Исчисление себестоимости продукции многолетних трав

Вид продукции	Кол-во продукции, ц.	Коэффициент перевода	Кол-во усл. продукции, ц	Затраты на производство, руб.	Себест-ть, руб.
1. сено	5800	1	5800	119903	20,67
2. семена	540	75	40500	837252	1550,47
3. зеленая масса	190750	0,3	57225	1183005	6,2
Итого	X	X	103525	2140160	X

1. Определим себестоимость 1 усл.ц. = 2140160 руб./103525 ц.=20,67 руб.

2. Определим затраты на сено:

20,67 руб.*5800=119903 руб.

- семена 20,67 руб.*40500=837252 руб.

- зеленая масса 20,67 руб.*57225=1183005 руб.

3) Определим фактическую себестоимость каждого вида:

- сено 119903 руб./5800 ц.=20,67 руб.

- семена 837252 руб./540 ц.=1550,47 руб.

- зеленая масса 1183005 руб./190750 ц.=6,2 руб.

8. Исчисление себестоимости овощей, выращиваемых в открытом грунте.

Методика исчисления овощей зависит от специализации производства, т.е. от того, как учитывают затраты по каждой овощной культуре или в целом по группе овощных культур. В неспециализированных организациях учет затрат и выхода продукции ведут на одном аналитическом счете «Овощи открытого грунта».

Затраты, которые учитываем по каждой культуре, относим прямым путем на конкретную культуру, например стоимость семян капусты или моркови.

Объектом учета затрат являются все овощи, а объектом калькуляции - овощи отдельных видов, например себестоимость моркови. Будет побочная продукция, например капустный лист оценивается по нормативам затрат на уборку.

Метод калькуляции используется комбинированный: исключение затрат на побочную продукцию, и пропорциональный - затраты, учтенные в целом по овощеводству, уменьшаются на стоимость побочной продукции, а затем распределяются на отдельные виды овощей пропорционально ценам реализации. Для этого можно использовать ценовой коэффициент или данные об удельном весе стоимости каждого вида продукции в реализованных ценах к общей сумме реализованной стоимости по всем видам продукции.

Пример. В неспециализированном хозяйстве на выращивание овощей открытого грунта затраты составили 280928,2руб. Стоимость ботвы по нормативам затрат на уборку 1300руб. Исчислите себестоимость, имея дополнительную информацию в таблице:

Таблица 9

Исчисление себестоимости овощей открытого грунта

Вид продукции	Кол-во, ц.	Цена реали- зации 1ц, руб.	Стом-ть продукции по ценам реализации руб.(2*3)	Цено- вой коэффи циент	Затраты на продукцию (без ст-ти ботвы), руб.	Себе- стои- мость, руб. (6/2)
1	2	3	4	5	6	7
Капуста	323	150	48450	0,82	39729	123
Огурцы	280	120	33600	0,82	27552	98,4
Помидоры	1080	180	194400	0,82	159408	147,6
Свекла	802	80	64160	0,82	52611,2	65,6
Морковь	2	110	220	0,82	180,4	90,2
Лук	2	90	180	0,82	147,6	73,8
Итого	X	X	341010	0,82	279628,2	X

Итак для исчисления себестоимости овощей открытого грунта необходимо:

1. определить стоимость продукции по ценам реализации (графа 4),

2. установить ценовой коэффициент, то есть долю фактических затрат, приходящихся на 1 руб. продукции в ценах реализации (279628,2/341010 = 0,82)

3. распределить затраты по видам продукции согласно найденному коэффициенту, (графа 6 = 39729 = 48450р * 0,82) 27552 = 33600 * 0,82

4. исчислить фактическую себестоимость продукции 39729руб./323 ц =123р.

Недостатком этого метода является то, что цены реализации не являются обоснованной базой для распределения затрат, так как сами цены зависят от многих факторов (сезонность и т д), поэтому целесообразнее распределить затраты пропорционально планированным затратам, исчисленным на 1га уборочной площади отдельных видов культур.

В специализированных овощеводческих предприятиях учет затрат и выхода продукции ведут по каждой культуре в отдельности, т е открывают отдельные аналитические счета.

Объектами калькуляции являются отдельные виды овощных культур. По Дебету данного счета отражаем затраты на выращивание, уборку, а по Кредиту отразим, выход продукции и стоимость побочной продукции.

Себестоимость 1ц. овощей определяется как отношение затрат на массу полученной продукции с определением калькуляционной разницы, которая также отразиться в производственном отчете в кредитовой части. По такой же методике определяется себестоимость картофеля, только с учетом процента на загрязненность.

Себестоимость 1ц. (1кг) семян определяют делением затрат на их возделывание, уборку, сушку и сортировку (без стоимости отходов) на массу полученных семян.

Регистром аналитического учета является производственный отчет, а синтетического учета - ж-о №10. Может быть оборотная ведомость вместо лицевого счета (производственного отчета) и мемориальный ордер вместо ж-о №10.