5. Калькулирование себестоимости зерновых культур.

Понятие калькулирование себестоимости предполагает определение себестоимости (плановой и фактической). По-другому -это расчет себестоимости единицы продукции.

Калькулирование себестоимости проводят в следующих целях:

• расчета прибыльности (рентабельности, доходности) продукции (работ, услуг),

• контроля затрат в производстве,

• установления уровня безубыточности цены.

По счету 20-1 калькулирование предполагает разграничение затрат, относящихся на продукцию производства текущего года и на незавершенное производство.

Затраты, приходящиеся на продукцию отчетного года исчисляют следующим образом:

Зфакт = НЗПн + Зоп -НЗПк, где

Зфакт - фактические затраты,

Зоп - сумма затрат за отчетный период,

НЗПн,к - размер незавершенного производства на начало отчетного периода и на конец отчетного периода.

Объектом калькуляции по зерновым культурам является:

• полноценное зерно,

• зерноотходы,

• солома.

Калькуляционной единицей является 1 центнер продукции.

Метод калькуляции - исключение из общей суммы затрат затрат на побочную продукцию (солома) при условии, если затраты учитываем вместе, то есть не открываем отдельный счет "Солома".

Для калькулирования необходимо перевести зерновые отходы в полноценное зерно по данным лабораторного анализа о процентном содержании полноценного зерна в зерноотходах.

Пример.

30% зерна в зерноотходах или 50%, 65%.

Чтобы исчислить фактическую себестоимость полноценного зерна и зерноотходов надо знать общую сумму затрат (Д20) -аналитический счет "Яровая пшеница" и выход продукции, исходя из плановой себестоимости одного центнера.

Пример.

По данным лицевого счета затраты за отчетный период составили 2193017 руб. Получено зерна 13921 ц. по плановой себестоимости 130 руб. за ц. Зерноотходов 3304 ц. по плановой себестоимости 50 руб. Затраты на солому учитывались на отдельном аналитическом счете. Информацию отразите на счетах учета.

1. Определим общее количество полноценного зерна:

13921 + 1652=15573.

2. Определяем фактическую себестоимость 1ц. условного зерна:

2193017 / 15573,= 140,82174 руб.

3. Определяем затраты, приходящиеся на зерноотходы:

140,82р * 1652ц = 232635руб.

4. Определяем фактическую себестоимость 1ц зерноотходов:

232635р / 3304 = 70,41руб.

5. Рассчитаем калькуляционную разницу по пшенице:

140,82р-130р= 10,82руб.

Спишем ее методом дополнительной записи.

На весь объем пшеницы 10,82руб. * 13921 ц.= 150652руб.

По зерноотходам 70,41руб. - 50руб. = 20,41руб.

На весь объем калькуляционная разница составит:

20,41руб. * 3304 руб. = 67435руб.

Спишем ее методом дополнительной записи

Заключение. Это теоретически, практически бухгалтер организации эту информацию представит в расчете.

Д 20-1 "Яровая пшеница" К

Сальдо: 0,0 руб.
1. Фактические затраты: Д20-1 К10, Д20-1К70	1. Оприходовано зерна: 13921ц * 130руб. = 1809730руб. Д43 К20-1 2. Зерновые отходы: 3304ц * 50руб. =165200руб. Д10 К20-1. 3. Калькуляционная разница, в том числе: - Реализация Д90-2 К20-1, 1506520руб. - На семена Д10 К20-1, 46134 руб. - На складе Д43 К20-1, 17358 руб. Зерноотходы: - На корм Д20-2 К20-1, - На складе Д10 К20-1, Итого зерноотходов.
Об.- 2403927 руб.	Об.- 2403927 руб
Сальдо: 0,0 руб.

Чтобы рассчитать калькуляционную разницу, надо произвести такие действия:

1. Определить фактическую себестоимость 1 ц. полноценного зерна. Для этого рассчитаем фактические затраты на основную продукцию, всего затрат 2403927 руб.

2403927 руб. - 210910 руб. = 2193017 руб.

2. Пересчитаем используемые зерноотходы в полноценное зерно по проценту - 50.

3304 ц.* 50% / 100% = 1652 ц.

Таблица 1