- •Розділ 3. Моделювання господарської діяльності підприємства
- •1. Огляд риноку предметів та споживання послуг в Україні
- •2. Методичні принципи розрахунку обсягів господарської діяльності
- •3. Визначення витрат на утримання основних засобів
- •4. Характеристика основних засобів та їх первісна ціна, розподіл їх між основними підрозділами
2. Методичні принципи розрахунку обсягів господарської діяльності
До керівництва і штатного персоналу більярд-клубу “Космо” будуть входить: генеральний директор, що здійснює керівництво роботою клубу, вирішує всі фінансові питання, пов'язані з постійною роботою клубу, а фінансові і організаційні питання, використання частини прибутку, що стосуються напрямів розвитку клубу розв'язуються спільно із засновниками фірми; бухгалтер-касир веде бух. облік фірми, знімає касу, сумісно з головним менеджером готує фінансові звіти, здійснює виплату зарплати; головний менеджер виконує функції директора під час його відсутності, здійснює організацію роботи всіх співробітників фірми та закупівлю поставок за вказаними цінами в раніше обумовлених місця; співробітник в залі займається видачею необхідного інвентару для занять іграми, здійснює контроль за часом використання ігрового устаткування; бармени здійснюють приготування безалкогольних коктейлів і продаж всіх напоїв і продуктів, що знаходяться в асортименті бару. Приймають в касу гроші від співробітників в залах, подають заявки головного менеджеру на придбання певної кількості товарів з асортименту бару, які закінчуються; прибиральниця здійснює прибирання всіх залів клубу, винесення брудного посуду і зміну попільничок в ігрових залах, постійне прибирання туалетних приміщень, подає заявки на необхідні обладнання для приміщень головного менеджера; гардеробник здійснює прийом і видачу верхнього одягу клієнтів; охорона здійснює пропуск клієнтів в клуб. Вирішує питання, що виникають у разі некоректної поведінки клієнтів, і недопускає їх в клуб надалі.[2]
Таблиця 2.1.
Склад та структура персоналу більярд-кафе «Космо»
Посада |
Перелік функцій, що буде виконувати |
Кількість персоналу |
|
чол. |
% |
||
Адміністрація підприємства |
|||
Генеральний директор |
Здійснює керівництво роботи клубу, вирішує всі фінансові питання, пов’язані з постійною роботою клубу. |
1 |
17 |
Головний менеджер |
Виконує функції директора під час його відсутності, здійснює організацію роботи всіх співробітників фірми та закупівлю поставок за вказаними цінами в раніше обумовлених містях. |
1 |
15 |
Виробничий персонал |
|||
Бухгалтер-касир |
Веде бух. облік фірми, знімає касу, сумісно з головним менеджером готує фінансові звіти, здійснює виплату зарплати. |
1 |
15 |
Бармен |
Здійснює приготування коктелей і продаж всіх напоїв і продуктів ща знаходяться в асортименті бару. Приймає в касу гроші від співробітників в залах, подають заявки головоного менеджеру на придбання певної кількості товарів з асортименту бару, які закінчуються. |
2 |
17 |
Допоміжний персонал |
|||
Співробітник у залі |
Займається видачею необхідного інвентару для занять іграми, здійснює контроль за часом використання ігрового устаткування. |
1 |
9 |
Прибиральниця |
Здійснює прибирання всіх залів клубу, винесення брудного посуду, подає заявки на необхідні обладнання для приміщень головного менеджера. |
1 |
5 |
Гардеробник |
Здійснює прийом і видачу верхнього одягу клієнтів. |
1 |
5 |
Охорона |
Здійснює пропуск в клуб, вирішує питання, що виникають у разі некоректної поведінки клієнтів, і не допускає їх в клуб надалі. |
2 |
17 |
Всього працівників |
|
10 |
100,0 |
Кошторес витрат на створення більярд-клубу «Космо» все скаладатиме 454700 грвень. На придбання основних засобів загальновиробничого призначення відводиться 454400 грн. До яких входить собівартість: шести балярдних столів – 288000 грн., десять обладнань для дартсу – 64000 грн, три ігрові автомти – 72000 грн., обладнання для бару – 16000 грн., аудіо-відео техніка – 64000 грн., обладнання для охорони – 4000грн. та освітлювальне обладнання – 4000грн.
Таблиця 2.2.
Кошторис витрат на створення більярд-клубу «Космо»
№ з/п |
Статті витрат |
Сума, грн. |
1. |
Вартість юридичних послуг під час реєстрації приватного підприємства
|
300 |
3. |
Витрати на придбання основних засобів загальновиробничого призначення:
Більярдні столи Обладнання бля дартсу Ігрові автомати Обладнання для бару Аудіо,відео техніка Обладнання для охорони Освітлювальне обладнання |
454400
288000 64000 72000 16000 6400 4000 4000 |
|
Всього витрат |
454700 |
Вирабнице обладнання, яке необхідно залучити для створення функціонування білярд-кафе «Космо» ми виставили в таблиці 2.3. Отже туди входять більярдні столи - Розмір стола від 8 до 12 футів. Виготовлені з натурального дерева твердої породи - бук, на 4-х ногах, в яких передбачено регулювання рівня плити. Зовнішній вигляд стола виконаний в класичному стилі з точеними ніжками, царги - прямі з фрезеруванням, оздоблені ручною різьбою. Всі ноги впираються на декоративні підп'ятники. В основі ігрового поля використана плита з природного каменю Ардезія (виробництва Італія, Китай). Сукно "Європул" (виробництва Чехії). Підп'ятники і лузи в столах 8-12 футів - латунні (високоякісне литво під тиском).
Лузи: шкіряний самоскат або шкіряна кишеня з фартухом.
Обладнання для дартсу - набір для гри в дартс складається з мішені і шести дротиків, мішень виготовлена з флок, за надрукованими цифрами, розміька секторів виконана з металевого дроту, на зворотнбому боці дошки повинна бути надрукована чорно-біла мішень з вертикальною розміткою.
Обладнання для бара - устаткування для коктелів, фрешів, барна стійка, стільці, посуд.
Аудіо-відео техніка - телевізор для інтер’єру та відвідувачів, колонки для музики, обладнання для охорони - камери-спостреження для слідкування за порядком в залі, та прилади для охорони, освітлювальне обладнання - лами в торгівельний зал.
Освітлювальні лампи для більярдних столів, освітлення для бару.
Таблиця 2.3.
Ресурси, які необхідно залучити для створення та функціонування більярд-кафе «Космо»
Ресурси |
Характеристика та призначення |
Кількість одиниць |
Адміністрація підприємства |
||
Основні засоби: |
|
|
Більярдні столи |
Розмір стола від 8 до 12 футів. Виготовлений з натурального дерева твердої породи - бук, на 4-х ногах, в яких передбачено регулювання рівня плити. Зовнішній вигляд стола виконаний в класичному стилі з точеними ніжками, царги - прямі з фрезеруванням, оздоблені ручною різьбою. Всі ноги впираються на декоративні підп'ятники. В основі ігрового поля використана плита з природного каменю Ардезія (виробництва Італія, Китай). Сукно "Європул" (виробництва Чехії). Підп'ятники і лузи в столах 8-12 футів - латунні (високоякісне литво під тиском). Лузи: шкіряний самоскат або шкіряна кишеня з фартухом. |
6 |
Обладнання бля дартсу |
набір для гри в дартс складається з мішені і шести дротиків, мішень виготовлена з флок, за надрукованими цифрами, розміька секторів виконана з металевого дроту, на зворотнбому боці дошки повинна бути надрукована чорно-біла мішень з вертикальною розміткою |
10 |
Обладнання для бару |
Устаткування для коктелів, фрешів, барна стійка, стільці, посуд. |
1 |
Аудіо,відео техніка |
Телевізор для інтер’єру та відвідувачів, колонки для музики. |
1 |
Обладнання для охорони |
Камери-спостреження для слідкування за порядком в залі, та прилади для охорони. |
1 |
Освітлювальне обладнання |
Лами в торгівельний зал, освітлювальні лампи для більярдних столів, освітлення для бару. |
1 |
В представленій таблиці 2.4., ми розглянемо укладаючи договори з наймом працівників, постачальників, посередників та інших суб’єктів господарювання, закріплює своє положення на ринку споживання та послуг, що у свою чергу дає можливість нормально функціонувати підприємству
Таблиця 2.4.
Характеристика договірної діяльності більярд-кафе «Космо»
Сфера господарської діяльності |
Назва договору |
З ким укладений договір |
Предмет взаємодії |
1 |
2 |
3 |
4 |
Створення підприємства |
установчий договір |
між засновниками |
волевиявлення сторін щодо створення нової підприємницької структури |
Організація роботи підприємства |
договір оренди приміщення |
з орендодавцем |
оренда приміщення за певну плату обумовлену у договорі оренди |
Організація роботи підприємства |
договір купівлі –основних предметів обладнання для більярду |
з “BARTCHER” |
купівля необхідних столів та обладння для бару |
Ведення поточної господарської діяльності |
трудовий договір |
з найманим персоналом |
праця найманого персоналу, його навички та кваліфікація |
Ведення поточної господарської діяльності |
договір страхування |
з компанією „Укрстрах” |
відшкодування можливих втрат заздалегідь зазначених в страховому договорі |
Ведення поточної господарської діяльності |
договір про надання маркетингових послуг |
з фірмою „Ринок.ua” |
проведення маркетингових досліджень на замовлення |
Ведення поточної господарської діяльності |
договір банківського обслуговування |
з банківською установою „ПриватБанк” |
відкриття поточного рахунку та оформлення перепусток для входу в банк службовим особам |
Ведення поточної господарської діяльності |
договір про надання рекламних послуг |
з ПП „Джерело” |
надання рекламних послуг |
В цьому параграфі були представлені шляхи створення організації, що надає спортивні і розважальні послуги, визначена її організаційно-правова форма, спогнозовано місце даної організації на ринку (ринкова ніша), представлений опис послуг, які організація надаватиме споживачам, проаналізована доцільність створення подібної організації з точки зору рентабельності і прибутковості.
