10. Исчисление себестоимости продукции пчеловодства.

Объекты и методика калькуляции себестоимости зависят от производственного направления пчеловодства. Оно может быть:

• медовым и пчелоразведенческим;

• медово-опылительным;

• опылительным.

В медовом и пчелоразведенческом пчеловодстве объектами калькуляции являются плодная матка (рои), пчелы для продажи, сото-рамки (прирост), маточное молочко, мед, воск. Побочная продукция: прополис, перга, запасные плодные матки - оценивается по ценам возможной реализации.

Затраты на отдельные виды продукции распределяются пропорционально ценам реализации. При этом 1кг пчел приравнивается к себестоимости 1 кг меда. Себестоимость прироста (количества сотов) исчисляется по себестоимости топленного кондиционного воска. Гнездовой сот размерами 435x300 мм соответствует 140 граммам, размерами 435x230 мм - 110 г, магазинный сот размерами 435x145 мм -70 г воска.

В медово-опылительном направлении объекты калькуляции такие же, ме годика распределения затрат та же, но перед распределением затрат на виды продукции из общей суммы затрат по содержанию пчелиных семей исключаются затраты, относимые на опыление культуры в размере 20-40 % (а по плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны до 40-60 %) в зависимости от размера площадей опыляемых культур и их урожайности.

В опылительном пчеловодстве основная цель производства опыление растений в теплицах и парниках. К побочной продукции относится вся продукция пчеловодства, которая оценивается по ценам возможной реализации, поэтому затраты на содержание опылительного пчеловодства за минусом побочной продукции списывают в затраты опыляемых культур: Д20-1 К20-2.

Для всех направлений пчеловодства необходимо учитывать затраты на незавершенное производство, т.е. стоимость меда в ульях, оставленного на зиму. При исчислении себестоимости продукции учитывается весь выход меда (товарный и оставшийся в ульях для подкормки). При этом затраты для распределения определяются суммированием стоимости незавершенного производства на начало периода и фактических затрат за год за минусом стоимости незавершенного производства на конец периода.

Таблица 11

Калькуляция себестоимости продукции пчеловодства

Показатели	Количество	Сумма, руб.
1. Фактические затраты		47922,76
2. Получено продукции: - рой, шт - мед товарный, ц - мед на корм, ц - воск Всего меда	18 15,07 19,8 - 34,87
3. Перевод продукции в условные единицы: - мед (34,87 ц * 1) - рой (18 шт * 0,05) Итого	34,87 0,9 35,77
4. Фактическая себестоимость 1 условной единицы (47922,76 / 35,77)		1339,75
5. Фактическая себестоимость всего: - меда (34,87 * 1339,75) - роя (0,9 * 1339,75)		467170,8 1025,78
6. Фактическая себестоимость 1 центнера меда (467170,8 / 34,87)		1339,75
7. Фактическая себестоимость 1 роя (1205,78 / 18)		66,99
8. Плановая себестоимость: - 1 ц меда - 1 роя		1500 35,33

Таблица 12