Тема № 6 «Овладение современной техникой при работе в торговом предприятии. Кассовая и отчетная документация» - 36 часа.

Содержание задания

Перечень учебно-производственных работ

1. Классификация

ККМ.

Ознакомить учащихся с классификацией контрольно-­кассовых машин.

ККМ классифицируется:

-для торговли;

-для сферы услуг;

-для предприятия питания.

По функциональным возможностям: -автономные (портативные) - самые простые модели электронных касс, которые работают от встроенных или бортовых автомобильных аккумуляторов и предназначены для выездной торговли, работы на рынках, в торговых палатках (АРКУС - КАСБИ - 01Ф, ЭКР- 2120Ф, МИКРО - 101Ф); -пассивные системные - обладают широкими функциональными возможностями, подключаются к компьютерно-кассовой системе, но не имеют возможности управлять ее работой (электроника - 92, АМС - 100Ф, Самсунг - 4615F, ЭЛВЕС - 01121Ф); -активные системы - могут работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом ее работой ,и фактически являются специализированными компьютерами. К этому классу относятся (POS IMB4615F), применяются в крупных магазинах. -Фискальные регистраторы способные работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.

По источникам питания: -со встроенным элементом питания (батареей, либо аккумулятором); -с электропитанием от сети переменного тока; -с подключением к внешнему элементу питания; -с комбинированным питанием. -работа за ККМ, соблюдая технику безопасности: -протереть кожух сухой тряпкой -разместить необходимый инвентарь для работы -включить машину в сеть через специальную розетку, которая должна быть заменена -отработать технику заправки чековой и контрольной лент -оформить контрольную ленту на начало рабочего дня -напечатать два-три «о» чека с целью проверки четкости печатания реквизитов на чековой и контрольной лентах и правильности установки дататора и нумератора -следить за исправностью кассовой машины и в случае неисправности сообщать администратору или старшему кассиру -соблюдать правила расчета с покупателями (четко называть сумму полученных денег и положить эти деньги отдельно на виду у покупателя назвать сумму причитающейся сдачи и выдать ее вместе с чеком)

-в конце рабочего дня подобрать и подсчитать выручку

-составить покупюрную опись в двух экземплярах

-оформить контрольную ленту на конец рабочего дня

-оформить книгу кассира-операциониста

-сдать контрольную ленту, ключи, «Книгу кассира-операциониста» и выручку в главную кассу

-нулевые чеки приложить к кассовому отчету

-привести рабочее место в санитарное состояние

-работа в торговом зале:

-отработка элементов процесса продажи товаров с соблюдением прав покупателей, предусмотренных Федеральным Законом «О защите прав потребителей»;

-предложить и показать нужный товар покупателю с учетом индивидуальных особенностей;

-демонстрация товара;

-оказание помощи в выборе товара;

-подсчет стоимости покупки и выписывание товарного чека;

-сверить кассовый и товарный чеки;

-сложить и упаковать товар;

-вручить покупку покупателю;

-отработка технических навыков;

-изучение ассортимента по таблице;

2. Сканирующие устройства.

Ознакомить учащихся со сканирующими устройствами.

-В основе автоматизации расчетно-кассовых операций лежит технология штрихового кодирования.

-Штриховое кодирование является одним из типов автоматической идентификации, использующим метод оптического считывания информации.

-Для считывания штрихового кода с носителем информации используются сканирующие устройства различного типа:

-контактные карандаши и сканеры, лазерные сканеры

-мобильные терминалы, считывающие информацию на расстоянии

-Сканер встраивается в панель кассового стола (горизонтальный) или укрепляется на стойке (вертикальный, имеющий несколько разнонаправленных лучей, может считывать штрих код при любом положении товара)

-При поступлении товара с нанесенным на этикетку штриховым кодом, который считывается сканером, информация передается на компьютер.

- В компьютере проводится сравнение на соответствие штрихового кода требованиям, предъявляемым к ЕАН стандартами ФФ

-Сканеры предназначены для применения в розничной торговле в офисах, аптеках, банках, страховых компаниях, библиотеках.

-Они считывают коды длиной от 65 до 82 мм

-Применение штрихового кодирования сокращает трудозатраты и время на поиск, хранение, доставки, инвентаризацию продукции и координацию деятельности многих специалистов.

-Приводит к сокращению управленческого персонала, занятого подготовкой и оформлением документации; способствует увеличению объема реализации продукции и товарооборота на основе уменьшения времени прохождения товара во всех звеньях товародвижения, что, в конечном счете, дает экономический эффект.

-работа за ККМ, строго соблюдая правила техники безопасности

-повернуть товар штрих-кодом к сканеру

-поднести товар к сканеру

-прочитать информацию о товаре на дисплее

-нажать клавишу «Предварительный итог»

-назвать покупателю стоимость покупки, получить деньги от покупателя, проверив их подлинность

-назвать вслух сумму денег, полученную от покупателя

-положить на видное место на контрольно­-расчетном узле

-набрать на клавиатуре сумму денег, принятую от покупателя

-нажать клавишу «итог»

-оторвать кассовый чек

-набрать сумму сдачи из денежного ящика

-выдать кассовый чек и сдачу покупателю

-положить деньги в денежный ящик

-в конце рабочего дня разложить банкноты и монеты Банка России по номиналам

-пересчитать банкноты и монеты Банка России

-подчитать сумму денег по возвратным кассовым чекам

-подсчитать сумму денег по банковским пластиковым картам

-внести результаты подсчета в опись купюр

-сложить все полученные суммы

-передать выручку и купюрную опись старшему кассиру

-получить чек Z - отчет

-сравнить выручку в чеке Z - отчет с суммой, сданной в главную кассу

-расписаться в книге кассира-операциониста

-отработка элементов процесса продажи товаров

-отработка технических навыков

-подсчет стоимости покупки: устно, с использованием микрокалькулятора при работе на к/м в режиме «калькулятор»

-изучение ассортимента по таблице.

3. Назначение и классификация весоизмерительного оборудования.

Ознакомить учащихся с назначением и классификацией весоизмерительного оборудования весы это измерительный прибор, предназначенный, для определения массы груза все весы классифицируются по:

1.принципу действия:

-рычажные

-электромеханические

2.месту и способу установки

-настольные - устанавливают на прилавке, предназначены для взвешивания в пределах от 40 кг до 10 кг

-передвижные (платформенные) устанавливают на полу в местах приема товаров на складах служат для взвешивания грузов массой до 3 т.

-стационарные - устанавливают на постоянном месте со специальным углублением

3.по виду указательного устройства :

-гирные (масса товара = массе гирь)

-шкальные (складывают показания шкал по месту расположения гирь)

-шкально-гирные

-циферблатные

-электронные

-оптические

4.по виду отсчета показаний

-визуальный

-документальная регистрация

5.по способу снятия показаний:

-местный

-дистанционный

-работа в торговом зале с весами, соблюдая технику безопасности

-подготовить товар к продаже:

-освободить товар от тары (распаковать товар)

-провести проверку количества и качества товара

-сортировать товар

-фасовать товар

-нарезать товар

-взвесить товар

-работа за ККМ, строго соблюдая правила техники безопасности

-повернуть товар штрих-кодом к сканеру

-поднести товар к сканеру

-прочитать информацию о товаре на дисплее

-нажать клавишу «Предварительный итог»

-назвать покупателю стоимость покупки, получить деньги от покупателя, проверив их подлинность

-назвать вслух сумму денег, полученную от покупателя

-положить на видное место на контрольно­-расчетном узле

-набрать на клавиатуре сумму денег, принятую от покупателя

-нажать клавишу «итог»

-оторвать кассовый чек

-набрать сумму сдачи из денежного ящика

4. Техника безопасности при работе за ППН. Подготовка и порядок работы прибора, возможные

неисправности и способы их устранения.

Ознакомить учащихся с правилами тех.безопасности при работе на ППН.

-для работы на ППН допускаются лица прошедшие тех.безопасности

-при проведении образцов необходимо свести к минимуму прямое попадание ультрафиолетового излучения в глаза и на кожу оператора

-при длительной непрерывной работе с прибором рекомендуется применять очки с фотохромными стеклами, поглощающие УФ излучение

-рабочее место оператора должно быть оборудовано так, чтобы исключить возможность прикосновения к токоведущим устройствам, минам заземления

-не допускается эксплуатация приборов при снятом кожухе

-устранение неисправностей, замена вышедших из строя деталей должна производиться после отключения прибора из сети.

-ознакомить учащихся с подготовкой и порядком работы прибора ППН:

-прибор подключается в сеть

-нажимается кнопка одного из режимов

-проверяемый образец размещается на пластине и под лупой производится просмотр

-после окончания работы прибор отключается от сети

Внимание!

Одновременное нажатие двух или трех клавиш режимов работы (просмотра) недопустимо и может привести к выходу из строя платы преобразования

-ознакомить учащихся с возможными неисправностями ППН методами их устранения.

-работа в торговом зале с весами, соблюдая технику безопасности.

Подготовить товар к продаже:

-освободить товар от тары (распаковать товар)

-провести проверку количества и качества товара

-сортировать товар

-фасовать товар

-нарезать товар

-взвесить товар

-работа за ККМ, строго соблюдая правила техники безопасности

-повернуть товар штрих-кодом к сканеру

-поднести товар к сканеру

-прочитать информацию о товаре на дисплее

-нажать клавишу «Предварительный итог»

-назвать покупателю стоимость покупки, получить деньги от покупателя, проверив их подлинность

-назвать вслух сумму денег, полученную от покупателя

-положить на видное место на контрольно­-расчетном узле

-набрать на клавиатуре сумму денег, принятую от покупателя

-нажать клавишу «итог»

-оторвать кассовый чек

-набрать сумму сдачи из денежного ящика

-выдать кассовый чек и сдачу покупателю

-положить деньги в денежный ящик

-подобрать и подсчитать выручку

-оформить «Журнал кассира-операциониста»

-привести рабочее место в санитарное состояние

-изучение ассортимента по таблице.

5. Требования, предъявляемые к оформлению документов.

Ознакомить учащихся с требованиями, предъявляемых к оформлению документов. Достоверность бухгалтерской информации во многом зависит от качества составления документов.

Поэтому к их оформлению предъявляют особые требования:

Первичные документы составляют в момент совершения операции или сразу же после ее совершения.

Оформление документа должно быть своевременным. Он должен содержать достоверные сведения и иметь обязательные для документа реквизиты.

Заполняют документы чернилами, химическим карандашом или на компьютере. Некоторые заполняют только чернилами (денежные документы, банковские чеки и др.).

Заполнять документы надо разборчиво, аккуратно. Помарки и подчистки не допускаются, не должно быть записей между строк.

Должна соблюдаться четкость и ясность записей текста и цифровых показателей. Итоговые данные (количество товарных единиц, рублей) пишут цифрами и повторяют прописью. Название месяца указывают словом.

Некоторые документы, например (кассовые ордера) составляют в одном экземпляре. В случае необходимости документ составляют в нужном количестве экземпляров под копирку. Копии должны иметь четкий оттиск.

Все денежные документы после проведения хозяйственной операции погашаются штампом или надписью «ПОГАШЕНО», «ОПЛАЧЕНО».

Составляют и подписывают документ лица, участвующие в операции. Они несут ответственность за правильность и достоверность данных, приведенных в документе, а также за своевременное, доброкачественное составление его и законность совершения операции. Документы, составленные с нарушением установленных правил теряют юридическую силу. Из приведенных ниже документов назовите такие, в которых недопустимо исправление ошибок и их надо пересоставлять заново:

-доверенность

-накладная

-товарный отчет

-приходный кассовый ордер

-расходный кассовый ордер

-инвентаризационная опись

Решить практическое задание:

На приобретение материалов для хозяйственных нужд магазина штатному работнику был выписан расходный кассовый ордер на сумму 500 руб. По уважительной причине деньги из кассы магазина не были получены. Каков порядок оформления получения этой суммы на следующий день?

-заполнить покупюрную опись на препроводительной ведомости банка, подсчитать сумму выручки по следующим данным:

-работа в торговом зале:

-отработка элементов процесса продажи товаров

-отработка технических навыков

-изучение ассортимента по таблице подсчет стоимости покупки.

6. . Назначение и

классификация

документов.

Ознакомить учащихся с назначением и классификацией документов:

-Хозяйственная деятельность магазинов сопровождает не многочисленные, и выполняет разнообразные операции. Наблюдение за хозяйственной деятельностью осуществляется путем составления документа на каждую хозяйственную операцию, в котором фиксируется тот или иной факт. Операции и особенности совершенного действия или явления. Слово «документ» происходит от слова «documental»,что обозначает способ доказательства. Документ служит началом всех записей в учет, т. е. способом первичной регистрации хозяйственной операции. Он является единственным законным основанием для учетных записей. Документ - письменное свидетельство, какими-либо действиями или правом на него. Документы должны быть составлены с соблюдением определенных требований надлежащим образом, чтобы на их основании можно было сделать запись в учете.

- Документ должен содержать все сведения для получения исчерпывающего представления о совершенной операции. В зависимости от роли и значения документа, группируют по однородным признакам. Такая группировка документов называется классификацией. Их классификация производится по следующим признакам: назначение, объем содержания, месту составления. По назначению документы подразделяются: на распорядительные, исполнительно-оправдательные, бухгалтерского оформления и комбинированные. Исполнительные (оправдательные) документы отражают оформление хозяйственной операции, свидетельство ее выполнения. Их составляют в момент совершения операции. Эти документы представляют собой первичную форму бухгалтерского отражения, и служит основанием для учетных записей. Пример: накладные, приходные и расходные кассовые ордера. Комбинированные документы содержат одновременно распоряжения и выполнение хозяйственной операции. В них признают несколько разных документов. Пример: расходный кассовый ордер, расчетная платежная ведомость. Их использование сокращает число документов, уменьшает количество записей, а также способствует экономии, затраты труда и средств на приобретение дополнительных бланков документов.

- документы бухгалтерского оформления составляются для подготовки и упрощения учетных записей;

-бухгалтерские документы составляются на основании раннее оформленных первичных документов, данных бухгалтерского учета, действующих положений, инструктивных указаний и пр.

-по объему содержания сведений документы делят на простые (первичные) и сводные;

-по месту составления документы подразделяют на внутренние и внешние.

-работа в торговом зале;

-отработка элементов процесса продажи товаров;

-отработка технических навыков;

-работа за ККМ, соблюдая технику безопасности;

-подсчет стоимости покупки;

изучение ассортимента по таблице.