33. Фактори, що впливають на формування споживних властивостей валяного взуття

Сировина

• Натуральна овеча вовна

• Вовна заводська хутряна відновлена

• Козячий пух

Технологічний процес

34. Характеристика асортименту валяного взуття.

Основну частку випуску займає взуття з грубої овечої вовни з різними домішками.

За призначенням Побутове, спеціальне

За статево-віковим призначенням чоло­віче (розмірів 26-35), жіноче (23-27), шкільне (20-23), дошкільне (13-19).

За вмістом суміші – грубововняне, напівгрубововняне, фетрове..

За товщиною стінок і масою обважнене (чоловіче і жіноче), середнє (чоловіче, жіноче і шкільне), тонке (усіх груп).

За оздобленням натуральне, фарбоване, меланжеве

За характером обробки поверхні –з ворсом, без ворсу.

За наявністю допоміжних пристосувань – із застібкою блискавкою, кнопками, ґудзиками, пряжками.

За особливістю виробництва – суцільно валяне, із при вулканізованим гумовим низом, фетрове із шкіряною підошвою.

За методом кріплення низу – клейове, гаряча вулканізація

За формою сліду – асиметричне, симетричне.

За видами – чоботи, туфлі, панчохи фетрові

35. Контроль якості валяного взуття

Взуття повинно виготовлятися відповідно до вимог норматив­них документів, за технологічним режимом, зразками-еталонами і технічним описом, затвердженим в установленому порядку.

Взуття має бути парним за розмірами, формою, густиною, товщиною стінок, опоряджуванням і кольором.

Зовнішня і внутрішня поверхні повинні бути очищені від подрібнених волокон шерсті і пилу.

Стандартами нормуються лінійні розміри, маса пари взуття, тов­щина на окремих ділянках, вологість, густина (ступінь ущільнення на ділянці халяви), масова частка вільної сірчаної кислоти, зсідання після замочування.

Основними лінійними розмірами взуття є довжина сліду все­редині, периметр обхвату в пучках і косому підйомі (через п'ятку), висота.

Вологість визначається методом висушування подрібненого зразка до постійної маси. (не більше 13%)

Густина стінок визначається на зразках розміром 50х50 або 40х20 мм (у дитячому взутті), вирізаних з халяви на відстані 5 см нижче лінії обрізування.

Вміст вільної сірчаної кислоти не більше 0,7 %.

Зсідання після змочування (4-10%) визначається за показниками зменшення лінійних розмірів

Дефекти взуття виявляються зовнішнім оглядом.

Сортують взуття за дефектами зовнішнього вигляду гіршої півпари на 2 сорти.

Не допускаються дефекти

• місцеве розшарування з внутрішнього і зовнішнього бо­ків,

• потовщення і потоншення з різкою зміною товщини вище допус­ків стандарту,

• наявність голок від голчатої строчки.

Маркування (Товарний знак виробника, номер браківника, артикул, розмір, сорт)

36. Будова і хімічний склад хутрової сировини

Хутрові шкурки-шкурки тварин,добутих на полюванні та морським промислом,а також тих,що розводять у звірівницьких господарствах.

Хутряні шкурки-одержують зі шкур домашніх тварин.

Види надходження хутрово-хутряної сировини.

Сировина:

Хутрова: звіробійний промисел-0,1%(зайці-русаки, лисиця червона, ондатра, кроти, тхорі, морські тварини); звіринництво-87% (норка, лисиця сріблясто-чорна, песець, нутрія)чорнобурка 5%, норка90%, писець 4%.

Хутряна:кролівництво 13%,вівчарство(степ-60% розводять тонкорунні),козівництво,інші свійські тварини.

Акліматизація – ввезення та пристосування популяризації тварин до умов нового середовища (нутрія, американська норка, ондатра, сріблясто-чорна лисиця, шиншила).

Реакліматизація – розселення та поновлення кількості поголів’я тварин у районах колишнього мешкання(бобер, видра, кулан, джейран).

За формою стрижнів волоса: ветероноподібна, циліндрична, конічна.*

Типи зігнутості і звитості стрижнів: прямий, зігнутий, зламаний, хвилястий,з вивистий, завитий.

Категорії волоса:

Напрямний-найдовший створює «вуаль»,надає пишності волосяному покриву (вереноподібний,прямий,дуже розвинена серцевина,кільцеподібна кутикула)0,1-0,6%.

Остьовий-захищає проміжний і пуховий волос від пошкоджень і повстяності(вереноподібні,ланцетоподібні,не кільцеподібна кутикула)2,6%.

Пуховий-найбільш тонкі та чисельні(циліндрична,хвилеподібна форма,звивисть,кільцеподібна кутикула,серцевина з 1 ряду клітин або відсутня)94-98%.

Проміжні

Чутливий-дуже довгі,пружні волосини мають розвинену серцевину і кутикулу брухівкоподібні форми(вушка,на підбор. У білки на лапах).

Розташування волоса:

-поодинці(кріт,комахоїдні)

-пучками-через 1 воронку остьові та пухові(тушканчик)

-простими групуваннями(гризуни)

-складними групуваннями(хижаки,білки,зайці)

Потоки волоса: 1.від голови до хвоста, 2.від огузка до голови, 3.від центра хребта у різні сторони(опойка), 4.на боках, 5.на череві до середини ліній та до низу, 6.на лапах.

Елементарний стан білків,%:

Вуглець-50-55

Кисень19-24

Азот 15-19

Водень6,6-7,7

Сірка 0,3-2,4

Хімічний склад: вода 75% парної шкурки; білки 25-40% (волокнисті-колаген 60-80,еластин 2,ретикулін0,5,кератин; глобулярні-альбуміни,глобуліни,муцини,мукоїди); мінеральні речовини 1%;карбонати,фосфати,сульфати,хлориди; вуглеводи 2% ,жири та жироподібні речовини.