии документации должны содержать полный комплекс требований к продукции, ее изготовлению, контролю и приемке. Технические условия разрабатывают на:

– одно конкретное изделие, материал, вещество и т.п.;

– несколько конкретных изделий, материалов, веществ и т.п. (групповые технические условия).

Требования, установленные техническими условиями, не должны противоречить обязательным требованиям стандартов, распространяющихся на данную продукцию. Если отдельные требования установлены в стандартах или других технических документах, распространяющихся на данную продукцию, то в ТУ эти требования не повторяют, а в соответствующих разделах технических условий дают ссылки на эти стандарты и документы в соответствии с ГОСТ 2.105-95 «Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам» [1].

Технические условия в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 № 184–ФЗ «О техническом регулировании» [2] не являются обязательными для выпуска продукции за исключением ряда видов продукции, например технических устройств, используемых на опасных производственных объектах.

Обозначение технических условий на пищевые продукты присваивает держатель подлинника технических условий до их согласования, формируя из следующих данных:

– индекса «ТУ»;

– отделенных от него пробелом первых четырех знаков кода продукта по Общероссийскому классификатору продукции;

– отделенного от них тире трехразрядного регистрационного номера;

– отделенного от него тире кода держателя подлинника технических условий по Общероссийскому классификатору предприятий и организаций;

– отделенных от него тире двух последних цифр года утверждения технических условий [3].

Технические условия позволят контролировать деятельность производителей какой-то продукции. Эти условия позволяют проконтролировать недобросовенность производителя, сравнив то, какую он продукцию выпускает, и ту на которую разработал технические условия. Главное то, что через технические условия реализуются все технические регламенты, закрепленные производителем. Технические условия – важный документ, закрепляющий требования к безопасности и качеству данной продукции конкретного изготовителя в соответствии с пунктами технических стандартов. Необходимость в разработке технических условий возникает в тот момент, когда изготовитель по каким-либо соображениям принимает решение выпускать продукцию не по стандарту, в том числе при отсутствии соответствующего стандарта.